Закусочный пирог, ням-ням =))


	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:32 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	27 Для теста нам нужно смешать: 1) 2 стакана муки 2) пачку маргарина(200г) тертого на крупной терке 3) 3 ложки сметаны 4) ч.л. соды 5) щепотка соли
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:34 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Замешиваем колобок ( моя мама добавляет в тесто немного пива, тогда оно легче замешивается и потом раскатывается)
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:38 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Колобок ставим на 1-2 часа в холодильник и делаем начинку: 1) 4-5 крупных луковиц 2) 500г грибов(я брала шампиньоны) 3) 4 сырка 4) 2-3 яйца крошим и поджариваем лук и грибы, перемешиваем их с тертыми сырками и яйцами.
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:40 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Достаем тесто, делим его на две части и раскатываем. На первый слой выкладываем начинку.
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:42 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Накрываем вторым слоем и "закутываем". сверху не забываем помазать взбитым желтком и ставим в нагретую духовку.
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:44 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Очень важно, конечно, за ним следить. Когда верхний слой начнет вздуваться, его нужно обязательно проколоть. либо получится не совсем аккуратный вид....такой, как в этот раз у меня...(
	[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 22:47 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	Но на вкусовые качества это никак не влияет. вчера вечером сделала..и до сегоднешнего вечера он почти не дожил... ням-ням =))
	[^]

Vov4ik

6.02.2011 - 22:50

Статус: Offline

Истребитель Пашкетов ***

Регистрация: 6.04.08
Сообщений: 820

Надеюсь не сломал подборку? указывай всегда сколько фото будет, или обозначивай, когда конец.

С превиликим наслаждением наблюдал, как рождается сей кулинарный шедевр на той самой знаменитой клеёнке http://www.yaplakal.com/forum2/topic303262.html?hl=

Пс.

Скрытый текст

Я наверно пропустил пост, где рассказывалось, как сделать тюнинг клеёнки?

[^]

kuzsms	6.02.2011 - 22:52 [ показать ] -14
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.04.10 Сообщений: 147	хватит из ЯП кулинарный сайт делать!
	[^]

kylibinr	6.02.2011 - 22:52 [ показать ] 1
Статус: Offline созерцатель Регистрация: 4.06.05 Сообщений: 4212	За старание - знак сложения, но мне кажется, ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым. Но, может, попробовав, я изменю своё мнение.
	[^]

Алюсик

6.02.2011 - 22:55

Статус: Offline

циничный романтик

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 731

Цитата (kuzsms @ 6.02.2011 - 22:52)

хватит из ЯП кулинарный сайт делать!

Ещё бы на котов полез, или на сиськи

Пирог зачётный, только я бы, наверное, слёное тесто взяла

Добавлено в 22:56
kylibinr

[^]

Vov4ik

6.02.2011 - 22:56

Статус: Offline

Истребитель Пашкетов ***

Регистрация: 6.04.08
Сообщений: 820

Цитата (kuzsms @ 6.02.2011 - 22:52)

хватит из ЯП кулинарный сайт делать!

да ладно тебе ругатся, всёравно из инкубатора тема уидёт в раздел кулинарии, и не будет тебя больше раздражать.. а кому интересно, почитает

[^]

muty

6.02.2011 - 23:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.02.10
Сообщений: 1445

За старания- сложение. Налицо явный рост уровня репортажа. Теперь учимсся делать поподробнее: как жарим, как смешиваем и тд

Добавлено в 23:07

Цитата (kuzsms @ 6.02.2011 - 22:52)

хватит из ЯП кулинарный сайт делать!

ИМХО кулинария куда развлекательнее, чем медвепуты! А на легендарной клеенке - это уже символ ЯПа!

[^]

Goshka

6.02.2011 - 23:07

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 14.03.08
Сообщений: 134

Цитата

ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым.

Ну почему же, получается по сути крумбл (шарлотка), только с грибами. Интересная идея, надо будет попробовать. Хотя как раз сёдня сделал два дрожжевых пирога с капустой, наверное на следующие выходные перенесём новый пирог.

[^]

Tihijmush	6.02.2011 - 23:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	muty тесто смешиваем по порядку, а начинку: все равно, по-моему, но яйца вконце. а жарить, как жарить. лук - пока мягким не станет, грибочки - до готовности...
	[^]

muty	6.02.2011 - 23:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.10 Сообщений: 1445	Tihijmush Я не спрашиваю, я просто рекомендую)
	[^]

Fhneh	7.02.2011 - 00:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 31.03.09 Сообщений: 101	слюньками захлёбываюсь... жаль нет времени такую вкуснятину готовить.... покупаю пироги... либо в пироговом дворике, либо "зять на пороге".. а этот уж очень аппетитно выглядит "жену" напрягу
	[^]

Tihijmush	7.02.2011 - 00:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 311	забыла написать - яйца в начинку сырые добавлять, так сказать "склеивающий" компонент, хотя один раз забыла добавить, тоже вкусно получилось, но когда достали пирог из духовки и попытались разрезать - сырок был очень жидкий и пришлось есть остывшим, когда начинка загусла..
	[^]

Акация

7.02.2011 - 08:44

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (kylibinr @ 6.02.2011 - 22:52)

За старание - знак сложения, но мне кажется, ИМХО, такая нчинка не для песочного теста или пирог надо делать открытым. Но, может, попробовав, я изменю своё мнение.

Луковый пирог делается как раз на песочном тесте, вкус изумительный. Это получилась вариация лукового пирога. Только с грибами. Нормально.
А открытый или закрытый - так на вкус и цвет...

Это сообщение отредактировал Акация - 7.02.2011 - 08:45

[^]

Дженибек

7.02.2011 - 09:29

Статус: Offline

Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786

Цитата (olgao @ 7.02.2011 - 02:50)

Блин забаньте уже эту ежиху... Пипец пипецкий... А клеёнка-то жыва хы-хы!

Дорогой мой товаришч.

Я понимаю что не со зла а изза любви не земной.Но не надо так больше тут люди кулюторные собираются.
По сабжу зачеДно.Рад просто рад и не я один что раздел реально поднялся.Всем спасибо.

[^]

ТопоГРАВ	7.02.2011 - 09:51 [ показать ] 2
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Интересные товарищиkuzsms и olgao. Ну не нравится тебе готовить-зачем лезешь в кулинарию? ПРойди мимо. Нет, обязательно подгадить надо. Tihijmush а чё закусывать-то нужно? Где сабж? Дженибек нашими стараниями раздел пользуется спросом и искренне позитивен. Ну, за кулинарию на ЯПе!
	[^]

БоРмАn

7.02.2011 - 11:37

Статус: Offline

Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079

Tihijmush - очень даже

понаставил алюсов - всяку хрень поудолял!

ТопоГРАВ

Цитата

Дженибек нашими стараниями раздел пользуется спросом и искренне позитивен. Ну, за кулинарию на ЯПе!

Угу! пошел наливочки налью!!!!!

[^]

ТопоГРАВ	7.02.2011 - 11:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	БоРмАn убивец... Мне из-под розовой крыжечки 4500 капель накапайте в стаканчик! И пирожка кусочек... с коровий носочек!
	[^]

~~Aida~~	7.02.2011 - 11:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 18.10.09 Сообщений: 510	Плюсану,потому-что люблю когда народ выкладывает мастер класс.Где можно подробно увидет и повторить.Спасибо!
	[^]

Дженибек	7.02.2011 - 12:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	БоРмАn Витек, ну бля хоть сто граммоФ эфирной валерьянки прысни.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6192
0 Пользователей:

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]