Десерт, не вредный для здоровья., Для тех,кто не ест молоко,яйца,орехи.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Кстати, в обеденный перерыв, на работе, что делаете? Лично я , читаю. В основном газеты и журналы, которые выкидывают из библиотеки. Не важно, что новости там старые, зато можно страницу выдернуть если нахожу что то полезное. Год заканчивается и в различных экономических обзорах публикуют статьи об успешных или быстроразвивающихся бизнесах. Вот такая статья о продаже дессертов по компьютеру ( а доставка по экспресс почте) и привлекла моё внимание. Что это за дессерт такой и в каком колличестве его нужно продавать, что бы иметь несколько- миллионную прибыль? История простая. Обыкновенная американская женщина много училась и работала, потом вышла замуж, родила сына. Полное счастье. Но, как вы знаете , счастье не бывает полным. И в бочке с мёдом оказалась ложка дёгтя. Долгожданный и единственный ребёнок оказался болен. Пищевая аллергия на молоко, яйца, орехи и ещё по- мелочи на всякую муть. Основное лечение аллергии это ограничение контакта с аллергенами. Ну что ж, попробуйте обьяснить маленькому ребёнку , что ему нельзя мороженное, потому что там - молоко. А ещё ему нельзя пирожное, потому что там - яйца. И в детском саду и в школе вся детвора лопает вкусные десерты, конфетки , печеньица... И так далее и тому подобное...


В общем, героиня моего пересказа сделала рецепт печенья и кексов по спец технологии. Сначала пекла дома. Потом открыла маленькую пекарню. Неожиданно выяснилось, что людей, страдающих различными пищевыми аллергиями очень много. Итак, новое изобретение превратилось в успешную инновацию, а самостоятельная деятельность , осуществляемая на свой страх и риск, в очень доходный бизнес!


Не буду рассказывать , с каким трудом я нашла всего один рецепт от героини статьи. Она выступала в ТВ шоу и поделилась рецептом с публикой. Я испекла эти кексы. Подробный отчёт прилагаю.

Шоколадные кексы. Полезный рецепт, для тех , у кого аллергия на молоко, яйца и разные орехи.


Нам понадобится:
1) 1,5 стакана муки
2) 1/2 стакана сахара
3) 1/4 стакана какао
4) 1чайная ложка пищевой соды
5) 1/2 чайной ложки соли
6) 5 столовых ложек растительного масла
7) 1 чайная ложка экстракта ванили ( можно и не добавлять)
8. 1,25 стакана воды
9) 1 столовая ложка уксуса


Всё перемешиваем в миксере.


Это сообщение отредактировал Caira - 25 янв 2021 в 19:31