Острые куриные крылья в кисло-сладкой глазури


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Orbiter	30.05.2019 - 13:59 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	83 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Острые куриные крылья в кисло-сладкой глазури Это, конечно, не кучмачи и не шаурматор , но, поверьте, тоже вкусно. Фотки, традиционно, на телефон (за одним исключением), более того – собраны из нескольких «фотосессий». Итак, нам потребуется: 1. Куриные крылья; 2. Мука пшеничная; 3. Перец черный горошком; 4. Сладкий сушеный перец (паприка); 5. Соль; 6. Острый сушеный перец; 7. Кетчуп; 8. Мёд жидкий; 9. Растительное масло; 10. Чеснок; 11. Яблочный уксус; 12. Семена белого кунжута Выбор пропорций ингредиентов я оставляю за вами. Руководствуйтесь здравым смыслом и пристрастиями. Это сообщение отредактировал Caira - 3.06.2019 - 10:58 Тэги: #пиво, #крылья, #курица, #крыло, #соус, #табаско
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:00 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	Приступим. Включаем духовой шкаф с конвекцией на 180 градусов. Крылышки вымоем (спорно!). По суставам разделим каждое крыло на три части. Крайняя фаланга (кисть?) нам не понадобится, но это «пока». Потом из них выйдет бульон. ПС: на фото должна быть знаменитая красная пластиковая разделочная доска (кулинары в курсе), но что-то пошло не так... Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:04
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:00 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	Перец черный горошком, сладкий и острый сушеные перцы разотрем в ступке в порошок. Смешаем с мукой и солью. В получившейся панировке обваляем каждый кусочек крыльев. На противень постелем пекарскую бумагу или силиконовый коврик, смажем растительным маслом. Выложим панированые крылья и отправим в духовку на 12-15 минут… Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:05
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:00 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	…после чего, каждое крыло следует перевернуть и продолжить запекать примерно такое же время.
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:01 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	За минуту-две до готовности можно включить верхний гриль в духовке и чуть придать дополнительного колера. Не пересушите, а тем более, не сожгите крылья ~~как это сделал я!~~ Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:06
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:01 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	Пока запекаются крылья, приготовим соус. Почистим чеснок и пропустим его через чеснокодавку. Мёд, если он не жидкий, загодя следует растопить на водяной бане. В глубокой миске смешаем чеснок, кетчуп, мёд, немного растительного масла и яблочный уксус. Себе я еще добавляю молотого острого перца или какого-нибудь соуса, типа «Табаско». Тщательно перемешаем. Соусу нужно настояться полчасика. Если есть кунжут – поджарьте его на сухой сковороде до легкого изменения цвета и появления характерного запаха ~~гари~~.
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:01 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	По готовности крылышек, их можно употреблять совсем без соуса или макая в соус, но я предпочитаю их глазировать. Перекладываем крылья в глубокую тарелку, заливаем соусом, закрываем другой тарелкой и несколько раз энергично встряхиваем. Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:15
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:02 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	Иногда, на этапе, когда крылья почти готовы, я обмазываю их с помощью кисти соусом и отправляю под гриль, назад в духовку. Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:07
	[^]

Orbiter	30.05.2019 - 14:02 [ показать ]
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3845	Но больше нравится блеск глазури! Острые куриные крылья в кисло-сладкой глазури готовы! Употреблять с пивом особенно приятно – не сочтите за рекламу. У меня всё! Это сообщение отредактировал Orbiter - 30.05.2019 - 14:08
	[^]

Похожие темы:

Вкусняшек докупил. Рекомендую всем

17.02.2024 75

Книжка-малышка

28.08.2023 26

Тавук харам по-лаовайски

10.04.2023 34

Крыло левое переднее VW Touareg 2010 - 2018 оригинал.

06.04.2023 26

Пиво-Воды

18.12.2022 168

Пукан, квас и конфеты: о Чувашии и Чебоксарах

06.07.2022 250

AgipTM	30.05.2019 - 14:04 [ показать ] 9
Статус: Offline Бездушный циничный атеист Регистрация: 5.06.17 Сообщений: 1136	выглядит вкусно, но мне больше нравится, когда у крыльев хрустящая корочка... да и руки не так пачкаются..
	[^]

СволочРедкая	30.05.2019 - 14:04 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.12 Сообщений: 2597	не ну тут все понятно с пропорциями это как с водкой. Берем водку. огурцы. селедку. и ебенем. пока не похорошеет.))
	[^]

~~CadiaGuard~~	30.05.2019 - 14:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Победитель Хаоситов Регистрация: 31.03.17 Сообщений: 555	Даже копирайт замутил)) А так да, аппетитно под пиво самое оно
	[^]

SCORPIONGIRL	30.05.2019 - 14:07 [ показать ] 10
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Игорь, очень красиво как всегда И фото эти уже прям родными стали Осмелюсь пообещать, что даже повторю
	[^]

SCORPIONGIRL	30.05.2019 - 14:09 [ показать ] 8
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Фото не с телефона первое?
	[^]

Orbiter

30.05.2019 - 14:11

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3845

Цитата (СволочРедкая @ 30.05.2019 - 16:04)

не ну тут все понятно с пропорциями это как с водкой.
Берем водку. огурцы. селедку. и ебенем. пока не похорошеет.))

Держи!

Острые куриные крылья в кисло-сладкой глазури

[^]

Orbiter

30.05.2019 - 14:11

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3845

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.05.2019 - 16:09)

Фото не с телефона первое?

Да, конечно.

[^]

Orbiter

30.05.2019 - 14:18

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3845

Цитата (AgipTM @ 30.05.2019 - 16:04)

мне больше нравится, когда у крыльев хрустящая корочка...

Обмажь соусом и назад, под гриль!

[^]

SCORPIONGIRL	30.05.2019 - 14:27 [ показать ] 8
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	хоть я и не фанат крыльев, но чето вот решила отобедать
	[^]

Boris

30.05.2019 - 14:38

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10009

Цитата (CadiaGuard @ 30.05.2019 - 17:04)

Даже копирайт замутил)) А так да, аппетитно под пиво самое оно

Штоб не спиздили пикабушники

А пост збс! банально, но вкусно и повторяемо

[^]

Koljamba47	30.05.2019 - 14:47 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.12.16 Сообщений: 6629	У меня как раз крылья размораживаются... Ну, не конкретно у меня, а куриные крылья. Пожалуй, подмучу маринад таким образом. Зашибись рецепт. Только у меня кунжут черный. Ну, не вижу в этом особой проблемы За отрезанные палцы\кисти на крыле - всегда зелень
	[^]

Orbiter

30.05.2019 - 14:48

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3845

Цитата (Orbiter @ 30.05.2019 - 16:11)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.05.2019 - 16:09)

Фото не с телефона первое?

Да, конечно.

Ой!

Последнее, конечно.

[^]

SCORPIONGIRL	30.05.2019 - 14:53 [ показать ] 6
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Orbiter Первое и последнее, не? Найди фото, цопики стоят, загадка для блондинки По крайней мере я так подумала
	[^]

2662	30.05.2019 - 14:55 [ показать ] 6
Статус: Offline скептик-зануда Регистрация: 4.02.14 Сообщений: 6021	люблю сладкое мясо рецепт - класс!
	[^]

mpishi	30.05.2019 - 14:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8999	с медом только на фото вкусно... за крылышки плюс :) Это сообщение отредактировал mpishi - 30.05.2019 - 14:57
	[^]

Лазейка	30.05.2019 - 15:00 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Если запекать на решётке, отпадает необходимость переворачивать в процессе. В панировке есть необходимость?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10540
0 Пользователей: