Две кастрюльки в Русской печке, ...для ленивых. Энергичным - не читать!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ПЕНСИОНЕР 19 фев 2011 в 02:27

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Сообщений: 10 433

Для осуществления описываемого предприятия нужно всего-то ничего. Русская печка, березовые дровишки, пара кастрюлек и немного продуктов. Ну, и конечно желание приготовить обед на завтра. И ещё немного лени. Да-да, лени. Чтобы не хотелось долго возиться.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:15

Yap 19.08.2026 - 17:53

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:28

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Вот. Печь протоплена, угли сдвинуты, кастрюльки в печь поставлены, можно и отдыхать. Потому что обед будет завтра. Тогда и кастрюльки достанем.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:13

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:29

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

А я быстренько расскажу – что же там в кастрюльках. Потому что интересно, наверное?
Сначала про ту, что побольше.
Основное там – утка. Вот такая. Вернее половинка вот такой.
Обратите внимание на фотографию, которая справа внизу. Там, под кожей, были … не знаю, как точно они называются, но что-то типа сальных желёз. Мы их всегда удаляем, когда варим утку. Есть мнение, что они дают неприятный привкус.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 02:59

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:30

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И ещё – лук, лаврушка, картофель, квашеная капустка и несколько перчинок. Соль само-собой. И чистая колодезная водица.
Думаю, что вы догадались, что в кастрюльке поболе будут кислые щи.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:00

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:30

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Поэтому варим утку. Вскипело? Запенилось? Убираем накипь.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:00

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:31

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Закладываем квашеную, для щей специально, капустку. И немного её поварим.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:01

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:31

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

А потом выкладываем картошку, лук (целиком), лаврушку и перчик. Попробуйте на вкус и присолите, если сочтёте нужным.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:01

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:32

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Теперь … что во втором?
Вот такой набор продуктов. Вместо утки – свинина.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:01

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:32

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И применим мельницу с перцами.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:33

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Раскаляем сковороду и на сильном огне обжариваем свинину. Именно обжариваем, чтобы мяско внутри сочным осталось. А сверху лишь корочка образовалась.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:02

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:33

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Потом выкладываем её в кастрюлю.
Туда же отправляем нарезанный лук, картошку, солим и перчим. Лаврушечка тоже лишней не будет.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:02

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:34

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Перемешиваем хорошо и добавляем воды. Чистой, колодезной, НО!!! кипяченной.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:35

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Всё. Накрываем кастрюльки и ставим их в печку. Поглубже.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19 фев 2011 в 03:16

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 02:36

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Перекусываем мяском жареным и отправляемся … кому куда нравится.
Печка всё дальше сделает сам. Что сделает? А завтра к обеду и увидим.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:08

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Вот и завтра …

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:08

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Кастрюлю из печки достали. Вон какая. Всё без обмана.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:09

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Открываем крышку. И … млеем, щурясь от удовольствия. Слова тут не помогут. Я, в который раз убеждаюсь, что у печки нашей есть свойства машины времени. Просто переносит в детство. Все эти ароматы настолько родные и … эх! Не хватает слов.
Вынимаем из кастрюли утку, лук и картошечку. Картошка, видите…, не домашняя!!! Не разварилась. Придётся её помять.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:09

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Утка. Разварилась на славу. Разберем её, что называется. И мяско обратно в кастрюльку (уже в чистую щи перелили, конечно) сложим.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:09

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Вот. Примерно так.
А дальше… а дальше по вкусу. Я, например, чесночка давануп. Кому-то сметана нравится, а кому-то, наоборот вообще майонез. Но, братцы мои, можно и ничего не добавлять. Ибо – аромат!!! А уж вкус какой. Ну, не хвастаюсь я. Просто Еда из Печи – это Правильная Еда!!!

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:10

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

А вот и второе.
Вынимаем кастрюльку, снимаем крышку. И пару минут вдыхаем … Потом, рекомендую всё-же снять жирок сверху. НО!!! Это дело вкуса. И перемешиваем.

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:10

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Хороша картошечка, а уж свининка … И ещё словечко о картошке. Если картошка будет настоящая, домашняя, то она разварится очень сильно. И Еда получится совсем другая на вид.
Ангела вам за трапезой!!!

Штурм 19 фев 2011 в 15:15

Уйдёёёт... • На сайте 18 лет

Роскошно!
Вот всегда задумывался, что даёт такой эффект при приготовлении в печке?
Объёмный нагрев?
Или постепеееенное остывание?

Ivanova 19 фев 2011 в 15:15

Мизантроп • На сайте 17 лет

Цитата

Ибо – аромат!!!

Прям, почувствовала!
Ну нет печки, хоть плачь!

ПЕНСИОНЕР автор 19 фев 2011 в 15:20

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Штурм

Еда в печке ТОМИТСЯ!!! Причём в неком специфически прогретом пространстве. Она как бы готовится ИЗНУТРИ сущности продуктов.
Может и коряво объяснил, но уж как смог!!!

Добавлено в 15:21
Ivanova

Не надо плакать! Надо печку класть!!!

stacyAn 19 фев 2011 в 15:22

Весельчак • На сайте 15 лет

да, еда из печи вообще другой вкус имеет, хотя из таких же обычных продуктов готовится!
ЗЫ: сама печка - красотища!!!!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 923
0 Пользователей: