Простое, сытное блюдо на скорую руку, под закуску улетает, как семечки. Для их изготовления берем сосиски, лучше такого калибра, как на фото: так удобней – на один-два укуса. Производителя и марку сосисок даже не спрашивайте, а то опять начнется: "скрытая реклама"… "Бомжык на проценте"… Просто хорошие берите, на свой вкус.
Заморачиваться с тестом леньки было, да и со временем напряг: надо было пятничный топик делать, потому взял в магазине уже готовое, замороженное. Производителя – опять не скажу, см.выше. Непоседливая и любознательная часть аудитории, а также те, кто презирают магазинное тесто, могут сами поработать над этим вопросом, подскажу только что лучше всего для "Мухтарчиков" подойдет слоеное или дрожжевое. Рецептами такого теста кулинарные сайты завалены, так что – дерзайте.
Готовить их можно в духовке (протвень только маслом не забудьте смазать, а то будете потом "Мухтарчиков" болгаркой срезать), я в аэрогриле делал. Да, и для красоты каждого Мухтарчика сверху взбитым яичком смажьте. Эстетика, а как вы думали!
В аэрогриле запекал я их 10-15 минут при температуре 180 градусов, в духовке думаю, температуру чуток меньше можно сделать, ну и следите за ними: как только зарумянились – снимаем и в тарелку! Смачного!
Искренне Ваш,
Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 мая 2010 в 15:04
есессна крестую, сам обажаю готовить. и данное творение будет сделано на днях мною.
Бомжык спасибо огромное за рецепты, ссылки в избранном все с твоими рецептами, и рецептами ребят с которыми ты создавал темы. Это сообщение отредактировал KingDiamond - 28 мая 2010 в 15:29
Мухтарчики - наш ответ пендосским хотдогам! Надо бы попробовать! Бомжык Тёзка, а может, стоит туда ещё и лучок, к примеру, закатать, ещё какой-нить апгрейд?
Бомжык спасибо огромное за рецепты, ссылки в избранном все с твоими рецептами, и рецептами ребят с которыми ты создавал темы.
Спасибо за отзыв, позитивная кулинария - наше всё!
ТопоГРАВ
Цитата
Куплю аэрогриль. Гербалайф не предлагать!
Бери, не пожалеешь. Шоу "За стеклом" прямо на кухне. Закинул - и наблюдаешь со всех сторон: кака краса унутри получаеццо, ммм!!!
Цитата
Бомжык Тёзка, а может, стоит туда ещё и лучок, к примеру, закатать, ещё какой-нить апгрейд?
Штурм, дружище, дык, а что мешает? Импровизация на кухне - штука полезная! Опять же соуса какого-нибудь к ним набадяжить, писяшку запотевшую - фантазируем не отходя от кассы!
Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 мая 2010 в 15:44
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Цитата (Бомжык @ 28.05.2010 - 16:40)
[ТопоГРАВ
Цитата
Куплю аэрогриль. Гербалайф не предлагать!
Бери, не пожалеешь. Шоу "За стеклом" прямо на кухне. Закинул - и наблюдаешь со всех сторон: кака краса унутри получаеццо, ммм!!!
Не искушай, окоянный-мне в "МЕТРО" планку кредитную подняли с 28 до 48 тыров, вчерась облизывался на 2 модели. Какую брать? С большой чашкой сразу или с по-меньше?
Не искушай, окоянный-мне в "МЕТРО" планку кредитную подняли с 28 до 48 тыров, вчерась облизывался на 2 модели. Какую брать? С большой чашкой сразу или с по-меньше?
смотри сам, с одной стороны - чтобы как минимум кура целиком влазила, с другой стороны - чтоб тоже сильно громадный тазик не был - его все-таки мыть надо. Штоп в мойку влазил, короче. Да, и практичней не просто съемная крышка, а на шарнире.
в современные сосиски и сардельки добавляют Е-шку, не помню номер, но искал на википедии, и прочитал что является она каким-то консервантом, но при температуре больше 90 градусов разлагается на канцераген, точно доказаны возникновение злокачественных опухолей на 12-перстной кишке, так-что ни сосиски ни сардельки нельзя термически обрабатывать...вот такие пироги
в современные сосиски и сардельки добавляют Е-шку, не помню номер, но искал на википедии, и прочитал что является она каким-то консервантом, но при температуре больше 90 градусов разлагается на канцераген, точно доказаны возникновение злокачественных опухолей на 12-перстной кишке, так-что ни сосиски ни сардельки нельзя термически обрабатывать...вот такие пироги
ни сосиски ни сардельки нельзя термически обрабатывать...вот такие пироги
На самом деле, технология их изготовления не подразумевает употребление их в сыром виде.
Сосиски в тесте прикольно бывает разрезать вдоль не до конца, смазать разрез горчицей обильненько и вложить брусочек остренького сыра во всю длину, а потом замотать герметично в тесто, ну и запечь. Рекомендую. Работы не намного больше, а результат...!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com