Итак отважусь запостить свое безделие, т.к. на улице мороз, и ураганный ветер, сижу дома, либо в мастерской,(там холодно))) Решил развеять грусть пахлавой. Берем орехи грецкие, мед остался расслоеный ранний, его кушать не очень вкусно, а в печеное самое оно! перемалываем орехи очистив предварительно от скорлупы))) через мясорубку, добавляем мёд. или сахар, и мешаем. Получаем вот такую массу, не очень на вид. но это и гут, т.к. если масса выглядела-бы красиво, её точно сразу бы сожрали!))) (очень вкусная зараза!))) Можно если есть. в мясорубку вместе с орехом закинуть кишмиш, гарантирую только будет вкуснее.
Это сообщение отредактировал ati - 15 мар 2015 в 18:50
смазав протвень (портвейн сразу в голову лезет при слове протвень, ну и ассоциация)))маслом растительным, или оливковым, раскладываем рулетики на протвень, и тут- наступил момент истины, нарезать их не обязательно, просто на любителя, мне нра как куски потом распускаются превращаясь в цветок. это позже увидим.А можно нарезать уже готовые рулетики, но мне нравится чтоб было звгорелое печеное, как в дорвяной печи, или Римском Очаге так что импровизируйте!
печку до 180 градусов, и закидываем. готовность я вычисляю по виду, и запаху,(как впрочем все остальные блюда) на время не ориентируюсь, т.к. время не очень надежно. оно имеет свойство изменять свой ход.(это не шутка)))
Ну вот и почти готово))) А пока загадка: Что общего у беременной женщины и подгорелого пирога?)))- правильно! В обеих случаях не успели вовремя вытащить))) Но в моём случае это не так. Причина тому описана выше (эффект дровяной духовки) Вуаля!
И вот таак. А? А вы как меня пытали А? )))) Я столько пережил когда наблюдал кулинарные посты, так хотелось сразу жрать, что ЯПлакалЪ! И теперь вот решил внести свой небольшой вклад для улучшения чаепития обитателей ЯПа.
байкер Если бы в начинку добавил муку и немного крахмала, то на выходе не было бы такой жести. з.ы. пардон за облом подборки.
Это сообщение отредактировал Масяня999 - 20 фев 2011 в 21:33
Красавчег, ни разу не пробовал, но почти кончил от вида. Гы гы гы Блеааать. Как наберу орехов и теста, то срачняком сделаю. Мёд вседа в засаде. Извини если сломал подборку. Ты не заявил колко. У меня в городе открылось кафе "Пахлава". Ни разу не заходил. Не до сук было. Теперь забегу, точняком.
Это сообщение отредактировал Данублинс - 20 фев 2011 в 21:41
один небольшой ньюанс, то что натекло, как Масянька 999 выразилась жесть,))) Я ведь писал. что импровизация не возбраняется!))) Собираем ложкой и получаем вот это! Да! Забыл! Когда вытащили, пока все очень горячее. надо полть сверху медом, оно всё пропитается! А потом уже отделять и выкладывать, а после собрать вот это, и если успеете самому съесть))),или насыпать на блюдо поверх пахлавы.
уже можно свои 5копеек вставить, нет? байкер, уходи в подполье, срочно! люди, снующие летом туда-сюда по побережью с криками "ПАХ-ЛА-ВА МЕДОООВАААЙААА!!!", сейчас в шоке. Они созваниваются между собой и обсуждают варианты мести человеку, который рассекретил страшную тайну: как НА САМОМ ДЕЛЕ должно выглядеть и из чего готовиться это культовое блюдо. Возможно они даже выкупят весь интернет, лишь бы этот секрет не стал достоянием общественности.
ну, а я за печеньки обниму тя до хруста, ибо аж запах орехово-медовый почувствовал, и лета захотел... Это сообщение отредактировал Бомжык - 20 фев 2011 в 21:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
я на диеееетееееее 
yaplakal.com