Приветствую вас ,камрады!На дворе пятница,а значит и выходные не за горами,и есть возможность порадовать семью и друзей вкусненьким.А контрольный в голову поможет сделать какой-нибудь десертик.Предлагаю сегодня шоколадный мусс.Время на него было затрачено всего 25 минут вместе с фотографированием.И будет этих фото15 штуков.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 23 мар 2015 в 00:07
Наверняка всё,что потребуется,найдёте у себя дома.Плитка шоколада горького( не меньше 70% содержания какао )100 гр , сливок 30% 200 гр, 2 яйца куринных, мёда 2-3 ложки,ну и какое-нибудь спиртное:коньяк,виски,даже водка подойдёт(только с пивом не пытайтесь).У меня в запасе нашелся бэйлис.
Яично-медовую смесь ставим на водяную баню.С этого момента включаем 5 скорость,потому-что теперь всё надо делать быстро.Венчиком начинаем взбивать массу,периодически проверяя,что-бы она не была очень горячей(белок начинает сворачиваться при 70 градусах,и, если упустите момент,получите медовую яичницу)
Мальчишка с разумом мерзкого старика • На сайте 15 лет
0
sokoloff21 Какао с маслом можно попробовать растопить наверное. andy2308 Благодаря твоему рецепту, буду теперь знать, чем на утро в субботу, апосля бурно проведенного в пятницу вечера, извиняться перед супругой!
sokoloff21 Какао с маслом можно попробовать растопить наверное. andy2308 Благодаря твоему рецепту, буду теперь знать, чем на утро в субботу, апосля бурно проведенного в пятницу вечера, извиняться перед супругой!
Нее, я ваще шоколадный вкус не люблю, может заменить чем нибудь, с другим вкусом?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com