Колобок ставим на 1-2 часа в холодильник и делаем начинку: 1) 4-5 крупных луковиц 2) 500г грибов(я брала шампиньоны) 3) 4 сырка 4) 2-3 яйца крошим и поджариваем лук и грибы, перемешиваем их с тертыми сырками и яйцами.
Очень важно, конечно, за ним следить. Когда верхний слой начнет вздуваться, его нужно обязательно проколоть. либо получится не совсем аккуратный вид....такой, как в этот раз у меня...(
За старание - знак сложения, но мне кажется, ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым. Но, может, попробовав, я изменю своё мнение.
ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым.
Ну почему же, получается по сути крумбл (шарлотка), только с грибами. Интересная идея, надо будет попробовать. Хотя как раз сёдня сделал два дрожжевых пирога с капустой, наверное на следующие выходные перенесём новый пирог.
muty тесто смешиваем по порядку, а начинку: все равно, по-моему, но яйца вконце. а жарить, как жарить. лук - пока мягким не станет, грибочки - до готовности...
слюньками захлёбываюсь... жаль нет времени такую вкуснятину готовить.... покупаю пироги... либо в пироговом дворике, либо "зять на пороге".. а этот уж очень аппетитно выглядит "жену" напрягу
забыла написать - яйца в начинку сырые добавлять, так сказать "склеивающий" компонент, хотя один раз забыла добавить, тоже вкусно получилось, но когда достали пирог из духовки и попытались разрезать - сырок был очень жидкий и пришлось есть остывшим, когда начинка загусла..
За старание - знак сложения, но мне кажется, ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым. Но, может, попробовав, я изменю своё мнение.
Луковый пирог делается как раз на песочном тесте, вкус изумительный. Это получилась вариация лукового пирога. Только с грибами. Нормально. А открытый или закрытый - так на вкус и цвет...
Это сообщение отредактировал Акация - 7 фев 2011 в 08:45
Блин забаньте уже эту ежиху... Пипец пипецкий... А клеёнка-то жыва хы-хы!
Дорогой мой товаришч. Я понимаю что не со зла а изза любви не земной.Но не надо так больше тут люди кулюторные собираются. По сабжу зачеДно.Рад просто рад и не я один что раздел реально поднялся.Всем спасибо.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
2
Интересные товарищиkuzsms и olgao. Ну не нравится тебе готовить-зачем лезешь в кулинарию? ПРойди мимо. Нет, обязательно подгадить надо. Tihijmush а чё закусывать-то нужно? Где сабж?
Дженибек нашими стараниями раздел пользуется спросом и искренне позитивен. Ну, за кулинарию на ЯПе!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я понимаю что не со зла а изза любви не земной.Но не надо так больше тут люди кулюторные собираются.
понаставил алюсов - всяку хрень поудолял!
yaplakal.com