Щи постные ... из квашеной капусты, Постимся с удовольствием!!!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ПЕНСИОНЕР 17 фев 2010 в 00:06

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Сообщений: 10 431

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

ЩИ …, но, стало быть, постные. Ибо наступил Великий Пост и про мясо
всякое забыли до Пасхи.
А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей как жить?
Поэтому посмотрите – может и пригодится.…

Это сообщение отредактировал ati - 22 мар 2015 в 20:24

Yap 24.04.2026 - 05:28

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:19

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Берём лучок и крошим его.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:19

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Капустку квашеную.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:19

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Даём соку стечь.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:20

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Лучок слегка припускаем.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:20

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Потом туда же – в сковородку капустку и тушим. Минут двадцать,
чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры,
например, в собственном соку. Но мы не стали.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:20

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:21

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Гречку переберём и промоем.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:21

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:22

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И варим. Когда картошка будет полуготова,

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:22

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

то отправим туда
тушённую капусту с луком.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:23

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово,
закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную
с лета, смесь зеленушки с грядки.

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:23

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

И в кастрюльку её.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 17 фев 2010 в 00:24

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 00:24

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Даём немного настояться, и … вот так это выглядит.

Добавлено1 в 00:24
Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но непротоплена была.
В следующий раз сделаем в печке и тогда уже расскажу.
Ну вот, собственно и всё. По времени получается очень быстро –
минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется.
Сегодня они ещё вкуснее. Так что – поститься можно и с
удовольствием.

Алюсик 17 фев 2010 в 00:38

циничный романтик • На сайте 16 лет

Никогда бы не додумалась положить в щи ГРЕЧКУ! Спасибо за идею, попробую

Маркиза 17 фев 2010 в 01:30

Весельчак • На сайте 21 год

я бы тоже попробовала) но эту неделю предпочту поголодать..со следующей можно начать и похлебку варить!))

Дженибек 17 фев 2010 в 08:38

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

ПЕНСИОНЕР Друщище с большим уважением отношусь к твоим рецептам.Оч люблю наваристый с мозговой косточкой,а теперь обязательно попробую постный.

ТопоГРАВ 17 фев 2010 в 19:34

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Красиво, скажу даже-с достоинством изложено. От поста и фоток веет (слово подбираю) благодатью.

Я атеист. Махровый. Но этот рецепт буду рекомендовать всем моим многочисленным родственникам, знакомым и сослуживцам, блюдящим пост.

Иваныч, и ещё. Личное. Щи обожаю. Но картоху, точнее, вкус ейный в капустном отваре...лично мой моветон.

А за гречу-спасибо за намёк! Эту крупу с армейского прошлого обожаю!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 17 фев 2010 в 19:35

Yzuka 17 фев 2010 в 19:37

да • На сайте 19 лет

Здорово

А на первой и последней фотке клюква? А ее куда? Или она там просто "для красоты"?

QRDL 17 фев 2010 в 20:41

Ярила • На сайте 17 лет

Кста, о гречке в супах... Я вот вместо перловки (ну не люблю я её) в рассольник как-то гречки добавил. Результат превзошёл ожидания. А в постных супах гречка будет безусловно хороша. Хотя, гречку безумно вкусно вместо воды варить на крепком костном бульоне... От силён же, блин, диавол!!!

Съехал я с постной темы...

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 20:51

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

ТопоГРАВ

А я наоборот люблю картошку с капустой квашеной. И так - типа салата: квашеная капуста+варёная картошка+масло подсолнечное+ещё чё-нить ... и в щах.

Yzuka
Это мочёная брусника. Очень вкусная вкуснятина. Можно есть к чем угодно. В т.ч. и со щами.

Yzuka 17 фев 2010 в 21:05

да • На сайте 19 лет

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Это мочёная брусника. Очень вкусная вкуснятина. Можно есть к чем угодно. В т.ч. и со щами.

Никогда не пробовала, у нас такое не продают, к сожалению

ПЕНСИОНЕР автор 17 фев 2010 в 21:10

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Yzuka

А мы и не покупаем. Летом, на Кольском полуострове жена собирает. И сам мочим. По старому рецепту. Вкусно! Пользительно! И ... вообщем очень рекомендую.

ТопоГРАВ 18 фев 2010 в 12:40

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.02.2010 - 20:51)

ТопоГРАВ

А я наоборот люблю картошку с капустой квашеной. И так - типа салата: квашеная капуста+варёная картошка+масло подсолнечное

Вот в таком сочетании, да ещё с льняным маслом...МММ! Немного зелёного лучка...

И это-150 просто обязательно принять! Захода за три.

Добавлено в 12:43

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.02.2010 - 21:10)

Аналагична поступаю! Во втором холодильнике стоит трёхлитровая банка собственноручно замоченой брусники. Отличное противогрипозное средство.

Собирать самим влом, покупаем у знакомых. В сетевых магазах (Евро, например) брусника продаётся и сейчас, свежемороженая, крупная. И клюкву тоже видел.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 18 фев 2010 в 12:41

ПЕНСИОНЕР автор 18 фев 2010 в 14:13

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

ТопоГРАВ

Точно - точно ... про лук то я и забыл.
Ну тогда ещё - натертая черная редька. С морковкой и маслом. И опять-таки можно и лучок добавить. Но тут на любителя!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 172
0 Пользователей: