Ну супом это назвать будет громко, а супец вполне подойдет... Итак (4 фоты), берем: -пару крупных картошин (сразу оговорюсь порцайка у меня всегда получается или на двоих, али самому потоптать два раза, почему так - хз) - банку зеленого горошка - зеленый лучок-с пучок-с - малость петрушки и специй (тут какие кому вставляют, я лично брал сушеный укроп или душистый перец).
1.Чистим картошку (я жену заставил), режем на небольшие кусочки, бросаем в воду, подсаливаем - короче варим
Пока картофан варится, режем меленько зеленый лук, чутка петрушки... Взламываем банку зеленого горошка, "бульон" с нее выпиваем-выливаем, горошек смешиваем с луком и петрушкой...
Выключаем газ, забрасываем в тарелку и, как говорят в Украине - Смачного! Обращаю Ваше внимание, что данное блюдо полностью подходит для вида поста "горячая пища без масла", в Великий Пост это практически всегда вторник и четверг...
Мне вчера подруга посоветовала вот такой интересный постный суп: СУП ОРЕХОВЫЙ С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: 1/2 стакана фасоли, 2-3 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 стакана толченых орехов, 1 лавровый лист, перец, соль, растительное масло. Приготовление: Фасоль замочить и отварить с картофелем, добавить лавровый лист. Лук и морковь припустить на растительном масле и заправить суп. Толченые орехи соединить с перцем и добавить в суп. Говорит, что в этом супе повышенное содержание белка, чтоб иммунитет не подрывать =)
Дед у меня этот супешник юшкой называл. Тоже таким балуюсь изредка, но от качества картошки много зависит, ежели картофан зимний лежалый, то супешник пованивает невкусно.
SCORPIONGIRL На мясном? Не знаю, не пробовал, по идее должно получиться, но что не знаю))))))))) Ferret Спасибо, попробую завтра сгоношить... Стоп, ан нет только на выходные... Потому как это уже с добавлением масла...
Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 24 фев 2010 в 16:59
СУП ОРЕХОВЫЙ С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: 1/2 стакана фасоли, 2-3 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 стакана толченых орехов, 1 лавровый лист, перец, соль, растительное масло. Приготовление: Фасоль замочить и отварить с картофелем, добавить лавровый лист. Лук и морковь припустить на растительном масле и заправить суп. Толченые орехи соединить с перцем и добавить в суп. Говорит, что в этом супе повышенное содержание белка, чтоб иммунитет не подрывать =)
Рецепт дан не точно. Для тех , кто соблюдает религиозные посты, очень важно получать нормальное колличество белка(протеина) из пищи. В данном случае источник протеина - орехи и фасоль. Фасоль нужно замачивать на 12 часов, а орехи - если это грецкие на 4 часа, миндаль на 12 часов. В супы можно добавлять так же семячки подсолнуха и тыквы , замоченные на 3-4 часа. Очень многие не знают о том, что все орехи нужно вымачивать перед употреблением.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com