Кое-что из казана

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Laputa 11 янв 2011 в 20:00

Ярила • На сайте 17 лет

Сообщений: 2 151

Перед самым Новым Годом случилось радостное для меня событие. Сбылась таки мечта идиота - я купил казан. Настоящий ЧУГУННЫЙ казан!
Я сейчас не пытаюсь раскрыть перед вами великие кулинарные секреты, а просто хочу поделиться своей радостью, полученной при приготовлении некоего блюда в казане и поэтому рассчитываю на ваше снисхождение к моему фотоотчёту.

Yap 20.08.2026 - 04:14

Продам слона • На сайте 21 год

Для приготовления мне понадобились следующие продукты

А-а-а-а-а-а! Блин, нет! Извините, ради Бога! Я ошибся. Это продукты для обычного ужина. Ну, эт когда у меня казана небыло! А на самом деле нужно вот это:

Добавлено в 20:09
Не рвите подборку. Я медленно печатаю. Я скажу, когда закончу.

Баранинку свежайшую я порезал, перед этим

И в казан её

Сверху лучком порезанным

Перчика душистого

Болгарский перчик потрошим

И тоже в казан

Кабачки нарезал кружочками и... ну, вы поняли

Морковку тоненькой соломкой...

Оставшееся пространство забил картошечкой

Чуть-чуть... Совсем чуть, сбрызнул все оливковым маслом. Не для того, что-бы не подгорело, а только для запаха

Ну, и чеснок сверху для полноты вкуса

Закрываем крышкой и ждём два часа

Получаем вот это. Только, внимание! В процессе приготовления не открываем и не перемешиваем! Это уже результат...

Все комментарии:

krЫsya 11 янв 2011 в 20:59

Шутник • На сайте 15 лет

Все чаще задумываюсь о таком чудо-посудине как казан

Спасибо за рецепт, люблю, когда все так слоями, сочно и вкусно. Такой вопрос - а мясо получилось поджаристое?

Laputa автор 11 янв 2011 в 20:59

Ярила • На сайте 17 лет

Точнее, результат это вот это:

muty 11 янв 2011 в 21:00

Ярила • На сайте 16 лет

Laputa, Поздравляю с отличной покупкой! И блюдо замечательное! Крестую однозначно! Но что же ты нам так долго жилы тянул! Ты что, в прямом эфире репортаж вел? Мы же целый час слюной исходили!!!
И еще : для полноты вкуса и красоты подачи я бы еще на тарелочку сверху мелкорубленной зелени насыпал, она к этому блюду очень подойдет!

Это сообщение отредактировал muty - 11 янв 2011 в 21:22

Laputa автор 11 янв 2011 в 21:01

Ярила • На сайте 17 лет

Вкусно-о-о-о!!!

Спасибо за внимание. Я закончил.

bokun 11 янв 2011 в 21:01

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (krЫsya @ 11.01.2011 - 20:59)

Все чаще задумываюсь о таком чудо-посудине как казан

Спасибо за рецепт, люблю, когда все так слоями, сочно и вкусно. Такой вопрос - а мясо получилось поджаристое?

при таком кол-ве овощей поджаристым не получится.

krЫsya 11 янв 2011 в 21:08

Шутник • На сайте 15 лет

Цитата

при таком кол-ве овощей поджаристым не получится.

оно же на дне лежит. Хоть нижняя часть.
Laputa , простите, что влезла с вопросом... думала - все

Kyotoya 11 янв 2011 в 21:11

Ярила • На сайте 16 лет

если огонёк слабый то не перемешаецца и картошечка может быть сыровата, как мне кажецца..а если чуть сильнее то бараника несомненно будет чутка пригорать..тута тонкое знание особенностей своего казана и плиты нуно однака

Алюсик 11 янв 2011 в 21:14

циничный романтик • На сайте 16 лет

Laputa
дождались финала

а ты не только писАть умеешь

Скрытый текст

ну слабость у меня к мужчинам, которые классно готовят

и пишут

Это сообщение отредактировал Алюсик - 11 янв 2011 в 21:15

DIM 11 янв 2011 в 21:15

Хитрый котяра • На сайте 19 лет

Цитата

А-а-а-а-а-а! Блин, нет! Извините, ради Бога! Я ошибся. Это продукты для обычного ужина. Ну, эт когда у меня казана небыло! А на самом деле нужно вот это:

Добавлено в 20:09
Не рвите подборку. Я медленно печатаю. Я скажу, когда закончу.

не зря у тебя на аватарке Гомер

выглядит очень аппетитно

тоже на днях собираюсь казан купить, где они вообще продаются и какие? посоветуйте, кто разбирается

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 871
0 Пользователей: