Судак запечёный, в горчично-сырной намазке
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ТопоГРАВ 20 мар 2011 в 09:04
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
Сообщений: 12 262
37
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Доброго времени суток, друзья! Вдохновлённый советами, решил не откладывая в долгий ящик приготовить судака в горчице с сыром. Благо судак в морозилке имелся. Небольшой, на полкило.

Также нам потребуется;
горчица (в доме нашлась французская, с цельными зёрнами)
сыр
соль
лимон

Готовилось только что, на завтрак. Общее время приготовления-40 минут.

Судак запечёный

Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 мар 2015 в 23:21
Yap 25.08.2026 - 19:09
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:05
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
Судака чистим, моем, удаляем жабры и плавники (колются, заразы!)

Судак запечёный

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 мар 2011 в 09:15
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:05
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
Трём на мелкой тёрке сыр

Судак запечёный
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:06
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
Соединяем его с горчицей и перемешиваем. Уже пахнет вкусно!

Судак запечёный
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:06
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
Судака порежем слегка до хребта с шагом в пару сантиметров, присолим везде и сбрызнем с двух сторон лимоном

Судак запечёный

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 мар 2011 в 09:12
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:07
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
И натираем смесью горчицы-сыра. Облепляем. Держится отлично!

Судак запечёный
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:07
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
На фольгу и снова облепим

Добавлено в 09:08
Заворачиваем плотно и в аэрогриль

Судак запечёный

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 мар 2011 в 09:08
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:08
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
Минуток на 20-25 при 175*

Судак запечёный
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:09
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
После колокольчика (это "дзынь" такой в таймере) вынимаем

Судак запечёный

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 20 мар 2011 в 10:03
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:10
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
4
И употребляем горячим, запивая чаем или другими утренними напитками!

Отдельно хочу заметить, что намазка уходит влёт-на хлебушек её и вприкуску просто замечтательно!

Я закончил, всем-приятного!

Судак запечёный
СлесарьЭВМ 20 мар 2011 в 09:12
Троллинг ? не ,не слышал  •  На сайте 16 лет
3
1)почему не удалил у рыбы голову?
2) сыр лучше твёрдых сортов,в идеале пармезан,но не молочный
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:14
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (СлесарьЭВМ @ 20.03.2011 - 09:12)
1)почему не удалил у рыбы голову?
2) сыр лучше твёрдых сортов,в идеале пармезан,но не молочный

Голову судачью ем тоже.
Сыр-какой был, за пармезаном ехать нужно. А тут начитался с утра постов-и сразу сделал.
Serhio543 20 мар 2011 в 09:34
Приколист  •  На сайте 16 лет
4
Судачек хорош, тоже хочу, побежал за аэрогрилем!
Ammok 20 мар 2011 в 09:45
Приколист  •  На сайте 20 лет
0
блин. В растерянность меня ставите этим аэрогрилем. Мне в ближайшее время нужно определеиться, что покупать - просто духовку, микроволновку с конвекцией или... может быть аэрогриль.


А по рецепту... Таки пойду куплю рыбки жеж. Вкусно подано.
narva007 20 мар 2011 в 09:45
Шутник  •  На сайте 16 лет
2
Батенька, да вы гурман с утра судачком-то баловать себя таким вкусненьким.

П.с. но всё-таки под пивко или водовку с утра в виде похмельного синдрома как закусочка самое то! smile.gif кто в теме, тот понял. воскрсенье ведь...

Так-что автор что-то от нас утаил!

Это сообщение отредактировал narva007 - 20 мар 2011 в 09:47
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 09:59
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (Ammok @ 20.03.2011 - 09:45)
блин. В растерянность меня ставите этим аэрогрилем. Мне в ближайшее время нужно определеиться, что покупать - просто духовку, микроволновку с конвекцией или... может быть аэрогриль.


А по рецепту... Таки пойду куплю рыбки жеж. Вкусно подано.

Николаич, я сейчас жалею, что гриль купил последним.

Микроволны не полезны совсем. А Гриль-это и есть конвекционная печь. В ней можно готовить практически всё, даже как пароварку использовать. Более универсальной кухонной машины не знаю.
muty 20 мар 2011 в 10:00
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
ТопоГРАВ маладца! Пацан сказал- пацан сделал! Я вчера гостям подобным образом карпа запёк - понравилось!
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 10:01
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
3
Цитата (narva007 @ 20.03.2011 - 09:45)
Батенька, да вы гурман с утра судачком-то баловать себя таким вкусненьким.

П.с. но всё-таки под пивко или водовку с утра в виде похмельного синдрома как закусочка самое то! smile.gif кто в теме, тот понял. воскрсенье ведь...

Так-что автор что-то от нас утаил!

ТО да. Вкусно поесть-нашевсё.

А под судак реально шёл чай-чёрный, с мятой, бергамотом и лимоном. Сладкий. Люблю я с утра рыбку, чаёк сладкий. Мозги заводит на целый день.
alzikus 20 мар 2011 в 10:25
Хохмач  •  На сайте 15 лет
1
серьезный такой завтрак!
скушал и до ужина свободен smile.gif
позеленил.
llelikovich 20 мар 2011 в 13:25
Хохмач  •  На сайте 17 лет
0
вроде бы недавно завтракал, а снова жрать захотелось, поду на кухтю ништяков искать-готовить.
За судака спасибо bravo.gif
Витаха 20 мар 2011 в 13:35
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата
чай-чёрный, с мятой, бергамотом и лимоном

вкус чая хоть немножко остался? smile.gif

а за рыбку гран-мерси))
ТопоГРАВ автор 20 мар 2011 в 14:10
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (Витаха @ 20.03.2011 - 13:35)
Цитата
чай-чёрный, с мятой, бергамотом и лимоном

вкус чая хоть немножко остался? smile.gif

а за рыбку гран-мерси))

Нет канешна! Только цвет!

А серьёзно-микс проверен временем, состав отработан и одобрен всей семьёй. Пьётся много лет уже. Мята с огорода, с бергамотом-РИСТОН, а просто чай-или Ахмат, или Брук-бонд.

Щепотка мяты, 2 ложки чайных просто чая и ложка с бергамотом на литровый чайник.
Мёд, сахар, лимон-по вкусу.
EnShTeIn82 20 мар 2011 в 14:25
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Зелень и от меня))))) блин! только поел и опять хоцца!!!!! А супчег еще только готовится!!!!!!
Enot22rus 20 мар 2011 в 16:15
Пиздобол-затейник  •  На сайте 15 лет
0
За пищеблок всегда риспект и уважуха! А то задолбали с японцами и кошками! А судак - вообще универсальная рыба. И уха, и жарить, и запекать, и вялить. Тока соленый невкусно. +
kylibinr 20 мар 2011 в 17:11
созерцатель  •  На сайте 21 год
0
ЗдОрово, рыбку люблю, позеленил.
В таком виде ещё не пробовал делать, в сырно-горчичной замазке, надо попробовать.

зы Хренасе у тя завтраки!!! gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 951
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх