НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
И, решили мы его опробовать. Для чего выбрали блюдо самое незамысловатое и быстроприготовляемое. Чтобы, значит, попробовать это самый вок понять и поужинать опять же. Решили готовить рисовые макароны. Продукты все нашлись в холодильнике и подполе.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Берем, стало быть, рисовые макароны. И хоть написано на пачке по нашему «лапша…», не по-нашему «вермишель», но присмотревшись…, всё равно стало понятно, что это макароны. Ибо кругленькие и с дырочками. Нас не обманешь. (ворчливо) … ничего эти, понимаешь, японцы в макаронах не понимают. Вскипичячиваем воду и закладываем в эту кастрюльку макароны.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Быстренько их топим. В кастрюле. И десять минут, помешивая слегка (это обязательно, иначе слипаются) варим десять минут. Затем в друшлаг, под холодную воду, хорошо промываем и пусть пока стоят.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Тоже размораживать не стали, но в ситечке немного под водичкой подержали. Типа немного промыли и лишний лёд смыли. А то больно уж заглазированные были. И тоже в вок. И опять же перемешиваем.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
Тут же скажу о следующем. Мы не любим острой пищи. Поэтому перец в любом виде отсутствует. И соуса много лить не стали, ибо вкусы разнятся. Ну вот. Почти готово.
выглядит симпатишно. Вок, если я ничего не путаю, в основном предназнаен для скоростной обжарки мелко порубленной живности, не? Я к тому, что может креветки и грибы, коль не свежие, а мороженные, стоило сначала разморозить по полной со слитием лишней воды. А то больше на тушение с открытой крышкой похоже. Впрочем, я не мастер кулинарии, могу ошибаться. Все одно, обнимаю тему.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Иваныч, едал сие, дочка готовит, но вот фотофиксировать не хочет, говорит - некогда!
Вок тоже куплю. Чугунный. А друзья мне на денрик, зная мою неравнодушность к посуде, подарили огромную жаровню. Я её ещё в строй не вводил, как-нибудь нужно запечатлеть.
А вообще проходное частоготовлимое блюдо Настюхи-спагетти с домашним соусом песто. Почти всегда в холодильнике стоит баночка этого зелёного сырного соуса. Но не фотает!
Добавлено в 10:17
Цитата (SCORPIONGIRL @ 17.02.2011 - 10:13)
обняла.
а чем ВОК отличается от обычной сковороды, подскажите
Вок-это неглубокий казан. То есть у обеих посудин дно не ровное, как в сковороде или кастрюле, а полукруглое.
а чем ВОК отличается от обычной сковороды, подскажите
Срочно в магазин за ВОКом! Чудеснейшая на кухне весч!!! Только лучше, чтобы в набор входила ещё и крышка (а то сложно подобрать на такую сковородищу). И дно у ПЕНСИОНЕР-овского ВОКа очень правильное. В общем, советую.
Тему обнимаю - ибо МАКАРООООНЫ!
Цитата
И хоть написано на пачке по нашему «лапша…», не по-нашему «вермишель», но присмотревшись…, всё равно стало понятно, что это макароны. Ибо кругленькие и с дырочками. Нас не обманешь. (ворчливо) … ничего эти, понимаешь, японцы в макаронах не понимают.
А итальянцы их вообще "пастой" обзывают... совести у них нет!)))))))))
а чем ВОК отличается от обычной сковороды, подскажите
Срочно в магазин за ВОКом! Чудеснейшая на кухне весч!!! Только лучше, чтобы в набор входила ещё и крышка (а то сложно подобрать на такую сковородищу). И дно у ПЕНСИОНЕР-овского ВОКа очень правильное. В общем, советую.
Тему обнимаю - ибо МАКАРООООНЫ!
Цитата
И хоть написано на пачке по нашему «лапша…», не по-нашему «вермишель», но присмотревшись…, всё равно стало понятно, что это макароны. Ибо кругленькие и с дырочками. Нас не обманешь. (ворчливо) … ничего эти, понимаешь, японцы в макаронах не понимают.
А итальянцы их вообще "пастой" обзывают... совести у них нет!)))))))))
А зачем крышка??? В воке все готовится максимально быстро и не отходя от плиты, пару минут поджарится без перемешивания - каюк, подгорело.
Я лично больше люблю стальной или алюминиевый вок, а не чугуневый - перемешивать подкидыванием легче + прогревается\остывает быстрее. ИМХО чугунный вок - это уже казан для плова.
А зачем крышка??? В воке все готовится максимально быстро и не отходя от плиты, пару минут поджарится без перемешивания - каюк, подгорело.
Я лично больше люблю стальной или алюминиевый вок, а не чугуневый - перемешивать подкидыванием легче + прогревается\остывает быстрее. ИМХО чугунный вок - это уже казан для плова. smile.gif
Кстати да! ВОКи бывают разные))) Каждый выбирает такой, какой ему нравится.
У меня чугунный))) поэтому иногда некоторые блюда томятся там под крышкой (даже подобие плова делать можно). Был у нас стальной - лёгкий, вот к нему всё пригорало, а в чугунном хоть сахар плавь - ничего не прилипнет.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
0
Этот алюминиевый..., но толстостенный. По поводу замороженности - размороженности всё правильно. Так как я сделал - это неправильно. Получилось, совершенно верно, не совсем по воковски, но, уверяю вас, вкусно. Будем, вощим, учиццца!!!
Добавлено в 11:45
Цитата (azzkicker @ 17.02.2011 - 11:04)
А зачем крышка??? ....
Нет там никакой крышки ... Может вы фотографию дна за крышку приняли?
ПЕНСИОНЕР А фоты-то как стильно оформлены! Теперь нельзя будет просто пожавкать на фотике пимпу и на ЯП сразу выкладывать. Надо будет ещё в фотошопе корячиться Пенсионер поднял планку кулинарного искуства ещё выше. Уже шея затекла смотреть в небеса. Рецепт опробую обовьязково!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Теперь нельзя будет просто пожавкать на фотике пимпу и на ЯП сразу выкладывать. Надо будет ещё в фотошопе корячиться 
yaplakal.com