1. Итак, дорогие мои любители поизвращаться (в хорошем смысле!) на кухне – сегодня я представлю вам экспромт-рецепт приготовления курочки. Экспромт – потому что взят «из головы» вчера днём. На мой вкус (и вкус моих домашних, числом 4 человека) получилось весьма и весьма недурственно! Уничтожали с упоением, чему я был несказанно рад! 12 фот. Нам понадобится: курочка (в моем случае – 2, ибо маленькие), пара крупных луковиц, 2-3 морковки, апельсин, имбирь свежий, горчица зернышками, приправы (на ваше усмотрение), соевый темный, оливковое масло. В общий кадр не попало красное вино, зато наличествует уже покромсатая куриная тушка (лень было переснимать)
2. Для начала разделываем тушки на порционные куски и готовим маринад: режем мелкой соломкой имбирь и половинку луковицы (часть имбиря откладываем «на потом»).
7. Далее есть два пути – отдельно поставить обжаривать овощи, отдельно курочку, или же одно за другим, я избрал ленивый вариант и обжаривал сначала курицу, а потом остальное. На разогретом оливковом, для начала, обжариваем раздавленный ножом зубчик-другой чеснока и кусочек острого красного перца (у меня нашелся сушеный).
11. В кастрюлю укладываем слой обжаренных овощей, поверх кладем куски курицы, перчим, вновь слой овощей и так до верха. Добавляем 2-3 столовых ложки соевого соуса и ставим томиться на маленький огонь минут на 40.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Тёзка, мои поздравления! Очень толковый и оригинальный рецепт. Подруга жены недавно втюхала корешок имбиря со словами "Ну вы же любите!.." Надо поюзать.
Буки, регь жену! Культуру приготовления вкусной и здоровой пищи-в народ!
Бука ТопоГРАВ ГоспожаБеладонна Акваланг Мурмося Спасибо! Если кому-то кроме меня понравилось, значит не зря старался! Да и остальным, кто плюcовал темку - тоже спасибо!
сегодня я представлю вам экспромт-рецепт приготовления курочки. Экспромт – потому что взят «из головы» вчера днём.
Вайпер Вот и подтвердился закон "о парных случаях" ... )))))))))) Это очень знаменитый "орандж-джинджер чикен инда соя соус" . Одно из самых часто заказываемых блюд в китайских ресто. Плюсанула сразу! Если бы не было предварительного маринования мяса и такого большого колличества лука и моркови, то никогда бы не поверила, что рецепт взят "из головы" .
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
хозяйственный какой
кулинар. 
Это очень знаменитый "орандж-джинджер чикен инда соя соус" . Одно из самых часто заказываемых блюд в китайских ресто. Плюсанула сразу! Если бы не было предварительного маринования мяса и такого большого колличества лука и моркови, то никогда бы не поверила, что рецепт взят "из головы" .
yaplakal.com
Награды: 1