драники с сыром

кто сломает тот Филипп Киркоров
13 фоток под катом так решил приготовить драники с картошкой и сыром
и так рецепт с наших легендарных интернетов :
сырой картофель-1400гр очищенного
яйцо-3шт
сыр любой-200гр
мука-4.5ст.ложки( потом еше досыпал 3 ложки )
соль,перец,приправа к картофелю по вкусу.
сливочное масло,сметана,или соус для поливки драников.
подсолнечное масло для жарки

Картофель почистить,промыть,обсушить и натереть на мелкой тёрке.Добавить яйцо,тёртый сыр,специи и всё перемешать.Затем добавить муку и ещё раз всё перемешать до однородной массы.Разогреть сковороду, полить подсолнечным маслом и выложить на неё столовой ложкой драники.Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.Подавать с сливочном маслом,сметаной,или соусом.
и погнали ниже 13 фото на берцы трясущимися с перепою руками с коментами
1 фото конечный продукт =)


Это сообщение отредактировал t1t4ntomsk - 15 сен 2019 в 14:40

берем картошку моем , чистим

картошку чистим и взвешиваем , получаем около 1400 гр без учета тары

мелко крошим ,режим, рубим ,кусаем, грызем , и кладем в чашку блендера ( лень было тереть ее на терке по этому блендер к бою ) чем мельче порежете тем быстрее перемолит ее блендер

вот мы всю картошку пропустили через блендер , немного солим !

берем 2-а яйца и 200гр сыра ( потом добавили еше яйцо . т.е надо 3 яйца С0)

трем сыр на мелкой терке в общую чашку, и перемешиваем

разбиваем яйца

добавляем муки и опять все перемешиваем

берем друшлак и смесь высыпаем в него что бы вышла вода, обильно мешал и добавил еше ложку муки а то разваливались драники

Берем столовую ложку и накладываем смесь на нагретую сковородку политую маслом

жарим

берем 2-а драника и столовую ложку сметаны 15 % бон апетит
все крайняя фотография пинайте
и да жарить до корочки хрустящей =)