Шаурма домашняя, из курочки

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

kirapipira13 16 июн 2011 в 09:33

Весельчак • На сайте 15 лет

Сообщений: 174

106

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Здравствуйте,дорогие товарищи кулинары!Читаю раздел этот давненько,однако пишу первый раз,поэтому не ругайте сильно за недочеты

Страсть как захотелось мне вчера шаурмы!в ларьке решила не покупать а дай-ка,дума,сделаю сама

будет 27 фотографий,просьба подборку не ломать.об окончании сообщу)

Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 мая 2015 в 18:34

Yap 22.08.2026 - 08:10

Продам слона • На сайте 21 год

Для шаурмы домашней куриной нам потребуется(на 2 порции):

-лаваш армянский
-половинка куриной грудки без кожи
-1 средних размеров молодая картошинка
-1 помидорка
-половинка большого огурца(или 1 маленький)
-1 маленькая луковка
-1 зубчик чеснока
-капуста(я взяла пекинскую для разнообразия)
-1 мааленькая морковка
-1 большая редисина
-зелень(петрушка и зеленый лук)

Начинаем все шинковать.Помогает мне в этом овощерезка,об которую я перерезала уже ну все пальцы,но я все равно её люблю)

первой шинковала я редиску

затем к ней пошла морковка.на этой овощерезке не получилось так сделать,была высока вероятность попрощаться с пальцами,поэтому в ручную резала

следом огурчик

Добавлено в 09:38

лучок

Добавлено в 09:40
помидорка.тоже не получилось на резке,так что руками

вот помидорка

и капуста

после всего этого надо посолить и пожамкать руками,чтобы овощи дали сок и стали ароматнымии

займемся соусом.в него входит майонез,чеснок,петрушка,зеленый лук ну и специи по вкусу.у меня соль-перец.

перемешиваем и оставляем ждать своего выхода

я решила что это все стоит сделать вначале,чтобы потом курица и картошка не остывала пока будут резаться овощи.
теперь займемся самым главным-курочкой.филе я просто порезала на кусочки

и обжарила до золотистой корочки.жарила на горчичном масле,боялась испортит,так как масло это не особо люблю.но все получилось хорошо)

и потом на салфеточку,чтоб не сильно жирно было

одновременно с курочкой делаем картошку.режем на полосочки

и в раскаленную соковороду с не менее раскаленным маслом

как только она зарумянилась,но не подгорела,достаем и на салфеточку

и теперь наконец-то сборка!готовим лаваш.я его на бумагу для выпечки положила,чтобы не на стол

первыми в нашей вкусной программе будут выступать кусочки курочки

к ней,чтобы не скучала,отправим овощную заправку

наверх уже карабкается помидорка

сбоку пристраивается картошечка

завершает программу сборки соус

можно сворачивать!как это делать я случайно подглядела в окошко в ларьке с шаурмой)

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18 373
0 Пользователей: