Треска, запеченная с картофелем под сметаной, Готовим рыбку вкусно и калорийно

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Ремонтничег 31 мар 2010 в 08:21

Ярила • На сайте 17 лет

Сообщений: 1 615

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Оговорюсь сразу, готовлю "на камеру" впервые, так что не обессудьте.

Итак, к рассмотрению предлагается рецепт трески, запеченной под картофелем в сметане с фотоотчетом. Для сего действа нам потребуются:

1. Сметана - 3 банки (1.5 стакана)
2. Масло сливочное - 2 столовые ложки
3. Зелень
4. Картошка (сколько - смотри фото)
5. Лук - 2 шт.
6. Треска (можно филе)
7. Мука - 1 стакан

Начинаем, отчет завершится фотографией с кружечкой вкусного пива.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 мая 2015 в 22:10

Yap 24.08.2026 - 16:58

Продам слона • На сайте 21 год

Чистим рыбу от разных гадостей и нарезаем порционными кусками вот так:

Треска, запеченная с картофелем под сметаной

Солим рыбку и посыпаем приправками, я использовал смесь для рыбы

Чистим и режем лук полукольцами вот так:

можно и кольцами, кому как нравится

обжариваем лук до золотистой корочки

получилось вот так, но это опять же на вкус и цвет))

Берем специальную посудину

и укладываем на ее дно ровным слоем наш лучок

чистим картошечку и режем ее тоненькими кружочками

обжариваем (немного) картошечку на растительном масле (можно и на сливочном). Чтобы на картошечке появилась красивая золотистая корочка, картошку лучше подсушить полотенцем. Жарим картошку (не до готовности, а чуть-чуть)

берем рыбку, обваливаем ее в муке....

... и укладываем в нашу посудину на лучок

сверху накладываем нашу картошечку, стараемся закрыть рыбу чтобы не оголяла свои бока высокой температуре. тем временем включаем духовку на максимальную мощность чтобы прогрелась

топим сливочное масло, и поливаем им наше блюдо

ставим то, что получилось в духовку на 25 минут при температуре 220 градусов.

пока есть время крошим меленько зелень

высыпаем ее в посудинку и заливаем сметанкой, перемешали и получилось так:

так, есть время, идем в ближайший магазин за свежим разливным нефильтрованным пшеничным пивом, пришли, пиво отправляется в холодильник, а мы отправляемся к плите, достаем нашу тарелочку и видим вот что:

поливаем всю эту радость сметанкой с зеленью

и отправляем в духовку еще на 25 минут, сидим и мужественно не пьем пиво)))

по истечении 25 минут достаем из духовки вот такое блюдо:

накладываем в тарелку, достаем хлебушек, соевый соус, наливаем пиво (ВАЖНО!) и - приятного аппетита!!!

Все комментарии:

INSPEKTOR 31 мар 2010 в 09:21

Бди! • На сайте 16 лет

Ремонтничег
А мне очень понравилось, душевно описано!!! (рыбка, лучок, картошечка - чувствуется отношение!)
Тока я пига купил ба сразу))))))

Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 31 мар 2010 в 09:22

Вайпер 31 мар 2010 в 09:23

МЕТАМОРФ • На сайте 18 лет

Просто, вкусно и нажористо

Плюcанул заслуженно!

Дженибек 31 мар 2010 в 10:41

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Не плохо совсем даже не плохо. Тока вот пиго надо в процессе.А вот после процесса румашку!!!

Ремонтничег автор 31 мар 2010 в 10:43

Ярила • На сайте 17 лет

Дженибек
Спасибо, я буду стараться и дальше, поскольку готовлю часто, супруга любимая с ребятенком маленьким занимается.

А пиго в процессе не люблю, так как сразу курить хочется, а отвлекаться от процесса нельзя.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 39 886
0 Пользователей: