Кекс "НОВОГОДНИЙ" с елками (и палками) гы-гы-гы, Рецепт - очень вкусно и НОВОГОДНЕ!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

БоРмАn 6 янв 2010 в 01:47

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Сообщений: 8 079

Для маньяков и маньячек выпечки и вкусно поесть!

Итак вот такое чудо!

Кекс "НОВОГОДНИЙ" с елками (и палками) гы-гы-гы

Yap 21.08.2026 - 15:12

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:49

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

итак, для кекса:
250 гр маргарина или масла
1 стак сахара
0,5 стак молока
4 ст. л какао- это в оригинальном рецепте, я сделала немного по- другому,о чем оговорюсь позже.
4 яйца
2 стак. муки
0,5 ч.л. соды гашеной

сахар,масло,молоко и какао смешать, довести до кипения и охладить...

Я делал c половиной какао,т.к. хотел 2-цветный кекс! какао добавлял в половину теста потом....но,если кто-то любит шоколадный кекс! обязательно положите какао в масляно- молочную смесь и доведите до кипения!!!!- очень нежный шоколадный вкус!!!!

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:49

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

4 яйца взбить миксером - куриных.... заметьте!!!!!

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:50

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Далее.....
Смешать яйца с остывшей масляной смесью.

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:51

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Добавить муку и соду гашенную (угашенную) уксусом.

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:52

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Если вы делаете 2-цветный кекс,то добавьте в одну часть теста какао,и разложите тесто по прочным пакетам. У пакетов срежьте по уголку.

Форму промаслить и проложить пергаментом, тесто выдавливаем из конвертика полосками: черная и белая .
второй слой- поменяем полоски местами- на черной сделаем белую,а на белой черную.

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:52

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Выпекаем кекс при Т 180* около 30-45 мин,на пробу зубочисткой.
обычно этот кекс всегда колоритно вздувается.......будут у нас горы-пригорки....хутор из одного дома....

Эээх не скем бухать то в одном доме......

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:53

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Кекс следует хорошенько остудить и ,по-желанию,пропитать.
Я пропитывал смесью из рома, куаинтаро и сахарной пудры.
Естественно без Б 52 не обошлось.....

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:54

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Кекс покроем взбитыми сливками или взбитыми белками и сделаем сосульки по -бокам.

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:55

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Улочки: растопим шоколад. Выдавливаем из конвертика крестики,разной величины, на пергамент. Охлаждаем.
(рука моя......)

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:56

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Собираем елочку из крестиков,как пирамидку- от большого к малому,склеивая между собой крестики каплей растопленного шоколада.
Вот таким вот образом...

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:56

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Лучше всего собирать ёлочку сразу на тортике,т.к. конструкция показалась мне хрупкой и норовила поломаться. Хотя,потом,когда елочки постояли несколько часов- они стали довольно-таки прочными.

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 6 янв 2010 в 01:58

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:58

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Добавлено1 в 01:57
Для домика: лучше всего,делать не так,как я,на глазок !!!! лучше- нарисовать детали домика на листочке в клеточку и подложить под пергамент - так будет ровнее....а не так,как у меня- избушка на куриных ножках!!!!
(кстати,куриные ножки- это тоже идея!!!!! она была многократно осуществима на нашем сайте....)

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 01:59

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Домик склеиваем подетально- я заливал внутрь каждого угла шоколад.
Крышу склеил из 2 деталей и водрузил на каркас.
Стоял как миленький! (бугога......)
не забываем заснежить кекс сахарной пудрой.....заодно и дефекты прикроются!!!!!

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 02:00

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

вот такой у нас разрезик.....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 6 янв 2010 в 02:34

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 02:14

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И вот чего полдучилось... есле осталось куантаро - наливаем.... у меня... нет....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 6 янв 2010 в 02:20

Brue 6 янв 2010 в 02:38

кулинарю • На сайте 20 лет

Цитата

Для маньяков и маньячек выпечки и вкусно поесть!

Так это для меня)))))))))

БоРмАn Хороший кекс получился!!!

На присоединённой фотке показываю как я делаю двухцветный кекс. Напрашиваюсь на похвалу...

БоРмАn автор 6 янв 2010 в 22:53

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Brue - Марина...... ПОХВАЛА... от меня.....

Щас еще попробую последние фотки выложить нормально.... чивойта не получаетцо!!!!

ТопоГРАВ 7 янв 2010 в 11:34

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Это не развлекательный портал рунета. Это сайт садистов-кулинаров какой-то! Я тут собираюсь форель коптить, а слюной исхожу от ёлок-палок из шоколада!

Фотки докладывай. Не мучь, бо сдохну от обезвоживания!

FrauMarta 7 янв 2010 в 17:44

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

БоРмАn, я плачу. Такую красоту есть жалко. Супер....

Ivanova 7 янв 2010 в 17:55

Мизантроп • На сайте 17 лет

Ай-яй какие ёлочки чудесные!!! Пойду сваяю, если не захлебнусь!

БоРмАn автор 7 янв 2010 в 20:08

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

ТопоГРАВ

Цитата

Не мучь, бо сдохну от обезвоживания!

Не умирай Андрей!!!!
Как же мы без тебя...
Пивка выпей... обезвоживания не будет...
Фотки сегодня выложу.... зупп даю...

БоРмАn автор 7 янв 2010 в 20:13

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Во... выкладываю... вааще отдельно.. даже тему не буду редачить...

Вот кароче в разрезе он....

БоРмАn автор 7 янв 2010 в 20:14

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И вот в нарезке.....

ТопоГРАВ 8 янв 2010 в 07:23

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Во-от! Теперь это же совсем другая разница!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 118
0 Пользователей: