Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Котейка 26 янв 2011 в 14:40
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 3 234
25
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Тут в одной из соседних тем готовят холостяцкую лазанью, а я постараюсь
порадовать вас фаршированными каннеллони, которые сможет приготовить даже самый ленивый холостяк.)

Для справки:"Каннелони (Cannelloni) - это вид пасты в форме полых трубочек довольно
большого диаметра (1 см), которые заполняются различными начинками."


Нам понадобится:

200 гр. каннеллони
300 гр. грудинки
1 кг. помидоров
1 болгарский перец (как опция)
300 гр. сыра
3 зубчика чеснока
соль, перец
оливковое масло

15 фот.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 16 июн 2016 в 10:20
Yap 28.08.2026 - 00:39
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:40
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
1. Отварим каннеллони в слегка подсоленой воде в течении 2-3 минут.
Откидываем на дуршлаг и остужаем. Можно, конечно, обойтись и без этого
пункта, но тогда соуса должно быть много, иначе на выходе мы рискуем
получить сухари. Я таким образом перестраховываюсь.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:41
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
2. Нарезаем грудинку мелким кубиком.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:41
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
3. С перцем поступаем также.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:41
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
4. Перемешиваем перец с грудинкой.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:42
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
5. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:42
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
6. Из них грамм 300 нарезаем кубиком.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:42
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
7. И отправляем к перцу и грудинке. Перемешиваем.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:43
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
8. Фаршируем этой массой наши каннеллони и укладываем в форму для запекания.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:43
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
9. Остальные помидоры отправляем в блендер и "блендерим" до однородной массы.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:44
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
2
10. Добавляем чеснок и немного оливкового масла (у нас же "итальянский" рецепт, ведь так?)
И снова измельчаем до однородной массы.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:44
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
11. Заливаем получившимся соусом каннеллони и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:45
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
2
12. Трём сыр.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:45
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
2
13. Через 20 минут посыпаем каннеллони сыром и обратно в духовку. На 10-15 минут.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Котейка автор 26 янв 2011 в 14:45
подниматель пингвинов  •  На сайте 16 лет
3
14. Достаем. Радуемся. Употребляем. Приятного аппетита.


Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.
Desperada 26 янв 2011 в 14:47
Юморист  •  На сайте 18 лет
2
Ай, какая классная штука! Быстро и вкусно!

З.Ы. Я бы добавила базилик.
байкер 26 янв 2011 в 14:50
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
0
О как! bravo.gif Должно быть вкусно!

Это сообщение отредактировал байкер - 26 янв 2011 в 15:12
INSPEKTOR 26 янв 2011 в 14:55
Бди!  •  На сайте 16 лет
1
Гмм... не знаток итальянской кухни и соответственно не фанат. Подозреваю, что много потерял)))
Респект!
sarmatian 26 янв 2011 в 14:55
Ярила  •  На сайте 21 год
0
хоть я и после обеда, а все равно слюнки потекли. tongue.gif
ШTy4ka 26 янв 2011 в 14:57
Симулирую нормальность  •  На сайте 20 лет
1
вопрос: как вы их аккуратно и равномерно фаршируете?))

а то я каждый раз мучаюсь, может секрет какой есть?
Dan74 26 янв 2011 в 15:06
Архипредатель  •  На сайте 16 лет
1
Отличный рецепт.
Но у меня сегодня мексиканская шаверма (тако)

Каннелони говорите... посмотрим, можно ли их у нас купить в городе Че...

Добавлено в 15:07
Кстати, совсем забыл!!! КАК делать, чтобы макаронные изделия не слипались??? Масло в воду для варки? Что-то плохо помогает sad.gif
Акация 26 янв 2011 в 16:05
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (Dan74 @ 26.01.2011 - 15:06)

Кстати, совсем забыл!!! КАК делать, чтобы макаронные изделия не слипались??? Масло в воду для варки? Что-то плохо помогает sad.gif

Помешать сразу, как только засыпали и еще пару раз в процессе варки.


Я только ракушки большие видела в продаже, а вот такие трубочки для фаршировки.. Наверное где-то в супер-пупер маркетах надо бегать искать?
SCORPIONGIRL 26 янв 2011 в 16:10
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
красиво. и вкусно, наверно.
автор молодец star.gif
БоРмАn 26 янв 2011 в 16:15
Да! Это название моего статуса!  •  На сайте 20 лет
0
Котейка - Фига - холостяцкий! smile.gif ЗЫ.... пачотно!
FrauMarta 26 янв 2011 в 16:23
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Котейка, молодец какая)))))) Вкусно и красиво! cheer.gif

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 934
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх