Рулетики из телятины

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 29 янв 2010 в 20:16
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
19
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Берем:
У меня 6 кусков телятины (филейная часть)
400 грамм творога
Карбонад (или ветчина)
Зелень по вкусу (у меня тархун и кинза)
Пара зубчиков чеснока
Масло
Соль, перец


Рулетики из телятины

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 13 июн 2016 в 06:55
Yap 25.08.2026 - 00:32
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:18
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Чеснок измельчаем, зелень режем

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:19
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Отправляем зелень и чеснок к творогу. Перемешиваем

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:19
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Мясо отбиваем

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:24
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Солим, перчим, смазываем творожной массой

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:25
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Режем карбонад, выкладываем на творог

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:27
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Сворачиваем мясо в рулетик, скрепляем шпажками или зубочистками

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:29
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Разогреваем в сковородке масло и обжариваем рулетики на каждой стороне ( минуты по 3 на сторону)

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:31
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
После обжарки, выкладываем их на противень, и отправляем в духовку (180 градусов) минут на 15

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:31
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Достаем..

Рулетики из телятины
FrauMarta автор 29 янв 2010 в 20:33
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Вынимаем зубочистки. И приятного аппетита.. С пятницей alkash.gif beer.gif

Рулетики из телятины
azll2 29 янв 2010 в 20:39
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
FrauMarta
вкусно,красиво!хочу есть!+ bravo.gif
единственное я бы карбонад заменил на бекончик,думаю сочней будет.

Это сообщение отредактировал azll2 - 29 янв 2010 в 20:41
IrHeN 29 янв 2010 в 20:47
Шутник  •  На сайте 16 лет
0
FrauMarta
как всегда-на высшем уровне. Сочетание мясо-творог...ммм... star.gif
И фотки-класс. Спасибо. Обещаю на выходных опробовать рецептик.
Дженибек 30 янв 2010 в 12:16
Главный Шеф-повар ЯПа  •  На сайте 17 лет
0
Сам нечто подобное изобретал
http://www.yaplakal.com/findpost/4654774/f...opic252267.html
НО!!!! С творогом!!! Это дас из фантастижьььььь!!!
FrauMarta А чем позволь полюбопытствовать, твой парень занимается иль вы свободны...............
FrauMarta автор 30 янв 2010 в 17:05
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Дженибек, мой любимый занимается жизнью со мной))))) И в свободное время от работы, поедает мои кулинарные творения... cheer.gif alk.gif
QRDL 31 янв 2010 в 08:56
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (FrauMarta @ 30.01.2010 - 18:05)
Дженибек, мой любимый занимается жизнью со мной))))) И в свободное время от работы, поедает мои кулинарные творения... cheer.gif alk.gif

А сколько в нём живого весу? Судя по аппетитности твоих рецептов должно быть не мало lol.gif

Добавлено1 в 08:56
В творог я бы грецких орехов ещё добавил мелко порезанных
FrauMarta автор 1 фев 2010 в 18:30
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
QRDL, при росте 189, живого весу в нем 88 кг))) cheer.gif
Бабетта 1 фев 2010 в 18:36
блондинко  •  На сайте 17 лет
0
Дженибек
Цитата
FrauMarta А чем позволь полюбопытствовать, твой парень занимается иль вы свободны...............

gigi.gif подкатываешь???? Сам небось женат!!!!!
QRDL 1 фев 2010 в 22:04
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
FrauMarta
А ты насчёт орехов со мной согласна? Я, пока не найду удовлетворяющую меня телятинку, жду твоего мнения. С моею паскудною работою до конца недели я занят. Времени на ответ у тебя хватит. Порадую супружницу бездной вкусов, если не снесут в какой-нить Эрославль...
FrauMarta автор 1 фев 2010 в 22:43
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
QRDL, согласна, орехи сочетаются отлично с творогом. Но я бы с орехами делала без карбонада. И орехи растолкла бы в ступке. Ну и побольше зелени в творог. Кстати телятину на индейку заменить можно.. Только тогда зелени не так много и чернослив мелко порезать в творог)))) Тоже вкусно cheer.gif
QRDL 1 фев 2010 в 23:17
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
FrauMarta, а ты мне навеяла прикольный рецептег! На следующих выходных осуществлю м.б. с фотоотчётом... Но телятине не изменю, как почётный внук мусульманина и почётного чекиста. С индюшатиной у меня сложные отношения, ибо раз тушкой не получилась (на мой вкус) и я в неё плюнул...
БоРмАn 2 фев 2010 в 14:59
Да! Это название моего статуса!  •  На сайте 20 лет
0
FrauMarta bravo.gif bravo.gif bravo.gif
Можно так же обвязать нитью....... она потом снимаетцо легко... и сыыыре никуд ане вытекает.....
КабыздохВВ 2 фев 2010 в 17:29
Шутник  •  На сайте 17 лет
0
FrauMarta
вау....как говорят у нас в Никарагуа-тач даун
отличнейший рецепт, большое спасибо
ТашкО 2 фев 2010 в 17:38
Приколист  •  На сайте 17 лет
0
FrauMarta

Когда запекать в духовке - нужно заливать майонезом/сметаной или чем еще?
FrauMarta автор 2 фев 2010 в 19:12
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
ТашкО, ничем не заливать! Никакого майонеза! dont.gif

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 2 фев 2010 в 19:16
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 202
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх