Утка по Дженибековски, Рецептик.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Дженибек 10 дек 2009 в 11:50

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Сообщений: 3 786

Приветствую дорогие камрады.
На этот раз побалую вас очередным фкусненьким.
Итак утка от Дженибека!!!

фот не знаю закончу скажу.

Yap 24.04.2026 - 08:39

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:51

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Собственно утка.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:52

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Удаляем эти конечности они не нужны.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:52

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Промываем.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:53

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Жирок на гуске удаляем.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:54

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Ошпарить кипятком.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:55

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Вытереть на сухо и при необходимости удалить кончики пера.После ошпаривания это сделать легко.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:56

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Вот так.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:57

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Заливаем белым вином,можно использовать херес тоже не плохо получается.
Даем постоять.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:59

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Я использовал чесночную соль.Посолить опять постоять.Специи будут вторым слоем объясню потом.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 11:59

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Далее мед.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:00

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Тут не скупимся.И опять даем постоять определенное время.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:02

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Я использовал имбирь и мускатный орех.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:02

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Вот как то так.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:04

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Утка опять настаивается-это важно.Мы займемся яблоками.Обязательно крепкие зеленые,люче кислые,будет оч фкусно.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:05

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Без комментариеф.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:05

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Я использовал зубочистки.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:06

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Как то так.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:07

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Снова присыпал приправой.На этот раз банальной смесью для запекания птицы.Опять дал постоять.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:09

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

И в духовочку.Раскалена градусов до 200.Помните что это не курица тушить надо чуть дольше но передержать тоже нельзя надо следить,мин 50 будет достаточно.Но!!! Следите обязательно.

Дженибек автор 10 дек 2009 в 12:13

Главный Шеф-повар ЯПа • На сайте 17 лет

Финальной фотки к сожалению нет.Только эта.Пока туда сюда подзаряжал батарейки мои слопали без зазрения совести.
Придется поверить мне на слово оч и оч фкусно.Сочетание специй настоявшихся на меде это супер.
Я закончил приятных аппетитов.Обязательно давайте уточке постоять после каждого этапа.Процесс выполняйте не торопливо с чувством.

MadMike 10 дек 2009 в 12:24

Трынь брынь • На сайте 18 лет

Класс, утка домашняя?

AlleOpp 10 дек 2009 в 12:26

"за землю нашу израильскую и реку иордан" • На сайте 18 лет

Дженибек как всегда в обед с кулинарными шедеврами

*захлебнулся слюной*

ТопоГРАВ 10 дек 2009 в 12:27

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Месть будет страшной-буду делать курицу, фаршированную грибами, черносливом и орехами! И батарейками обложусь, чтоб наверняка!

Жень, мёд растапливал, небось? У меня уже все запасы стали твёрдыми.

И это-садюга ты, перед обедом так издеваться!

Вот тута рецепт приготовления диких крякоф от Бормана:

http://www.yaplakal.com/findpost/1235781/f...opic105977.html

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 10 дек 2009 в 12:39

canZativa 10 дек 2009 в 12:29

Приколист • На сайте 17 лет

Баурым, когда в гости позовешь ?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 212
0 Пользователей: