Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 10 июн 2010 в 22:03
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
57
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

25 фот
Берем:
1 килограмм говядины (или фарш готовый)
Хороший кусок белого хлеба
Молоко
Большую луковицу
Морковку
Зелень
3 яйца куриных
Перепелиные яйца
Слоеное тесто[s]
Соль, перец
Растительное масло


Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 13 июн 2016 в 07:53
Yap 30.08.2026 - 02:35
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:04
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
С хлеба срезаем корку, замачиваем его в молоке

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:04
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Мяско проворачиваем через мясорубку

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:05
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Солим, перчим

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:06
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Хлебушек отжимаем и в мяско

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:06
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Лук режем и на слабом огне обжариваем

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:07
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
К луку морковь..

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:08
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Тушим до готовности

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:09
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Перепелиные яйца варим

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:10
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Так.. Лук и морковка готовы, режем зелень и все в фарш))) Перемешиваем

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:13
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Дальше сложнее.. Отделяем желтки от белков))) В куриных яйцах))) Желтки откладываем в сторону, а белки, с щепоткой соли, взбиваем в крепкую пену

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:14
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Белковую пену вмешиваем в наш фарш

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:15
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Эх))) Раскатываем слоеное тесто

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:17
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
На противень выкладываем бумагу для выпечки.. Смазываем бумагу маслом.. И туда наш фарш)) Будем лепить кольцо

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:18
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Слепили)))

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:21
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Слегка присыпаем кольцо мукой и втыкаем в него перепелиные яйца.. Хаотично)) Это в принципе не обязательно))) В смысле яйца..Котлета-рогалик и без них хороша alk.gif

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 10 июн 2010 в 22:23
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:24
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Тесто, мы уже раскатали.. Режем его на полоски

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:25
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Полоски на мясной крендель

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:27
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Вспоминаем про желток))) Все щедро обмазываем)))
Хи.. У меня муж из остатков теста листочков налепил))) Типа дубовых

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:29
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Ну и в духовку 180 градусов ))) Минут на 40.

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
FrauMarta автор 10 июн 2010 в 22:30
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Приятного друзья))) alk.gif alkash.gif beer.gif

Мясное кольцо))), Вкусная котлета в виде бублика))))
Dilemma 10 июн 2010 в 22:30
Юморист  •  На сайте 16 лет
0
Зачёт надо по свободке приготовить))спасибо за слюни на подушке на начь
Plazma 10 июн 2010 в 22:31
Юморист  •  На сайте 17 лет
0
FrauMarta
Вот жеж затейница! bravo.gif
ДусяМинометчица 10 июн 2010 в 22:31
я Дуся, хорошо ебуся. ох...  •  На сайте 17 лет
0
пойду поем... cry.gif cry.gif cry.gif
Doc3333 10 июн 2010 в 22:31
Шутник  •  На сайте 16 лет
0
так... страничку в закладки и на досуге обязательно сморганю этакое лакомство))) пасиб)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 467
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх