Учла все предыдущие замечания по поводу вредности майонеза и кетчупа и сегодня готовлю вообще без них. Но по-прежнему лентяйка...
Итак, картошка и пангас в духовке, без горшочков, просто в рукавах для запекания и со специями. 1. Порезала картошку, купила фасованое филе пангаса (600гр)
Рыбка, картошка!!! Потекли слюнки! Пангасиуса нет, но есть пеленгас свежий. Завтра на противень, перемежая с лучком и картошечкой. сверху майонез и сыр. Соль, специи по вкусу. Запекать 40-50 минут
Если картошку порезать помельче, то ее можно вместе с рыбкой в один рукав засовывать, нормально будет. Да еще и вкусом рыбы напитается. A еще к рыбке можно лук кольцами - обалденно.
Что-то смущает плёнка- не вредна ли при высоких температурах? Делали в стекляных банках, тоже по отдельности- просто накрывали крышками для закатки (закрутки), не закатывая, естественно Получалось неплохо. Обалденно курица в банках тоже выходит- в "собственном соку- со специями тоже" - вкус интересный. Ну а так- неплохо, автору респект за выдумку
А я вот тоже боюсь всех этих рукавов и латексных формочек. Все по старинке управляюсь. жестяными формочками да фольгой. Может когда-нибудь меня и убедят в безвредности пластика. Вроде ж бывает термостойкий.
эх..люблю рыбку! за рецепт спасибо. только одно маленькое "но": бразы, по возможности не покупайте рыбу из т.н. южных морей (импортёра вьетнам в частности) типа "морской язык" и т.п. никому не хочется портить аппетит, но если б вы знали как и где её выращивают, вы бы меня поняли.
vini, ура)))) Хоть кто то меня понимает в плане несъедобности всяческих тилапий и пангасиусов! Люди..))) То что продают нам - это искусственно выращенная китайско-вьетнамская гадость... Кушайте наших карпов например))))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 30 дек 2010 в 00:29
насчёт пангсов-пингусов ничё не скажу,а вот телапею моя супруга ооочень вкусно готовит ))) да и покупаем мы это в бааальшом магазе и живём в Канаде.. а тут за сертифиатами следят !
vini, ура)))) Хоть кто то меня понимает в плане несъедобности всяческих тилапий и пангасиусов! Люди..То что продают нам - это искусственно выращенная китайско-вьетнамская гадость... Кушайте наших карпов например))))
у карпов костей много, поэтому мои мужики их не уважают. Покупала филе трески - гадость та еще, одна вода. Да и вообще с рыбой нынче напряженка, дорого и никакого выбора. А я рыбу люблююююю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com