Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:03
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
57
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

25 фот
Берем:
1 килограмм говядины (или фарш готовый)
Хороший кусок белого хлеба
Молоко
Большую луковицу
Морковку
Зелень
3 яйца куриных
Перепелиные яйца
Слоеное тесто[s]
Соль, перец
Растительное масло


Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 13.06.2016 - 07:53

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:04
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
С хлеба срезаем корку, замачиваем его в молоке

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:04
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Мяско проворачиваем через мясорубку

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:05
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Солим, перчим

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:06
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Хлебушек отжимаем и в мяско

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:06
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Лук режем и на слабом огне обжариваем

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:07
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
К луку морковь..

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:08
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Тушим до готовности

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:09
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Перепелиные яйца варим

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:10
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Так.. Лук и морковка готовы, режем зелень и все в фарш))) Перемешиваем

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:13
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Дальше сложнее.. Отделяем желтки от белков))) В куриных яйцах))) Желтки откладываем в сторону, а белки, с щепоткой соли, взбиваем в крепкую пену

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:14
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Белковую пену вмешиваем в наш фарш

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:15
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Эх))) Раскатываем слоеное тесто

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:17
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
На противень выкладываем бумагу для выпечки.. Смазываем бумагу маслом.. И туда наш фарш)) Будем лепить кольцо

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:18
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Слепили)))

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:21
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Слегка присыпаем кольцо мукой и втыкаем в него перепелиные яйца.. Хаотично)) Это в принципе не обязательно))) В смысле яйца..Котлета-рогалик и без них хороша alk.gif

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 10.06.2010 - 22:23

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:24
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Тесто, мы уже раскатали.. Режем его на полоски

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:25
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Полоски на мясной крендель

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:27
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Вспоминаем про желток))) Все щедро обмазываем)))
Хи.. У меня муж из остатков теста листочков налепил))) Типа дубовых

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:29
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Ну и в духовку 180 градусов ))) Минут на 40.

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
FrauMarta
10.06.2010 - 22:30
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
Приятного друзья))) alk.gif alkash.gif beer.gif

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
 
[^]
Dilemma
10.06.2010 - 22:30
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 19.02.10
Сообщений: 418
Зачёт надо по свободке приготовить))спасибо за слюни на подушке на начь
 
[^]
Plazma
10.06.2010 - 22:31
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 19.10.08
Сообщений: 519
FrauMarta
Вот жеж затейница! bravo.gif
 
[^]
ДусяМинометчица
10.06.2010 - 22:31
0
Статус: Offline


я Дуся, хорошо ебуся. ох...

Регистрация: 12.05.09
Сообщений: 881
пойду поем... cry.gif cry.gif cry.gif
 
[^]
Doc3333
10.06.2010 - 22:31
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.04.10
Сообщений: 15
так... страничку в закладки и на досуге обязательно сморганю этакое лакомство))) пасиб)
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7779
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх