Настала пора грунтовых овощей и у нас появился повод приготовить кабачковый торт, сложного в этом ничего нет, главное правильно посчитать яйца, количество ложек муки и всего остального, так как это явно повлияет на результат. Много раз пробовал кабачковый торт в исполнении разных людей, но постоянно какие-то моменты меня в них не устраивали, а торт по рецепту моей жены мне больше всего понравился он простой, без излишнего пафоса и цветков, но в тоже время вкусный. Сегодня мы вместе его приготовили.
История возникновения кабачкового торта мне не известна, но я думаю - это обстоятельство не повлияет на конечный результат, поэтому начнём таинство преобразования кабачка – в торт.
Будут фото, в количестве 10шт., по окончании сообщу, просьба не ломать.
Для приготовления нам понадобятся: - кабачки небольшие, примерно 15-20см длиной; - яйца куриные 4-5шт; - смесь итальянских трав по вкусу; - соль по вкусу; - мука 5ст.ложки с небольшой горкой; - майонез; - чеснок; - хлебная крошка сухая; - терпение.
Естественно пропитку можно варьировать под свой вкус и использовать другие продукты, тут догм никаких нет. Эксперименты с ней могут дать вполне неожиданно-вкусный результат, поэтому фантазируем и творим! На сегодня всё! Приятного аппетита!
Рецепт приготовления кабачков жареные Кабачки порезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить кабачки по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Торт как то невкусно звучит, я бы назвал запеканка и заменил майонез на ойогурт, в целом в тему, просто кабачки уже надоели, время экспериментов!)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
яп мазик заменил конечно на сметану. но + за вариацию щас расскажу как мы делаем.жене кто то тоже рассказал,попробовали и так зашло. кабачки на терке так же, только отжать от воды их + яйца мука чеснок соль и специи по вкусу. выпекать блинчики на сковородке из получившейся массы. можно из того же оладьи сделать кстати. потом из блинчиков собирается "торт". блинчик на него сметана+чеснок+укроп смазать, потом помидоры кружками опять сметанку и опять блинчик и так до конца. сверху помидорки тож. в холодос поставить постоять и есть холодным.
Рецепт приготовления кабачков жареные Кабачки порезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить кабачки по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Только что закончил такие жарить, но без фарша не нажеристо. Пришлось второй кабачок с фаршем заделать без духовки на сковороде.
приготовим яйца, у нас они были заморожены ещё с прошлого года
Да вы шутник ... По теме, не знаю, я лучше шарлотку на сметане замучу..
Яйца отлично хранятся в морозилке при -21С заранее разбитые в небольшие пакетики по 4-5 шт. в пакетик.
Спасибо, не знал, родственники живут в Веселиново, не разу не слышал про то, у нас свежие каждый день, я вот подумал а может такой торт из грибов замастырить!))
Рецепт приготовления кабачков жареные Кабачки порезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить кабачки по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Это совсем другой вкус получается, гораздо нежнее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
интересная идея,надо попробовать с пропиткой - сметана с чесноком и укропом
yaplakal.com