Рубленное жаркое с картофельно-спаржевым гратеном., Котлеты для ленивых.


	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	7.04.2011 - 13:17 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	23 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Запросило дитё моё вчера котлет.А дело было перед работой.Времени и желания возиться с каждой котлеткой не ахти сколько,поэтому и было приготовлено сие блюдо. 13 фото,уж не ломайте,а! Это сообщение отредактировал Mitsv - 22.03.2015 - 23:57
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:17 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Имеем: 1 кг фарша(говяжий),лук,чеснок,чили,горчица,панировачные сухари,картофель,спаржа,сливки , йогурт натуральный и немного брынзы
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:18 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Подготовим фаршик-лучок с чесночком покрошим меленько,чили порубим(на любителя),зеленушки,какая имеется.Полную столовую ложку горчицы не острой,2 яйца,брынзы мелкими кубиками(опять-же кому нравится),соль, перец,зера,кореандер,майоранчик и сухариков панировачных две жмени больших(вместо хлеба замоченного,опять же время сэкономим)
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:18 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Вот так получилось
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:19 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	В противени формируем батон из фарша
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:19 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И займёмся картошечкой.Гратен-это по-франзузски запеканка,значит будем запекать(ваш Кэп).Картошку чистим,тонко режим,укладываем в форму для запекания.
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:20 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Зелёную спаржу(а вместо неё прекрасно подходит и брокколи,и цветная капуста,и фасоль стручковая)чистить не нужно,просто отрезаем кончики
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:20 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Нарезаем и перемешиваем с картошкой
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:21 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Соус для запекания: 300 г сливок,300 г йогурта(йогурт,что-бы калорий поубавит,ну а кто не опасается,можно одни сливки исользовать),чуточку чесночка для аромата,соль,перец и щепоточку ореха мускатного молотого.
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:22 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Заливаем картошку-спаржу и в разогретую духовку вместе с «большой котлетой» При 170 градусах примерно 70-80 минут(Минут за десять до окончания процесса запекания рекомендую посыпать картошечку тёртым сыром,просто мой сын его не ест ,поэтому у меня без)
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:22 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Время прошло.Вытаскиваем «котлету»
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:23 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И картошечку
	[^]

andy2308	7.04.2011 - 13:23 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И на тарелочку.Рука потянулась к рюмашке,но вовремя вспомнил о работе,смахнул скупую мужскую слезу и пошел обуваться. Спасибо и приятного! © andy2308 Это сообщение отредактировал Бомжык - 4.05.2011 - 22:16
	[^]

reinekke	7.04.2011 - 13:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.06.10 Сообщений: 310	Вот это у людей называется "на скорую руку" Я бы весь день убил.
	[^]

Пунька

7.04.2011 - 13:26

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 15.07.10
Сообщений: 380

Цитата (reinekke @ 7.04.2011 - 14:24)

Вот это у людей называется "на скорую руку"
Я бы весь день убил.

Везет, а я убив весь день только пельмени нормально бы сварил

Пойду слюней выпью

[^]

Imbalance	7.04.2011 - 13:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.12.08 Сообщений: 204	аппетитная котлетищще
	[^]

sselecaf46ru	7.04.2011 - 13:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Мальчишка с разумом мерзкого старика Регистрация: 4.01.11 Сообщений: 614	Здорово, что еще сказать, быстро и сытно. Эдакий козырной туз на случай нежданно нагрянувших гостей. Хороший такой батончик, побалую жену на днях. А вот картошечку со спаржой не пробовал, в новинку мне это. В общем, буду на выходных делать все в строгом соответствии! andy2308 спасибо, пополнил копилку тузов, ну и зелени набросал!
	[^]

Бомжык	7.04.2011 - 13:32 [ показать ] 3
Статус: Offline заходи, ложись, здравствуй Регистрация: 16.12.09 Сообщений: 2698	andy2308, нифигасебе: по-быстрому, с утречка сварганил я бы после ТАКОГО завтрака забил бы на работу и лег бы спать дальше, 100пудово. Идея - супер, спасибо, надо испробовать! Кстати, а ежели коклетку в рукав для запекания завернуть? Не помешает, не?
	[^]

andy2308

7.04.2011 - 13:37

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

Кстати, а ежели коклетку в рукав для запекания завернуть? Не помешает, не?

Попробовать стоит,можно в рукав с котлеткой ещё и каких.нибудь овощиков набросать.

Это сообщение отредактировал andy2308 - 7.04.2011 - 13:37

[^]

~~Штурм~~	7.04.2011 - 13:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Уйдёёёт... Регистрация: 25.09.07 Сообщений: 11289	Зер гут! Но готовка примерно часа полтора заняла, нет? Ничего себе "на скорую руку"! Стоит попробовать, право же, только спаржу, как экзотику, заменю по совету автора более привычной цветной капусткой!
	[^]

andy2308

7.04.2011 - 13:57

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

Но готовка примерно часа полтора заняла, нет?
Ничего себе "на скорую руку"!

Час сорок вместе со временем в духовке,ну а это время я не стоял у плиты,а с котлетами не отойдёшь,всё на кухне проторчишь!Так-что пол часа всего получается.

[^]

katarina171	7.04.2011 - 15:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 47	и правда - "на скорую" руку!!!!! Класс, спасибо, надо попробовать..
	[^]

БоРмАn	7.04.2011 - 19:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Да! Это название моего статуса! Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 8079	andy2308 - ну конечно вкусно! НО! БватенькО... таки спаржа цЭ не нашЫ продухты.........! Я пытаюсь 12-ть лет взрастьть! Ё (Но понимате - "Поливай - не поливай - НЕ РАСТЕТ гАБМБУК Ф Сибири вот")............ Тки давайте чегоньить попрорще - т ам с тушенкой............ Но всёравно ЖЫЫЫЫРНЫЙ плюс!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3382
0 Пользователей:

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]