А у меня никогда не выходит снять шкуру(( Рвется, и все тут..
А ты перед тем как снимать, немного под теплой водой подержи, и ножом, когда шкурку отделяешь, держи нож так, что бы лезвием к мясу. На самом кончике лапки, кожу можно не снимать, а просто перерубить кость
Добавлено1 в 13:41 ЗЫ В фаршик, на 8 ножек, можно еще грамм 100-150 сливок бахнуть в фарш, для нежности. И немного винца красного сухого, сверху перед запеканием брызнуть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
=) Только фисташек, думаю, надо побольше взять, потому что половина в процессе приготовления куда-то пропадет =)
написано одно, на фото другое...
"птица по-дворянски"
yaplakal.com