В такую жару не советую повторять, ибо на кухне у плиты в такую жару это ппц Фоток буде 11. Вот что получилось собственно Я чет по кнопкам плохо давлю =( Из грибов буковка Г сбежала, а отредактировать тему не могу.
Это сообщение отредактировал Идийот - 27 июн 2010 в 16:17
В процессе были использованы =) Мясо(свинина) - 800 гр Лук - пол кило Грибы - де-то 600 гр Майонез - грамм 150 Сыр - 300 гр Соевый соус - 2/3 от того что на фото.
Заинули мясо в хорошо разогретую сковороду, про масло тож не стоит забывать. Только масло много не надо, ибо майонез и сыр весчь жирная. Обжарили примерно так
Это сообщение отредактировал Идийот - 27 июн 2010 в 15:52
Закинули грибы и залили все это соевым соусом ,как это было сказанно в начале, 2/3 от той буточки на фотке. Это де-то 170-200 грамм. Грибы влезли с трудом =) Поэтому после заливания соуса закрыл крышку и мин 15 дал притушиться, чтоб можно было все это дело перемешать
Грибы я люблю хорошо протушенные, поэтому томилось все это минут 40. На самом деле тут каждый ка любит, грибы доводим до готовности и заливаем майонез, потом равномерно распределяем по поверхности. Не в коем случае не перемешиваем!
Получилось вкусно! Рецепт я лет 7 назад подсмотрел в общаге. Правда там использовалась курица и соевый соус был не в таких количествах =) Кстати забыл сказать, что соль не использовалась совсем, соевого соуса вполне достаточно. я все сказал =) извините что без рюмашки, но в такую жару крепкий алкоголь это смертоубийство
Добавлено1 в 16:11 И еще забыл, на гарнир была отваная картошка. Теперь точно все =)
название забавное: мясо с рибами сначала думал ну причем тут мясо с рыбами по теме, с луком перебор, на любителя, если отбросить лук то вкусняшка насчет жары на кухне, кондишен на всю катушку за полчаса до готовки и все будет хорошо Это сообщение отредактировал woww - 27 июн 2010 в 16:25
Жирно! Калорийно! Но вкусно, сцуко! woww с луком все нормально
Идийот - "Стебель Бамбука" это не соевый соус, а говно коричневая соленая водичка! Покупаю соус в литровых бутылках у корейцев на рынке, из магазинных - "Сэн Сой" приличный.
woww С луком, как раз, всё в поряде! Идийот Отдельное спасибо за сыр - раньше мы делали нечто на подобе, но без соевого и без сыра - и даже так было вкусно.! Просто представил, как всё это с соусом и сыром Дорвусь до зряплаты - воплощу блюдо именно в твоём варианте
Идийот - "Стебель Бамбука" это не соевый соус, а говно коричневая соленая водичка! Покупаю соус в литровых бутылках у корейцев на рынке, из магазинных - "Сэн Сой" приличный.
На счет самого соуса согласен, но именно в этом блюде этот соус самое то! проверенно не однократно. и с натуральным, принесенным знакомым поваром корейцем(он сам его делал) и с различными покупными получается почему-то не то...
в любом блюде лук он как масло в каше - понятно наэрно...
Цитата
извините что без рюмашки, но в такую жару крепкий алкоголь это смертоубийство
с чего это...у нас сёня почти 40 плюс, но квасок, а потом рюмка заебатой настойки ваще вещь по теме: смотриццо оч красиво, но не уловил смысл приготовления... жарим мясо - лук - грибы - соус - перемешиваем - майонез - сыр в принципе понятно Идийот надеюсь отлично получилось
Хороший рецептик, но, блина, в такую жару ничо кроме окрошки нэ лэзэ ) Но в холодный денек непременно замучу такую еду! Соевый соус и сыр - хорРРошая идея! ) Абнимаю )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
сначала думал ну причем тут мясо с рыбами 
yaplakal.com