Закусон под пивасон !, Паштет из куриной печени без наворотов

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Nafanyariga 2 апр 2011 в 19:04

Ярила • На сайте 16 лет

Сообщений: 1 770

А вот захотелось под пивасик вечерний чавонить вкусненького, и так как цена в супермаркете на свежую куриную печёночку была просто восхитительна (меньше 2 бакинских за кегэ) было решено забацать паштет.

И так, достаём из холодильника упаковочку

Yap 22.08.2026 - 14:25

Продам слона • На сайте 21 год

Берём упаковочку печёнки и хорошо промываем в прохладной воде
и так как печень куриная то особого смысла вымачивать её в молоке я не вижу

Чистим одну морковь и натираем на тёрке, крупно или мелко, значения не имеет, всёравно всё в конечном итоге попадёт в блендер, и прямая дорога на сковородку вместе с печёночкой

Жарим всё это дело на растительном масле, помешивая, минут 15...
Солим, перчим !!!

Чистим лучёк ...

Нарезаем его ...

Достаём катализатор с ушками хрюши предварительно охладив ....

Обжариваем лучёк до приятного цвета ....

Незабываем про пару зубчиков чесночка ....

Выкладываем всё это в ведёрко и ищем блендер ....

Опционально можно добавить жареные на масле лисички, ложки 4 столовые ....

Молоко жирнющее, или сливки 100 мл вполне хватит ....

Добавим чайную ложку оставшегося замороженого укрочика с прошлого лета.

И месим до однородной массы .....

На лицо ужасное, доброе внутри .....

И того получаем примерно 800 грамм паштета.

Остужаем и ставим в холодильник, а через пару часиков имеем ....

Намазываем белый хлебушек маслом, паштетом, украшаем ...

Приятного аппетита !

Все комментарии:

csanf 2 апр 2011 в 19:20

Ярила • На сайте 16 лет

интересный рецептик, надо будет замутить

~~VaffanculoCoprone~~ 2 апр 2011 в 19:26

Ярила • На сайте 16 лет

Молочко топленое. И продуктики все такие знакомые. Землякам привет и капельку зеленого, как укропчик. Попробуем обязательно

~~СлесарьЭВМ~~ 2 апр 2011 в 19:30

Троллинг ? не ,не слышал • На сайте 16 лет

на отличненько!
такой паштет годный в отличии от магазинных ибо знаешь из чего приготовлен

AltaiMan 2 апр 2011 в 19:39

Шутник • На сайте 15 лет

Покупать мясо/печень и т.п. в супермаркете? Вы что с ума посходили? всякую херь есть, идите на рынок! Там всегда свежее мясо/печень/курица/свинина/язык и т.д. и т.п.

Nafanyariga автор 2 апр 2011 в 19:48

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (AltaiMan @ 2.04.2011 - 19:39)

Поставщиков птичной продукции у нас не много, а это литовский поставщик, проверенный, кстати литовская продукция у нас дешевле чем латвийская родная

Nafanyariga автор 2 апр 2011 в 19:53

Ярила • На сайте 16 лет

Украшение постриг с подоконника

HolySoul 2 апр 2011 в 20:05

Шутник • На сайте 17 лет

Сижу голодный, смотрю на всю эту вкусноту и слюнями обливаюсь...пойду на кухню что-нибудь погрызть схвачу

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 240
0 Пользователей: