Фаршированная грудинка

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

КошкаШредингера 8 ноя 2010 в 00:54

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Сообщений: 3 189

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Была тут как то у меня куриная грудинка.. Но блюда из нее как то уже надоели.. И поэтому был срочно переделан всем известный рецепт киевских котлет в что то более простое))
Итак что нам надо?
Грудинка куриная
Лук
Грибы (у меня портобелло)
Сыр (у меня обычный и пармезан)
Чеснок
Оливковое масло
И лимон который я забыла сфотать))
ну и все..

15 фот

Это сообщение отредактировал Mitsv - 10 апр 2015 в 23:13

Yap 28.08.2026 - 15:49

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 00:56

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Режем грибочки и жарим)))

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 8 ноя 2010 в 00:57

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 00:57

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Потом жарим лук и чеснок

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 00:58

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Смешиваем))
Кстати я жарила на оливковом масле.. так вкуснее))

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:00

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Дальше давим лимонный сок и мешаем с оливковым маслом
Хотя это можно сделать и позже)

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:02

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Чистим грудинки от пленок и всего что нам там не вкусно и режем пополам.
Получившуюся половинку надрезаем что бы вышел кармашек. Постарайтесь не делать в нем дырок как я))

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:03

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

И кидаем в кармашек все вкусненькое))
Наши грибочки и все виды сыра, а можно еще укропчик (у меня не было)

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:04

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Потом закалываем это дело зубочистками и обмазываем соком с маслом

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 8 ноя 2010 в 01:04

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:06

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Я старалась заколоть все дыры которые я наделала ножом пока пыталась сделать кармашки, поэтому у меня вышли мясные ежики))

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:07

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Я построила лоток из фольги (очень не люблю посуду мыть лишний раз)
лоток сверху я накрыла той же фольгой и зажала края

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:08

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Минут через 20-25 (зависит от вашей плиты) я верхнюю фольгу сняла
Осторожней - очень горячий пар
Заодно начинаем поливать мясо соком и всем что натекло вниз лотка

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:09

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

И получается вот так!)))
Один уже стащили..))

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 01:10

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Приятного аппетита))

Afttars 8 ноя 2010 в 02:11

Приколист • На сайте 18 лет

молодец, выглядит аппетитно

крестанул есессно

p.s. на итоговой картинке не видно ~~ковра~~ бокала пива или водки

не порядок

ДокторЯр 8 ноя 2010 в 06:39

правда, которая не нравится дебилам • На сайте 16 лет

КошкаШредингера
Вы стесняетесь слова "грудка"? Грудинка - это к курице никакого отношения не имеет, я зашёл посмотреть только из любопытства, как это можно нафаршировать грудинку (такой участок туши, где перемещаются слойчики мяса и сала - очень вкусно!), а тут фаршированная куринная грудка оказалась.

kistanov 8 ноя 2010 в 06:45

оптихуист • На сайте 17 лет

ДокторЯр
та же фигня ))) думал что то новенькое. а тут просто вкусное ) крест

~~coba4ka~~ 8 ноя 2010 в 06:49

Породистая • На сайте 17 лет

это наверно очень вкусно... но ночью...

завтра приготовлю... ну это я мечтаю

КошкаШредингера автор 8 ноя 2010 в 08:12

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

ДокторЯр
kistanov

ну на самом деле не думала что есть разница)) нахватка учебы в русскоговорящей школе сказывается))
простите великодушно))

ТопоГРАВ 8 ноя 2010 в 08:21

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

КошкаШредингера а вкусно у тебя получилось!

Русский подтягивай, Брю вона как шпарит уже, скоро канадский язык забудет!

ЗЫ-девайсы правильные, о цельнолитой столешнице ток мечтаю...

Попробуй ещё фольгой плиту под конфорками закрывать, когда что-либо жаришь. Пестня!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 8 ноя 2010 в 08:25

КошкаШредингера автор 9 ноя 2010 в 20:12

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

ТопоГРАВ
да я стараюсь)) закончила на русском всего 4 класса)

Столешницы у нас такие во всех квартирах)
устанавливают вместе со всей кухней, полочками и т.д, не мрамор конечно, а прессованная мраморная крошка, но очень даже мило)
а плиту мама не соглашается застилать) ей это кажется не красивым)
хотя на самом деле, если вытереть сразу, то что натекло - то и мыть ее особо не надо))

ТопоГРАВ 10 ноя 2010 в 09:12

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Цитата (КошкаШредингера @ 9.11.2010 - 20:12)

ПРо столешницы-всё одно завидую.

А вот про фольгу...

Конечно вам там не приходится готовить консервы как нам (ну любим мы всякие салаты-лечо). К чему это я? В процессе варки на плите стоит огромная бадья или таз (или два), в котором около часа варится продукт. Дно широкое, подлезть что-то вытереть невозможно, и, соответственно, температура аццкая. Если попало что-тот мимо (сах.песок, кусок фруктины-овоща), то через час это становится чёрного углеобразного цвета и крепости и отдирается от плиты только с помощью отбойного молотка.

А постеленная фольга убирается (когда остынет) лёгким движением руки.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 10 ноя 2010 в 09:26

КошкаШредингера автор 12 ноя 2010 в 18:03

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

ТопоГРАВ
Все ясно) тогда ты прав))

хотя мы маринуем грибочки тут)) у нас растут рядовки и маслята)

FrauMarta 13 ноя 2010 в 16:51

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

КошкаШредингера, замечательный рецептик! Красиво и вкусно))))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5 994
0 Пользователей:

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА