Гусинная грудка в кисло-сладком соусе., Пятница-гусятница.Фатк!


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

andy2308	18.03.2011 - 18:49 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	35 Занесено в Книгу рецептов ЯПа ... а также: Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе Чего бы заточить?Я тоже был в раздумьях,осматривая холодильник.На глаза мне попалась гусиная грудка.Банально в духовку?Чё-то как- то экзотики захотелось.Вот и подумалось мне-а может что-то азиатское?Ну и пусть не утка,за то гусь! Для начала заинтригую фотографией,ну а потом подробный фото отчет.Будет 11 фоток с букавками. Это сообщение отредактировал Mitsv - 22.03.2015 - 23:28
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 18:53 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Итак,мне нужно:грудка гусиная,болгарский перчик,лук,морковь,порей,чеснок,имбирь,лайм,уксус,сахар,соевый соус,ананасовый сок.Ну и пивко для начала.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 18:57 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Сниму кожу с грудки,а то сильна уж жирна.Но не выбрасываю,а вытоплю изнеё чуть жира для обжарки,что-бы вкус дало.Мясо нарежу на кусочки.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 18:59 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Убираю кожу из сковороды,мясо обжариваю крепко,что-бы цвет придать приятный.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:06 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Мясо обжарилось,вынимаю его и пока в сторонку.А в сковородку бросаю нарезанные болгарский перец,лук,чеснок,имбирь,кожицу и сок лайма.Обжариваю всё это,добавляю соевый соус,уксус,4 ложки кетчупа,сахар-з столовые ложки,ананасовый сок(можно взять апельсиновый),чилии пару листиков мяты.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:08 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Даю покипеть 5 минуток,а затем перемешиваю всё миксером.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:10 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Теперь отправляю в соус мясо и тушу примерно 20 минут.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:11 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	И тут на глаза мне попадается банан.Не долго думая,отправляю его в гости к мясу.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:14 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Самое время сделать перерывчик.Тем более мне показалось,что вкус соуса надо усилить при помощи ,например виски.Грамм 20 наливаю в соус.Ну и себя не забываю.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:18 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Теперь ,взбодренный,режу порей,морковь и сельдерей соломкой.Они отправятся к мясо в самом конце,чтобы оставались хрустящими и свежими.
	[^]

andy2308	18.03.2011 - 19:20 [ показать ]
Статус: Offline ЯПреобразователь вкусов Регистрация: 21.07.09 Сообщений: 2768	Овощи пробыли в сковородке 5 минут.Готово!На гарнир отвариваю рис и вот результат. Спасибо за внимание. © andy2308 Это сообщение отредактировал Бомжык - 4.05.2011 - 22:08
	[^]

joyqiq	18.03.2011 - 19:34 [ показать ] 9
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.07.10 Сообщений: 158	Бляяяя, вот тоже хочу чтобы мне "в раздумьях,осматривая холодильник на глаза попалась гусиная грудка" а там только пара яблок, ведро майонеза, да варенья позапрошлогоднего 3 полки ( Это сообщение отредактировал joyqiq - 18.03.2011 - 19:35
	[^]

ТопоГРАВ

18.03.2011 - 19:41

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

За "Грантс" обниму неоднократно. Сам сейчас Белую лошадь вкушаю изрядно.

Скрытый текст

см.мою подпезь

Ну и за крякву обниму. Ибо, как и мой давешний приятель Бомжик, обожаю повеселиться, пожрав вкуснотени в хорошей компании.

Други, как нам не хватает общей встречи, а? Такой бы стол накрыли!..

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 18.03.2011 - 19:41

[^]

klopp

18.03.2011 - 20:17

Статус: Offline

Трижды участник ЯП-тусы в ГИ

Регистрация: 7.03.08
Сообщений: 811

Цитата (Sheiko @ 18.03.2011 - 18:44)

На вид шикарно, интересно как на вкус?))

если с "Грантс" то будат вкусно,сам эту штучку полюбляю

ну и автору зелёненкую за тему

Это сообщение отредактировал klopp - 18.03.2011 - 20:18

[^]

motorin	18.03.2011 - 22:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.12.09 Сообщений: 421	нравятся мне ЯПе такие замечательные темы! их авторам за это спасибо! приятно не только просветиться, но и воплотить из этого разнообразия что-то)
	[^]

termometr52	18.03.2011 - 22:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.01.11 Сообщений: 471	красиво сервировано, а раз красиво - значит вкусно!!! Добавлено в 22:39 можно было ст ложку крахмала дабавить, чтоб совсем по китайски
	[^]

Stanton	19.03.2011 - 00:58 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.10.09 Сообщений: 1061	А пузырь на пиздец наполнен или на пиздец выпит?
	[^]

~~ЯестьМАНРО1~~	19.03.2011 - 01:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.01.11 Сообщений: 370	а бананы-то туда зачем? не лишние, не?
	[^]

Stanton

19.03.2011 - 02:34 [ показать ]

-33

ТопоГРАВ	19.03.2011 - 08:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Stanton А вас, батенька, за ваш французский на кухне придётся как минимум удалить из топика, а как максимум наказать молчанием. Вот только на сколько? Навсегда или дней на 10-20? Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 19.03.2011 - 08:40
	[^]

~~alzikus~~	19.03.2011 - 10:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.01.11 Сообщений: 711	гусиные прелести - это пять!
	[^]

Stanton

19.03.2011 - 12:15 [ показать ]

-12

EnShTeIn82

19.03.2011 - 16:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.03.10
Сообщений: 1394

Цитата

За "Грантс" обниму неоднократно. Сам сейчас Белую лошадь вкушаю изрядно.
Скрытый текст
см.мою подпезь

Ну и за крякву обниму. Ибо, как и мой давешний приятель Бомжик, обожаю повеселиться, пожрав вкуснотени в хорошей компании.

Други, как нам не хватает общей встречи, а? Такой бы стол накрыли!..

Присоединяюсь к объятиям! а насчет общего стола ИДЕЯ!!!!! крестанул

[^]

andy2308

19.03.2011 - 17:17

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Всем спасибо

Цитата

а бананы-то туда зачем? не лишние, не?

Бананы придали небольшую вязкость соусу,ну и вкус добавили.

[^]

NataZ	21.03.2011 - 09:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.08.10 Сообщений: 442	Какая же это вкуснотища)))))) не далее как пару дней назад готовила похожее блюдо, но с курицей... Нужно будет и такой вариант попробовать.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9165
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]