Щи постные ... из квашеной капусты, Постимся с удовольствием!!!


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:06 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	18 Занесено в Книгу рецептов ЯПа ЩИ …, но, стало быть, постные. Ибо наступил Великий Пост и про мясо всякое забыли до Пасхи. А без похлёбки … разве это жизнь? А без кислых щей как жить? Поэтому посмотрите – может и пригодится.… Это сообщение отредактировал ati - 22.03.2015 - 20:24
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:19 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Берём лучок и крошим его.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:19 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Капустку квашеную.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:19 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Даём соку стечь.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:20 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Лучок слегка припускаем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:20 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Потом туда же – в сковородку капустку и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:20 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:21 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Гречку переберём и промоем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:21 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:22 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И варим. Когда картошка будет полуготова,
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:22 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	то отправим туда тушённую капусту с луком.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с лета, смесь зеленушки с грядки.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И в кастрюльку её. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 17.02.2010 - 00:24
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 00:24 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Даём немного настояться, и … вот так это выглядит. Добавлено1 в 00:24 Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но непротоплена была. В следующий раз сделаем в печке и тогда уже расскажу. Ну вот, собственно и всё. По времени получается очень быстро – минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется. Сегодня они ещё вкуснее. Так что – поститься можно и с удовольствием.
	[^]

Алюсик	17.02.2010 - 00:38 [ показать ] 0
Статус: Offline циничный романтик Регистрация: 11.11.09 Сообщений: 731	Никогда бы не додумалась положить в щи ГРЕЧКУ! Спасибо за идею, попробую
	[^]

Маркиза	17.02.2010 - 01:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 21.01.05 Сообщений: 137	я бы тоже попробовала) но эту неделю предпочту поголодать..со следующей можно начать и похлебку варить!))
	[^]

Дженибек	17.02.2010 - 08:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	ПЕНСИОНЕР Друщище с большим уважением отношусь к твоим рецептам.Оч люблю наваристый с мозговой косточкой,а теперь обязательно попробую постный.
	[^]

ТопоГРАВ	17.02.2010 - 19:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Красиво, скажу даже-с достоинством изложено. От поста и фоток веет (слово подбираю) благодатью. Я атеист. Махровый. Но этот рецепт буду рекомендовать всем моим многочисленным родственникам, знакомым и сослуживцам, блюдящим пост. Иваныч, и ещё. Личное. Щи обожаю. Но картоху, точнее, вкус ейный в капустном отваре...лично мой моветон. А за гречу-спасибо за намёк! Эту крупу с армейского прошлого обожаю! Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 17.02.2010 - 19:35
	[^]

Yzuka

17.02.2010 - 19:37

Статус: Offline

да

Регистрация: 9.03.07
Сообщений: 3565

Награды (1):
	жабер ЯПа

Здорово

А на первой и последней фотке клюква? А ее куда? Или она там просто "для красоты"?

[^]

QRDL	17.02.2010 - 20:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 4733	Кста, о гречке в супах... Я вот вместо перловки (ну не люблю я её) в рассольник как-то гречки добавил. Результат превзошёл ожидания. А в постных супах гречка будет безусловно хороша. Хотя, гречку безумно вкусно вместо воды варить на крепком костном бульоне... От силён же, блин, диавол!!! Съехал я с постной темы...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 20:51 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	ТопоГРАВ А я наоборот люблю картошку с капустой квашеной. И так - типа салата: квашеная капуста+варёная картошка+масло подсолнечное+ещё чё-нить ... и в щах. Yzuka Это мочёная брусника. Очень вкусная вкуснятина. Можно есть к чем угодно. В т.ч. и со щами.
	[^]

Yzuka

17.02.2010 - 21:05

Статус: Offline

да

Регистрация: 9.03.07
Сообщений: 3565

Награды (1):
	жабер ЯПа

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Это мочёная брусника. Очень вкусная вкуснятина. Можно есть к чем угодно. В т.ч. и со щами.

Никогда не пробовала, у нас такое не продают, к сожалению

[^]

ПЕНСИОНЕР	17.02.2010 - 21:10 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Yzuka А мы и не покупаем. Летом, на Кольском полуострове жена собирает. И сам мочим. По старому рецепту. Вкусно! Пользительно! И ... вообщем очень рекомендую.
	[^]

ТопоГРАВ

18.02.2010 - 12:40

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.02.2010 - 20:51)

ТопоГРАВ

А я наоборот люблю картошку с капустой квашеной. И так - типа салата: квашеная капуста+варёная картошка+масло подсолнечное

Вот в таком сочетании, да ещё с льняным маслом...МММ! Немного зелёного лучка...

И это-150 просто обязательно принять! Захода за три.

Добавлено в 12:43

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 17.02.2010 - 21:10)

Yzuka

А мы и не покупаем. Летом, на Кольском полуострове жена собирает. И сам мочим. По старому рецепту. Вкусно! Пользительно! И ... вообщем очень рекомендую.

Аналагична поступаю! Во втором холодильнике стоит трёхлитровая банка собственноручно замоченой брусники. Отличное противогрипозное средство.

Собирать самим влом, покупаем у знакомых. В сетевых магазах (Евро, например) брусника продаётся и сейчас, свежемороженая, крупная. И клюкву тоже видел.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 18.02.2010 - 12:41

[^]

ПЕНСИОНЕР	18.02.2010 - 14:13 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	ТопоГРАВ Точно - точно ... про лук то я и забыл. Ну тогда ещё - натертая черная редька. С морковкой и маслом. И опять-таки можно и лучок добавить. Но тут на любителя!!!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7585
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]