Пита, или шаурма по итальянски
⋮
Печать
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Шизофрения 9 мая 2011 в 19:14
...  •  На сайте 19 лет
Сообщений: 1 317
32
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Рецепт из 7 картинок.
Для создания вкусняшки под названием Пита, нам понадобится:

Салат:
капуста (мелко нашинкованная) 1 велок.
3 столовые ложки сахара,
0,5 столовые ложки соли,
подсолнечное масло,
рюмка 9% уксуса,
перец черный.

Мясо: свинина (нарезанная как это делают при приготовлении шаурмы, т.е. тооооненько и меееленько). В данном случае я использовала филе бедра индейки.

Соус:
сметана,
майонез,
чеснок,
соль,
петрушка,
укроп,
свежий огурец,
подсолнечное масло.

Лаваш

Пита

Это сообщение отредактировал Mitsv - 10 апр 2015 в 23:03
Yap 27.08.2026 - 20:56
Продам слона  •  На сайте 21 год
Делаем салат.
Капусту мелко шинкуем, мнём руками (чтобы была нежная) и добавляем:
3 столовые ложки сахара,
0,5 столовые ложки соли,
подсолнечное масло,
рюмка 9% уксуса,
перец черный.
Капуста должна получиться кисло-сладкой. Такой, чтобы у вас её уже пытались отобрать до приготовления всего блюда)))

Пита
#
Жарим мяско. Я добавила в него соль, перец, аджику. Да, мяско должно получиться острым и сочным!

Пита
#
Делаем соус.
Огурец трём на тёрке и добавляем к нему:
сметану,майонез,чеснок (прожатый на чеснокодавке),соль,мелко порезанную петрушку и укроп,подсолнечное масло около 1 столовой ложки.

Пита
#
Итого получаются ингредиенты для сбора Питы:

Пита
#
Берем лаваш. СВЕЖИЙ лаваш. Лучше такой, как на картинке.
Делаем в нем разрез-кармашек.
Мажем его соусом не жалея.
И складываем туда мяско жаренное.


Пита
#
НАДО положить сиё чудо чумазое в разогретую духовку или в микроволновку минуты на 3 - дабы лаваш стал тёплый и немного приподнялся....
Картинки с духовкой что-то нет(((

А потом достаем тепленький лаваш и ПИХАЕМ в него чудо-капусту!
По мере поедания капусту можно докладывать (или мяса... кому как больше нравится).

ВНИМАНИЕ: блюдо пачкает уши....)))))))))))))
Очень вкусно, советую.


Лаваш можно взять и другой, но он у вас 100% порвется от сочности начинки.

Я Всё, Приятного аппетита.

ЗЫ: в большом бокале шампусик-куда ж без него?)))

Пита
#
Все комментарии:
FrauMarta 9 мая 2011 в 19:36
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Шизофрения, на все картинки облизнулась))) Вкусно Вам блин)))) smile.gif
TopRabbit 9 мая 2011 в 19:41
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
За пропаганду чудо-лепёшек пита обнял. Только недоумеваю почему "по-итальянски"? Это же вроде бы ближневосточный / арабский хлебушек...
nymphetamine 9 мая 2011 в 20:32
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
а зачем такой лаваш? почему не тооооненький? ну типа как лист формата а4
и завернуть удобно, и кушать удобно(уши не пачкает))
и меньше он, не будет своим хлебным вкусом перебивать начинку



эх....люблю шаверму, но всеравно в шаверменных она вкуснее...есть у них какой-то секрет
FrauMarta 9 мая 2011 в 20:39
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
nymphetamine, да простит меня Шизофрения.. Отвечу за нее. Это пита)))
csanf 9 мая 2011 в 20:48
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
готовил нечто подобное пару лет назад, вспоминнаю, аж слюнки текут...
Шизофрения автор 9 мая 2011 в 21:54
...  •  На сайте 19 лет
0
nymphetamine
Цитата
Лаваш можно взять и другой, но он у вас 100% порвется от сочности начинки.

Сок от соуса, мяса и капусты размочат тот лаваш. А то что этот будет "мешать" хлебным вкусом - не переживайте, он настолько сочный, что даже такой лаваш может прорваться)))

Цитата
Только недоумеваю почему "по-итальянски"? Это же вроде бы ближневосточный / арабский хлебушек...

Именно такую штуку готовит один знакомый итальянец у себя в Германии в своем ресторане)))))))))))))))))
FrauMarta 9 мая 2011 в 22:31
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
2
Шизофрения, вот еще раз посмотрела ваши картинки... И еще раз облизнулась. Завтра такое сделаю! Отчитаюсь! Спасибо за идею agree.gif smile.gif
ИБН 9 мая 2011 в 22:33
Юморист  •  На сайте 21 год
-8
Пихва
синоним слова пизда (произошло от гл. Пихать)
см. Русские заветные сказки Афанасьева.
Дженибек 10 мая 2011 в 08:23
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
2
ИБН Ну ты же старый жытель портала.У нас не принято ф кулинарии ругаться.
По сабжу оригинально.
ВесельчакУй 10 мая 2011 в 09:12
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата
Только недоумеваю почему "по-итальянски"? Это же вроде бы ближневосточный / арабский хлебушек...

Точно-точно, и "пита" на каком-то из ближневосточных языков означает "карман" - такая лепёшка с пустотой внутри, которую можно наполнить чем Бог послал или тем, что завалялось в холодильнике.
Thief 10 мая 2011 в 09:58
Ярила  •  На сайте 21 год
1
ням-ням, вроде не сложно smile.gif надо будет замутить gentel.gif
ТопоГРАВ 10 мая 2011 в 10:09
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Детки у меня любят подобное блюдо, которое перекусом не назовёшь-наедаешься до отвала.

жаль, фоток нет-у нас продают сейчас хлеб ПИТА 2-х сортов, из пшеничной муки и из муки с отрубями. Как пекут-не знаю, но кармашек уже сразу есть. Наверное, печётся шарик, а когда вынимают готовый, из него выходит воздух.

Чтож так есть-то захотелось?..
Бомжык 10 мая 2011 в 22:05
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
1
однако, пару моментиков проворчу.
ЯП морковки тертой (или корейской) маненько добавил бы.
и шампусик поменял бы на какойнить более сопутствующий рецептеку напиток.
А в целом: Шизофрения, с кулинарным почином Вас обоих (ну или сколько там, походу)... Готовьте еще, весьма аппетитно получаеццо!


TopRabbit 10 мая 2011 в 22:49
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (ТопоГРАВ @ 10.05.2011 - 11:09)
Как пекут-не знаю, но кармашек уже сразу есть. Наверное, печётся шарик, а когда вынимают готовый, из него выходит воздух.

Примерно так и есть: в очень сильно разогретую печь на горячую поверхность помещают лепёшку. Из-за температуры тесто поднимается резко, образуя пузырь.
дятловнах 11 мая 2011 в 09:57
Приколист  •  На сайте 17 лет
0
Отличный соус с огуриками!!!!
Шизофрения автор 11 мая 2011 в 14:04
...  •  На сайте 19 лет
0
Цитата
ЯП морковки тертой (или корейской) маненько добавил бы.
и шампусик поменял бы на какойнить более сопутствующий рецептеку напиток.

Я рецепт описывала как шеф-повар готовит. А так, конечно, можно по вкусу туда чего-хош пихать)))
Шампусик - это был напиток настроения)))
Mureno4ek 13 мая 2011 в 16:15
Весельчак  •  На сайте 16 лет
0
хммммм... Северо-западной Вестфалии это готовят либо турки либо греки... по турски Дёнер, по гречески Пита... хотя если верить телевизору, турецкие турки такого блюда не знаю и изобретено оно в Берлине, тоже турком... хотя греки ругаются... ну а в принципе всё равно... главное вкусняшка неимоверная...smile.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 013
0 Пользователей:
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх