Курочка запеченая в рукаве, и салаты

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Не знаю можно ли так делать - несколько рецептов размещать одновременно...
но они все несложные, отдельно как-то, мне кажется, бессмысленно...

Готовила салат "Наслажденье", салат Фасолевый, салат Помидоры с хурмой
Горячее: окорочка, крылышки, картошечка запеченые в рукаве

будет 25 фото


так вот..

23 февраля с утречка я отправила любимого в интернет общаться с сослуживцами, а сама пошла организовывать к вечеру вкусный закусон (в рецептах заблаговременно рылась несколько дней) :)
Начала готовить, и чой-то мне захотелось весь прОцесс зафотать )
Значиццца, готовила я три салата и запекала в рукаве курятину с картошкой (отдельно друг от друга, потом они под водочку «поженились»)
Закупилась с утра охлажденными окорочками и крылышками, ну и для салатов всяко-разно тоже понабрала в магазинах. Поздновато я решила фотать процесс, поэтому не все исходные продукты сфотканы, ну я просто укажу все что нужно в рецепте.


Замариновала лук (четыре луковицы порезанные полукольцами, на них четыре стол.ложки уксуса и столовая ложка сахара)

Это сообщение отредактировал Mitsv - 18.05.2015 - 18:02

Разделала мяско. Свинину поставила вариться, а курочка пошла дальше

крылышки

свининка

Окорочка посолила, поперчила, добавила соевый соус, приправу для курицы «Котами», туда же пошел замаринованный лучок

Крылышки обмазала приправой для курицы (все той же), поперчила, сыпнула чесночка, соли

Начала «собирать» первый салат, фасолевый:
Порезала огурец маринованный
В рецепте прописан свежий, но я не смогла найти нормальных свежих огурцов, поэтому решила пусть будет маринованный )))

Порезала ветчину

Слила воду с фасоли
Сложила в миску огурцы, ветчину, фасоль, заправила майонезом, перемешала
Сухарики добавила перед подачей на стол

Начала готовить второй салат:

Две помидорки, две хурмы порезала

Добавила брынзу, заправила растительным маслом, соль, перец, чуть-чуть чесночка, выдавила поллимона

Для третьего салата натерла на крупной терке три морковки, поджарила с растительным маслом. Остывшую свинину порезала, в нее добавила морковку

Туда же – замаринованный лучок, зеленый горошек

Заправила майонезом, перемешала – и на стол

Ну и вот тут все салатики в сборе (к этому времени милый с друзьями уже сидели за столом, маненько злоупотребившие, довольные все в воспоминаниях армейских

Горячее:

Картошку почистила, разрезала вдоль. посолила. Сверху положила на каждую половинку измельченный чеснок и на чеснок - тонкий кусочек сала.
Сложила в рукав, добавила чуть-чуть водички и раст. масла, чтобы не прилипло к пакету.

Запекала около 1 часа. Получилось вот так:

Ну и на тарелочке:

Окорочка тоже сложила в рукав

На этот же листик в рукав пошли (полетели) крылышки

И в духовку, на час, получилось вот такое:
Окорочка

Крылышки:

Тоже на тарелочках:

Каждый на своей: