Жаркое с курицей в горшочке, Спонтанное =)

Значицца, проснулся как-то вечерком апосля застолья бурного. Прильнул устами к бутылке пива холодненького... Потом еще к одной, а за ней и третья в нутро провалилась наотличненько. С приходом в сознание пришло и чувство голода нестерпимое. Пиво в холодильнике еще не закончилось, а стало быть и в магазин идти не требовалось, да не очень-то и хотелось - решил собрать из закуски, с вечера не востребованной, блюдо горячее и глазу приятное, да так, чтоб вдоволь насытиться. Нашел в холодильнике шампиньоны китайские, грудку куриную бразильскую, несколько оливок испанских, сметанки баночку отечественной, кусочек сыра голландского и масла финского сливочного. Огурчики соленые достал из баночки, лучок почистил, скупую мужскую слезу роняя, да пару картофелин египетских ножичком обшкрябал...
Насчет того, что готовить из всего этого долго не раздумывал и стянул горшочек глиняный со шкафчика кухонного. Получился натюрморт, незамысловатый по содержанию:

Кстати, курочка была уже с вечера обжарена, но делается это легко и быстро - на сковородке, да не забыв про приправы различные, но это уже на вкус каждого...
Порезал картошечку на кубики малые, в маслице обжарил до цвета золотистого:

После измельчил лук помельче, нарезал грибочки и оливки, огурцы покоцал меленько:

Все это дело скинул на сковороду, обжарил на масле сливочном. Порезал перчик болгарский небольшими кусочками... Курочку разобрал на части мелкие. Больше пол дела уже сделано:

Пришла пора горшочек всеми компонентами наполнять в такой вот последовательности:

Горшочек можно смазать перед укладкой компонентов маслом оливковым, но вовсе не обязательно. На самое дно стелим листья салата, если таковые есть в наличии.
Последним слоем щедро все содержимое сметаной покрываем и горшочек с закрытой крышкой отправляем в духовку, предварительно разогретую минут этак на 30-40. За пять минут до готовности натираем сыр на терке и засыпаем его в горшочек, дав ему расплавиться. Достаем наше блюдо ароматное и украшаем зеленью, что в доме имеется.

Перед вкушанием желательно стопочку воды огненной запотевшую опрокинуть, ну или пивко припасенное не забыть достать из холодильника...
Вкушать не торопясь, с удовольствием, радуясь тому, как организм, застольем измученный, снова к жизни возвращается.

Это сообщение отредактировал DrFreedomFree - 21.11.2010 - 20:32

DrFreedomFree
Вы готовите курицу в горшочке? Тогда мы идем к вам

ЗЫ: слог зело порадовал

ЗЫЗЫ: обожаю кулинарящих мужчин

Это сообщение отредактировал Алюсик - 21.11.2010 - 20:37

DrFreedomFree, мне нравится))) Вкусно))) Про пиво холодненькое очень душевно написал))))

вкусна вам тама да?! паду слюне вытру, обнял

Вот гусляр, былину сложил!
Мясо в горшке всегда вкусно и здорово.

Алюсик
Милости просим к столу, гостям всегда рады)))
FrauMarta
Если Вы говорите, что Вам нравится... Разве это не лучшая похвала из всех возможных?) Очень приятно, честное слово))
Ivanova
Это правда, вся русская кухня держится на приготовлении блюд в горшках... А в чем же еще в печи-то готовить?) К тому же, и получается всегда очень вкусно)

Кстати, это мой первый опыт готовки - до этого кроме яичницы и замороженных пельменей ничего даже не пытался приготовить собственноручно) Надеюсь, что со временем перейду на приготовление каких-нибудь более изысканных блюд))
А что делать, холостяцкая жизнь - она такая)))

Смотря где ты живёшь

А погуляв по теме "Кулинария" на этом портале - научишься готовить так, что Абрамовича перегонишь в списке завидных женихов! Вот тогда я у тебя и поселюсь

Живу я в древнем русском городе - настолько древнем, что посещать его не у каждого возникнет желание))
А раздел "Кулинария" на самом деле здоровский - уже целый вечер читаю темы и мотаю на ус то, о чем раньше даже не догадывался)

и как же в ваш древний русский город курицы то бразильские долетают?

А они долетают, до куда угодно, поверьте. Так же, как и египетский картофель) Глобализация, мать её...