Любите ли вы пироги так, мои дорогие кулинары, как люблю их я? Думаю - да! Обилие их разновидностей просто завораживает, поэтому выставляю на вашу непредвзятую оценку весьма недурственный рецепт, коим поделился со мной один из ЖЖ-друзей. Рецепт опробован (в прямом и переносном смысле) лично - я был обожрамшисьдоволен! Итак, нам понадобится: фарш – (свининка плюc говядинка и немного лучка) около килограмма (ну, плюc-минуc трамвайная остановка), 4 ст ложки муки в фарш, лучок репчатый, морковка, яйца, тёртый сыр, замороженные (где ж щас свежих взять-то?) опята и бекон. Всяческие хмели-сунели, соль, перец, имбирь ets. - опционально и на любителя! Мороженые опята, кстати, ничтоже сумнящеся, вполне можно заменить свежими шампиньонами! 10 фот +текст
Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 13 июн 2016 в 08:13
Фарш тщательно вымешиваем, добавив в него пару яиц, немного соли, молотого черного перца и чуть-чуть упомянутых выше хмели-сунели и молотого имбиря. Убираем в холодильник и на время забываем о нём. Обжариваем лучок с морковкой до прозрачности. Впоследствии смешиваем их с грибочками.
Далее достаём бекончег и безжалостно сжираем, запивая пивом начинаем выкладывать на противень. Отмахиваемся тяжелыми предметами от любопытных и охочих до бекона и пива домочадцев!
На сим действии ваш покорный слуга благополучно провтыкал нащёт тертого сыра, коий совсем нелишне было бы поместить поверх начинки. Но у меня он остался в холодильнике. Закрываем начинку слоем фарша, защипываем края, формируя этакий кирпичик.
Отправляем мегазраз в духовку минут на 40-45, при температуре градусов этак 200; отправляем наконец любопытных и охочих до всяких вкусностей домочадцев нафик с кухни; отправляем внутрь себя остатки пива. Ждём-с, проверяя периодически степень румяности нашего пирожка, при необходимости уменьшаем температуру. Достаём, стараясь не закапать его слюной.
Нарезаем и употребляем горячим с лёгким гарниром и рюмочкой! (в моём случае – «Кедровой» водки) Друг, поделившийся рецептом, утверждает, что пирожок этот хорош и в холодном виде… Ну, не знаю-не знаю… у нас он остыть не успел… Кончился!
Вайпер,да не оскудеет талантами-кулинарами земля русская как же повезло твоим домочадцам!!! надеюсь, что обошлось без травмпункта. Рецептик в мемориз, буду готовить.
Отмахиваемся тяжелыми предметами от любопытных и охочих до бекона и пива домочадцев!
Вот именно. А я иногда ещё и руки обжигаю из за этого. Голодные дегустаторы достают по-полной программе)))))))) Но у меня не забалуешь! Я пока не сфотографирую , команду "за стол!" не подаю.
Конечно, это зраза. Главное, что легко готовить. Просто и вкусно.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Слова Тигры из подписи как раз кстати.
Что могу сказать-последний раз такие выкрутасы с беконом наблюдались на ЯПе в рецепте про черепашек. Ну вы помните.
Рецепт недурственен и забавно изложен. Ко всему прочему-мама осталась на даче, грядки робить. А сына надо кормить. Попробую такой пирожок, только из грибов мороженые остались лисички.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Вот именно. А я иногда ещё и руки обжигаю из за этого. Голодные дегустаторы достают по-полной программе)))))))) Но у меня не забалуешь! Я пока не сфотографирую , команду "за стол!" не подаю.
yaplakal.com
Награды: 1