Отчет по череповецким и так... Тут не так давно был пост про печеных черепах (это блюдо такое). И я настал тот момент, когда я решил замЯсить это блюдо, тобишь черепахуйчатых:...
Для ваяния этого с позволения сказать блюда (3-х тартилычей) нам понадобилось: - Фаршу около 500 гр. В последствии около 150 гр. осталось лишним - Сосисок длинных в натуральной оболочке 15 единиц - Немного острого и твердого сыру около 300 гр. - И конечно же бекон символизирующий нежнейшую мышечную подпанцырную ткань
5. За тем делаем конечности панцирного – для того что бы они легче втыкались в «тело», их лучше заточить. - конечности (не забываем надрезать лапки для натуральности) - голова - хвост (может вырезаться из середины сосэйджа)
9. И тут до меня начало доходить: -А почему, собственно, наши черепахи не различимы по гендерному признаку?! И я тут же исправил это досадное недоразумение, в муках словно творец (Бог) я сваял из фарша и сосисочных обрезков, по своему образу и подобию, настоящего Черепашьего Пацана.
11. И так завершив все приготовления и собрав всех вместе, что бы посмотреть на свое творение. Выкладываем их на решетку. (Сыр на Черепахуйчатом это антураж, перед запеканием его рекомендуется убрать , в противном случае он превратится в лужицу, а за тем спечется с горелым зловонием.) Яица у Черепашьего мужика пришлось изъять, так как они бы просто сгорели и превратились бы в маленькие черные комочки.
12. Посмотрев на свое детище в последний раз приступаем к таинству симбиоза технологий и первобытного метода обработки пищи. (Обработка должна протекать при температуре жарочного шкафа не менее 200 градусов.) Не забудьте подложить под решетку поддон с пергамином для стекания жира. Бумажное изделие потом все препачканное в жире выбрасывается, тем самым вы избавите себя от мучительной чистки поддона.
13. Современные технологии позволяют нам заглянуть за ширму таинственного приготовления и подрумянивания боков низшего звена пищевой цепочки. (Не забываем про время приготовления около 20 минут.)
14. После проведения всех ритуалов и таинств они оживают, и теперь наша задача не упустить Лакомый кусок мясного изделия. (В некоторых случаях из Череповецких возможны выделения естественных продуктов жизнедеятельности, будьте осторожны.)
17. Прибежавшая жена оттяпала тут же пол черепашьего тела и была довольна, оставив мне задницу ползающего. Кстати про сыр я так и забыл… Ну и хрен с ним, его можно добавить в макаронные изделия.
18. В конце концов когда все улеглось в памяти оставались светлые минуты о процессе приготовления блюда, мясе, и о обыкновенной женской радости от оригинального вечера. Черепаханычей нужно есть свежими, потому, что после пребывания в холодильнике, даже после разогревания в микроволновке или духовке они становятся суховатыми. У меня все, товарищи!
Ну в качестве прикола сойдет..... плюсану, а так изжога обеспечена от такого блюда З/Ы Из манной каши чего нибудь сваргань... ЗЫЗЫ Жена красивая! Мне нра!
Это сообщение отредактировал Kрыс - 22 фев 2010 в 19:02
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Загнал пацтол )))
yaplakal.com