Суп "Мелодии лета"


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Витаха	9.02.2011 - 19:09 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	32 Благодаря зеленым вкусностям из свекольной ботвы, презентованным ПЕНСИОНЕРом, захотелось и себе чего-нибудь эдакого летнего. Да и просто интересно было попробовать что-то новенькое и отойти от классических супов (зажарка + рис/гречка/макароны). Поэкспериментировать, что-ли. Для супчика понадобится такой вот незамысловатый набор продуктов:
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Подготавливаем наши овощи:
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Куру моем, кидаем в кастрюлю. Туда же наши овощи. «СТОП!» - скажет внимательный читатель, - «а почему это на предыдущем фото помидорки и перца было ровно в два раза больше, а?? Где остальное, афтар?» «Спалили!» - пронеслось молнией в моей голове. «Гадом буду не знаю, и даже не представляю как такое могло произойти» - скажу я и постараюсь быстро сменить тему разговора. Ммм.. продолжим. Ждем пока мяска сварится, потом достаем все ингредиенты из получившегося бульона и выкидываем всё кроме куры (овощи свою работу уже сделали и больше нам не нужны)
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Отделяем мясо от кости, немножко измельчаем (кто как любит) и забрасываем обратно в бульон (фото провтыкал ). Солим, приправки по вкусу. Подготавливаем кукурузу…
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	.. и кидаем к мяску. И сразу же режем нашу зелень…
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Пункт назначения все тот же – куструлька.
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Взбиваем яйца. И как только бульон закипает тоненькой струйкой, постоянно перемешивая, вливаем яйки. Пару минут, и вуаля, супчик готов.
	[^]

Витаха	9.02.2011 - 19:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.08 Сообщений: 1474	Скажу честно: эксперимент удался Приятных аппетитов
	[^]

~~narva007~~	9.02.2011 - 19:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.07.10 Сообщений: 7	Под водовку думаю самое то!, А вообще, раз-цж яйцо, то мог бы смело щавелевый делать
	[^]

Боба76	9.02.2011 - 20:50 [ показать ] 8
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 17.11.09 Сообщений: 168	а разве "Мелодии лета" - это не гороховый суп?
	[^]

acer2205	9.02.2011 - 20:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.10.10 Сообщений: 46	ИМХО, не сочетаемые продукты для супа! простите за откровенность, я бы не рискнул попробовать.
	[^]

Barmalley

9.02.2011 - 20:57

Статус: Offline

Бармалеезавр

Регистрация: 21.04.09
Сообщений: 1295

Цитата (Боба76 @ 9.02.2011 - 19:50)

а разве "Мелодии лета" - это не гороховый суп?

Вот тоже об этом подумал

Цитата

простите за откровенность, я бы не рискнул попробовать.

Тоже смущает вид ~~соплей~~ яичных нитей...

ХЗ, нужно будет попробовать, но имха, зелёный борщ со щавеля будет таки вкуснее.

[^]

Витаха

9.02.2011 - 20:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.10.08
Сообщений: 1474

Цитата (acer2205 @ 9.02.2011 - 20:51)

ИМХО, не сочетаемые продукты для супа! простите за откровенность, я бы не рискнул попробовать.

если честно, то поначалу этого тоже опасался)) но именно сочетание зелени и кукурузы дает легкий, приятный и отличный от привычных супов вкус. а с моим консервативными пристрастиями в еде это что-то да значит

[^]

Arhangel	9.02.2011 - 22:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Въебу в наркоз! Регистрация: 26.11.08 Сообщений: 9765	ингриденты и готовка явно не сочетаются. Нерискнул бы после таких экспериментов это съесть Это сообщение отредактировал Arhangel - 9.02.2011 - 22:56
	[^]

bylin	9.02.2011 - 23:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.01.11 Сообщений: 59	Не знаю как по вкусу, но выглядит не очень аппетитно (
	[^]

akiyoshi	9.02.2011 - 23:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.03.10 Сообщений: 335	автору канеш плус за креативный подход, но я бы при таких ингридиентах поделился бы на куриный бульон (кура, зелень, яйцо) и легкий салат (кукуруза, перец, еще что-то...)
	[^]

cvetochek

10.02.2011 - 00:26

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.04.10
Сообщений: 92

Цитата

Тоже смущает вид соплей яичных нитей...

Знаю один секрет, никому не говорила, вам первым: Нужно яйцо разбить в полстакана холодной воды, вилкой размешать (тщательно) и только потом добавить в кипящий бульон. Результат вас удивит. "Соплей" не будет точно, будут очень мелкие частицы яйца, равномерно распределенные по бульону.

[^]

Barmalley	10.02.2011 - 00:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Бармалеезавр Регистрация: 21.04.09 Сообщений: 1295	cvetochek, спасип, попробую, но я привык по старинке... режу мелко
	[^]

GORDON	10.02.2011 - 07:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Гордон на ЯПе Регистрация: 29.04.05 Сообщений: 1637	Витаха Внимательный читатель спросит - а где водка?! А так супцы, это всегда хорошо. Тему перекрестил. Это сообщение отредактировал GORDON - 10.02.2011 - 07:57
	[^]

katik222	10.02.2011 - 08:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Рыжая Регистрация: 8.09.09 Сообщений: 1031	Аппетитно. Смущает только кукуруза. Надеюсь, было вкусно!
	[^]

gonadich	10.02.2011 - 08:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.11.09 Сообщений: 217	В принципе, такие же супы делаются еще проще. Куру, мясо (кто что желает) отваривают а затем туда запуливают пакет замороженных овощей (вариантов масса). Ну и потом яйца-зелень тоже по вкусу. И писят грамм в процессе готовки - для настроения. Плюсе.
	[^]

бякабука	10.02.2011 - 08:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.07.08 Сообщений: 682	вот яйца в супе мне тоже не очень нравятся, кукуруза тож как то смущает, она еще и консервированная наверно? и еще люблю чтобы в супе была картошка, хоть чутьчуть но была, а то суп кажется пустым, за старания конечно, но это я бы поела ток еслибы больше ничего небыло, извиняйте
	[^]

~~Еsenin~~	10.02.2011 - 08:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Гость Регистрация: 18.12.10 Сообщений: 0	незнаю, что тут не сочетаемого... вроде все нормальды, я бы попробывал...
	[^]

cesada	10.02.2011 - 09:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.03.08 Сообщений: 239	отличный легкий супчик.. на утрянь самое то! тока я бы перчики не выбрасывал... а после варки отделил бы от кожуры, нашинковал бы меленько.... и ту даже в супки бы и кинул!!!
	[^]

INSPEKTOR	10.02.2011 - 09:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Бди! Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 22085	Все вполне сочетаемо, ИМХО конечно... Правда я подобный суп делаю с горошком, надо попробовать и с кукурузой... Кстати картошку тоже можно добавить при желании. Все правильно - легкий, с утреца самое то...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5123
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]