Каннеллони фаршированные грудинкой., С томатным соусом.


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Котейка	26.01.2011 - 14:40 [ показать ]
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	25 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Тут в одной из соседних тем готовят холостяцкую лазанью, а я постараюсь порадовать вас фаршированными каннеллони, которые сможет приготовить даже самый ленивый холостяк.) Для справки:"Каннелони (Cannelloni) - это вид пасты в форме полых трубочек довольно большого диаметра (1 см), которые заполняются различными начинками." Нам понадобится: 200 гр. каннеллони 300 гр. грудинки 1 кг. помидоров 1 болгарский перец (как опция) 300 гр. сыра 3 зубчика чеснока соль, перец оливковое масло 15 фот. Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 16.06.2016 - 10:20
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:40 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	1. Отварим каннеллони в слегка подсоленой воде в течении 2-3 минут. Откидываем на дуршлаг и остужаем. Можно, конечно, обойтись и без этого пункта, но тогда соуса должно быть много, иначе на выходе мы рискуем получить сухари. Я таким образом перестраховываюсь.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:41 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	2. Нарезаем грудинку мелким кубиком.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:41 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	3. С перцем поступаем также.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:41 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	4. Перемешиваем перец с грудинкой.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:42 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	5. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:42 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	6. Из них грамм 300 нарезаем кубиком.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:42 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	7. И отправляем к перцу и грудинке. Перемешиваем.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:43 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	8. Фаршируем этой массой наши каннеллони и укладываем в форму для запекания.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:43 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	9. Остальные помидоры отправляем в блендер и "блендерим" до однородной массы.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:44 [ показать ] 2
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	10. Добавляем чеснок и немного оливкового масла (у нас же "итальянский" рецепт, ведь так?) И снова измельчаем до однородной массы.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:44 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	11. Заливаем получившимся соусом каннеллони и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:45 [ показать ] 2
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	12. Трём сыр.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:45 [ показать ] 2
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	13. Через 20 минут посыпаем каннеллони сыром и обратно в духовку. На 10-15 минут.
	[^]

Котейка	26.01.2011 - 14:45 [ показать ] 3
Статус: Offline подниматель пингвинов Регистрация: 3.12.09 Сообщений: 3234	14. Достаем. Радуемся. Употребляем. Приятного аппетита.
	[^]

Desperada	26.01.2011 - 14:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.04.08 Сообщений: 421	Ай, какая классная штука! Быстро и вкусно! З.Ы. Я бы добавила базилик.
	[^]

байкер	26.01.2011 - 14:50 [ показать ] 0
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14716	О как! Должно быть вкусно! Это сообщение отредактировал байкер - 26.01.2011 - 15:12
	[^]

INSPEKTOR	26.01.2011 - 14:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Бди! Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 22085	Гмм... не знаток итальянской кухни и соответственно не фанат. Подозреваю, что много потерял))) Респект!
	[^]

sarmatian	26.01.2011 - 14:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.10.04 Сообщений: 2758	хоть я и после обеда, а все равно слюнки потекли.
	[^]

ШTy4ka	26.01.2011 - 14:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Симулирую нормальность Регистрация: 26.08.06 Сообщений: 3660	вопрос: как вы их аккуратно и равномерно фаршируете?)) а то я каждый раз мучаюсь, может секрет какой есть?
	[^]

Dan74	26.01.2011 - 15:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Архипредатель Регистрация: 11.05.10 Сообщений: 4181	Отличный рецепт. Но у меня сегодня мексиканская шаверма (тако) Каннелони говорите... посмотрим, можно ли их у нас купить в городе Че... Добавлено в 15:07 Кстати, совсем забыл!!! КАК делать, чтобы макаронные изделия не слипались??? Масло в воду для варки? Что-то плохо помогает
	[^]

Акация

26.01.2011 - 16:05

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25026

Цитата (Dan74 @ 26.01.2011 - 15:06)

Кстати, совсем забыл!!! КАК делать, чтобы макаронные изделия не слипались??? Масло в воду для варки? Что-то плохо помогает

Помешать сразу, как только засыпали и еще пару раз в процессе варки.

Я только ракушки большие видела в продаже, а вот такие трубочки для фаршировки.. Наверное где-то в супер-пупер маркетах надо бегать искать?

[^]

SCORPIONGIRL	26.01.2011 - 16:10 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	красиво. и вкусно, наверно. автор молодец
	[^]

БоРмАn	26.01.2011 - 16:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Да! Это название моего статуса! Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 8079	Котейка - Фига - холостяцкий! ЗЫ.... пачотно!
	[^]

FrauMarta	26.01.2011 - 16:23 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Котейка, молодец какая)))))) Вкусно и красиво!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7454
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]