Дорогие друзья!!! Порой простое лежит на поверхности. Вобщем покажу один приемчик оч простой и в то же время оч результативный. Итак!!! Смотрим-закончу объявлю.
Индейка это хорошо!!!! Часто делаю грудку, запекаю в фольге. Использую следующую штуку: майонез и карри! Где-то услышал и попробовал. Сыплю в майонез карри и помешиваю. Сыплю до тех пор пока не будет густой густой пастой. Потом густо мажем на мясо. И в принципе в этом и маринуется и потом готовиться. Больше ничего и не надо. Соль достаточно в майонезе, а карри с индейкой имхо идеальное сочетание.
На самом деле прием с горчицей можно использовать на любом мясе.Эффект обалденный и простой.
Делюсь секретом. Просто от сердца отрываю....)))))))))) Старинная и очень популярная обмазка- приправа для птицы : горчица и мёд. (2:1) Если эти два компонента перемешать и потом использовать на курицу, индюшку и другую дичь ( при запекании) получится очень вкусно. Никаких других специй не нужно.
Слышал, что многие накачивают мясо или крупные куски птицы(как, например, грудку индейки) через шприц с иглой соевым соусом, утверждают, что оч. вкусно, а. главное, сочно. Кто-нибудь пробовал? Ау, гуру кулинарии!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
твои посты уже по другому нада называть:
неужто рыба?
yaplakal.com