драники с сыром

кто сломает тот Филипп Киркоров
13 фоток под катом так решил приготовить драники с картошкой и сыром
и так рецепт с наших легендарных интернетов :
сырой картофель-1400гр очищенного
яйцо-3шт
сыр любой-200гр
мука-4.5ст.ложки( потом еше досыпал 3 ложки )
соль,перец,приправа к картофелю по вкусу.
сливочное масло,сметана,или соус для поливки драников.
подсолнечное масло для жарки

Картофель почистить,промыть,обсушить и натереть на мелкой тёрке.Добавить яйцо,тёртый сыр,специи и всё перемешать.Затем добавить муку и ещё раз всё перемешать до однородной массы.Разогреть сковороду, полить подсолнечным маслом и выложить на неё столовой ложкой драники.Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.Подавать с сливочном маслом,сметаной,или соусом.
и погнали ниже 13 фото на берцы трясущимися с перепою руками с коментами
1 фото конечный продукт =)

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 15.09.2019 - 14:40

берем картошку моем , чистим

картошку чистим и взвешиваем , получаем около 1400 гр без учета тары

мелко крошим ,режим, рубим ,кусаем, грызем , и кладем в чашку блендера ( лень было тереть ее на терке по этому блендер к бою ) чем мельче порежете тем быстрее перемолит ее блендер

вот мы всю картошку пропустили через блендер , немного солим !

берем 2-а яйца и 200гр сыра ( потом добавили еше яйцо . т.е надо 3 яйца С0)

трем сыр на мелкой терке в общую чашку, и перемешиваем

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 15.09.2019 - 14:47

разбиваем яйца

добавляем муки и опять все перемешиваем

берем друшлак и смесь высыпаем в него что бы вышла вода, обильно мешал и добавил еше ложку муки а то разваливались драники

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 15.09.2019 - 14:49

Берем столовую ложку и накладываем смесь на нагретую сковородку политую маслом

жарим

берем 2-а драника и столовую ложку сметаны 15 % бон апетит
все крайняя фотография пинайте
и да жарить до корочки хрустящей =)

Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 15.09.2019 - 14:59

Ога, с сыром еще не делал, попробую. На вкус как? С ума сойти можно?

За уши не оттащишь!

ну на таком объеме сыр не чувствуется ! мб если увеличить его кол-во тогда будет еше круче

Странная сковорода какая-то, думал что ты в тарелке драники жаришь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкуснямба. Делаю почти также обычно

1. ТС картошку топором, похоже чистит, половина уходит на очистки.
2. Масла на сковородке овердофига.

Меня от простых палкой не отгонишь, а тут сцуко с сыром!

В школе уроки Русского языка часто прогуливал ?

Это сообщение отредактировал nomid76 - 15.09.2019 - 15:09

картошка магазинная ....... много порченной ...... по этому вес и указан очищеной

Жидкость удаляют после того,как измельчат картошку,затем добавляют остальные ингредиенты,а не наоборот.И если бы сыр добавил в виде начинки,а не тер мелко в основную массу,получилось бы интереснее по вкусу,и не пригорело бы так.

Я то же сегодня делал

Ну по традиции