Творожная баба, любителям творога посвещается


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Акация	4.06.2011 - 09:57 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	38 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Наконец-то я собралась испечь любимое блюдо моего сынули. :)Будет 13 фотографий, маленько потерпите. Это сообщение отредактировал Mitsv - 8.04.2015 - 20:08
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Акация	4.06.2011 - 09:58 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	Берем: 0.5кг творога 1стакан сахара 4 яйца щепотку соли корицу и изюм по желанию и приступаем
	[^]

Акация	4.06.2011 - 09:59 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	творог тщательно перетираем с сахаром
	[^]

Акация	4.06.2011 - 09:59 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	добавляем желтки, а белки пока в стороночку
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:00 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	соль, корицу и хорошенько перемешиваем. Фанатики могут протереть сквозь сито, я не стала.
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:00 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	белки взбиваем в стойкую пену
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:00 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	форму хорошенько смазываем сливочным маслом
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:01 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	и посыпаем сухарями, я использую манку помощник в это время проверяет качество размешивания
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:01 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	Аккуратно выливаем в творожную массу белки и начинаем перемешивать вилкой (!!! ни в коем случае не миксером)от края к центру и только в одну сторону(например, по часовой стрелке). Мешать надо нежно и неторопясь, иначе разрушится структура белка и всю блюдо можно отправлять в помойку.
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:02 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	Помощник рвется помочь, но этот процесс доверить ему уже нельзя добавляем горсточку изюма. у меня его не оказалось, ну и так вкусно. Это сообщение отредактировал Акация - 4.06.2011 - 10:03
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:02 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	всю массу помещаем в форму, не трясем, не стучим
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:02 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	и в духовку градусов на 160 на часок первые 20-30 минут дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ! осядет
	[^]

Акация	4.06.2011 - 10:03 [ показать ]
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25026	Вынимаем, даем маленько остыть и аккуратно пареворачиваем на блюдо. Можно к чаю, можно как самостоятельное блюдо, можно полить кисленьким вареньем. Кто совсем не любит сладкое, попробуйте сделать без сахара. Приятного аппетита!
	[^]

Rufik	4.06.2011 - 10:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.04.11 Сообщений: 20	спасибо добавил в закладку покажу своей пусть приготовит=) а да а почему название такое? Это сообщение отредактировал Rufik - 4.06.2011 - 10:05
	[^]

Акация

4.06.2011 - 10:07

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (Rufik @ 4.06.2011 - 11:04)

спасибо добавил в закладку покажу своей пусть приготовит=)
а да а почему название такое?

А не знаю.

Я этот рецепт очень давно взяла из Энциклопедии православной кухни. Блюдо было в разделе баб. Очень понравилось, что можно детям впихивать не голый творог, а под видом почти пироженки.

Это сообщение отредактировал Акация - 4.06.2011 - 10:07

[^]

Rufik	4.06.2011 - 10:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.04.11 Сообщений: 20	и как я только зашел в раздел кулинария, тут много чего а я сижу голодный на работе давлюсь кофем... =) спасибо еще раз буду пробывать
	[^]

япоман	4.06.2011 - 10:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.02.11 Сообщений: 321	Завтра сделаю, автор спасибо!
	[^]

Лигушка	4.06.2011 - 10:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.03.08 Сообщений: 1566	Какая нежная запеканка!!!!!! Очень удачная!
	[^]

muty

4.06.2011 - 11:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.02.10
Сообщений: 1445

Акация, ИМХО, твой лучший рецепт из представленных в ЯП-кулинарии! Ничтоже сумняшеся все засыпал зеленью. Молодец!

Цитата (Акация @ 4.06.2011 - 11:00)

соль, корицу и хорошенько перемешиваем. Фанатики могут протереть сквозь сито, я не стала.

Данную операцию вполне заменит блендер. Перетрет в пасту!

Это сообщение отредактировал muty - 4.06.2011 - 11:29

[^]

Акация

4.06.2011 - 11:48

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (muty @ 4.06.2011 - 12:13)

Данную операцию вполне заменит блендер. Перетрет в пасту!

Хмм, не догадалась. В следующий раз попробую. Благо, недавно купила.

[^]

andy2308	4.06.2011 - 13:40 [ показать ] 3
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот это называется стянуть тему из под носа!!!!! Хотел завтра почти такой-же пирог печь и отчет выложить, а вон чо вышло! Ах, Акация, молодец!!!!! Всё посыпал фисташками!
	[^]

Акация

4.06.2011 - 14:44

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (andy2308 @ 4.06.2011 - 14:40)

Вот это называется стянуть тему из под носа!!!!! Хотел завтра почти такой-же пирог печь и отчет выложить, а вон чо вышло! Ах, Акация, молодец!!!!! Всё посыпал фисташками!

))) А В все равно выкладывайте! Может у Вас лучше.

[^]

muty	4.06.2011 - 15:02 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.10 Сообщений: 1445	andy2308 , так по традиции - в продолжение темы!!!
	[^]

OlgaTim	4.06.2011 - 15:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.04.11 Сообщений: 212	Люблю всякие вкусности (особенно полезные) Обязательно ставлю + за старания..а рецептик упёрла в закрома
	[^]

Ossillydar

4.06.2011 - 15:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818

Цитата

Может у Вас лучше

Акация, Доргая! (Ничо, шо так фамилиарно???) Ну не бывает у нас лучше-хуже... бывает по-своему, чуток иначе/по другому, со своими оригинальностями и кулинарными решениями... А лучше-хуже, ну никак это не возможно, ведь каждый творит по своему, и у каждого по своему вкусно!

Да, хоть и полный профан во всяких сладостях-печеностях, но ценю и уважаю! Несомненно

По традиции, Помощнику отдельная благодарность! Без его строгой проверки качества, есс-но, ну ни как! ОТК! )))

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 4.06.2011 - 15:54

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7264
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]