Маринованные белые грибы, Урожай 2011 )))))) И это не все!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 7 июн 2011 в 20:25

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

Всем Яповцам привет! Давненько меня здесь не было))) Напали на меня белые грибы в Орловской области, Мценском районе. Вроде и надо в Москву, а бросать такую красоту жалко)))

Yap 28.08.2026 - 06:21

Продам слона • На сайте 21 год

Тема про маринованные белые грибы

Грибов было много.. Причем мне даже удалось застать маслята. Правда совсем чуток.. На еду))

Вкусно было))

А потом пошли белые грибы

Иногда встречались подосиновики))) Мало.. Всех в суп!

А вот белых гибов было много

Мы их и насушили… ( А ведь только начало лета)

И заморозили..

Маринуем))) Спасибо замечательному лесу!

Да, отвлекусь. Земляничные полянки очень впечатлили

Итак… Приступим к мариновке белых грибов.. Грибы режем. Лучше крупнее.

Отвариваем…

Как поднимается пена, грибы снимаем

Промываем

Готовим приправки… Гвоздика, лавровый лист, перец горошком, соль

Промытые грибы измеряем. На 3 литра грибов нужно:

2, 5 столовые ложки соли
Звездочек 15-20 гвоздики
Горошин 15-20 перца
5-6 листиков лаврового листа.
Добавляем в грибы водички. Совсем не много… Приправы.. После закипания, варим грибы примерно минут 25.. Помешивая. В конце добавляем уксус. На 3 литра грибов 100 миллилитров 6% уксуса. После того как добавили уксус варим еще пару минут. И начинаем закрывать

Банки и крышки стерилизуем. Выкладываем грибы

Банки переворачиваем крышками вниз и оставляем на день

Ну и в погреб потом)))))

Это очень вкусно! Приятного всем аппетита

Все комментарии:

muty 7 июн 2011 в 20:43

Ярила • На сайте 16 лет

Юленька! Ура!!! С возвращением! Я уж думал - украли грибы ФЕЮ!!! Удалась охота в этом году)))
Издеваешься грибочками... У нас только в октябре будут. Так и маринуем! Только вот белый гриб еще мускатный орех любит, не тертый, а рубленый крупно. Попробуй)

Скрытый текст

само собой - всё обильно посыпал зеленью!

Это сообщение отредактировал muty - 7 июн 2011 в 20:46

IrishSoul 7 июн 2011 в 20:44

Утошка с булкой • На сайте 15 лет

FrauMarta Это что грибы уже этого сезона, я правильно поняла?
А какие-нибудь еще приправки добавляются по желанию? я бы душистого перчика туда добавила и сахарку

МолчунЪ 7 июн 2011 в 20:46

Шутник • На сайте 15 лет

Грибная фея FrauMarta. Очень вкусно

P.S. пошел на второй ужин (кефир и пряник)

Ossillydar 7 июн 2011 в 20:49

Ярила • На сайте 15 лет

Дааааа... это вам не что либо как... вот это я понимаю, грибное лето...
Отлично подано, ну а Природа просто нет слов!

Цитата

Причем мне даже удалось застать маслята

Вот как то так сложилось, но к маслятам у меня особое отношение, видимо из-за одного из первых стихотворений, рассказываемых мной года эдак в 3-и
Сел мышонок на маслёнок, а масленок липкий гриб,
Посидел на нём мышонок и прилип...
Говорят, после этого я всегда плакал и жалел прилипшего мышонка )))

FrauMarta, Спасибо, впечатлило! Хочу! В в Орловскую область, Мценский район.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 403
0 Пользователей: