Готовимся к пляжному сезону


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	24.02.2019 - 16:27 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	55 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Приветствую вас обитатели и гости ЯПа! Вчера мы поздравляли наших дорогих мужчин вот кулинарной темой https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fww...1513&el=snippet. И за время подготовке к этой теме часто от девочек звучало, что с такими блюдами мы ни в один купальник не влезем, потому что приходилось нам все эти сытные и вкусные блюда не только готовить, но и есть. Ну что ж, сегодня будем готовить не менее вкусное, но полезное и можно сказать диетичное блюдо. Морковно-творожную запеканку. Как видно из первой картинки ингредиенты просты и не затейливы. Всего картинок будет 12. Прошу не ломать. Это сообщение отредактировал Caira - 28.02.2019 - 08:02
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	2. На самом деле чуть больше недели назад Оля-Ангина скинула мне ссылку на видео с тыквено-творожной запеканкой https://vk.com/video132587192_456239065?lis...49d7cbab0432282 Идея и рецепт мне очень понравились, только вот с тыквой сейчас не очень у меня. Но на днях отсыпали несколько кило моркови, которую надо было куда-то использовать. Ну и возникла в моей голове такая вариация этого блюда. Для начала отваренную морковь пробьем блендером до состояния пюре. Небольшую часть (грамм 100) отложим, остальное смешаем с яйцом (2 шт).
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	3. Теперь добавим сюда 2 ложки крахмала и мелконарезаные апельсиновые цукаты. Хорошо перемешаем. Когда готовила в первый раз, то добавляла в морковь корицу, в этот раз не стала и очень даже зря. С корицей интереснее. Я не стала в морковь добавлять сахар, по мне она и так сладкая, да плюс еще цукаты апельсиновые в нем.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	4. Приступим ко второй части запеканки. Творог + 100 грамм сметаны + 50 грамм сахара + 2 яйца + ванилин пробиваем блендером.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	5. Добавим туда 2 ложки крахмала и семена льна. В оригинальном рецепте мак, но лен это полезно, и мне очень даже он нравится в выпечке. Перемешиваем.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	6. Очень важно, что бы оба вида теста были одной консистенции. В видео с тыквой тыкву доводили до консистенции творога загущая крахмалом. В моркови жидкости меньше, поэтому я ее немного разбавила молоком. Дно формы выстилаем пергаментом и смазываем всю форму маслом. Выкладываем два теста по принципу зебры. То есть: ложку творожного - ложку морковного и так далее. В данном рецепте можно не заморачиваться с ровностью выкладки.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	7. Выложили все тесто и немного постучали формой по столу, что бы как можно равномернее распределилась наша запеканка в ней. Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	8. Займемся верхним слоем. Помните мы оставляли немного морковного пюре? Так вот смешаем его с 1 яйцом, 100 граммами сметаны и корицей.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	9. И когда запеканка будет почти готова (проверяем зубочисткой), покроем ее этой смесью и снова отправим в духовку, уже минут на 20.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	10. Готовой запеканке нужно дать немного остыть, что бы без труда ее можно было достать и нарезать. И как уже писала выше, получается не только красивый, но и вкусный десерт с нежнейшей текстурой.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:30 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	11. Так же нельзя не отметить его низкокалорийность и хорошее сочетание БЖУ. Кстати, эта картинка так же является списком ингредиентов. Именно поэтому я не указала его вначале как обычно.
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 16:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	12. Делаю я эту запеканку второй раз, очень уж мне понравилось. Оле большое спасибо за ссылку, как разживусь тыквой, обязательно сделаю с ней. Это фото первой. Здесь я консистенцию теста пыталась выровнять за счет добавления крахмала в творог. Не делайте так! Творог потерял свою нежность и воздушность. Было вкусно, но в этот раз намного интереснее. А у меня все. Всем добра и влезть в любимое летнее платюшко девочкам и лучшую рубашку мальчикам.
	[^]

IgorVC	24.02.2019 - 16:32 [ показать ] 11
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.12.11 Сообщений: 117	Сочно выглядит запиханка. Пойду бутерброд с диетическим салом съем, тоже к лету готовлюсь.
	[^]

rodger32	24.02.2019 - 16:34 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 3100	Сахар, крахмал и.т.д. самые диетические продукты...
	[^]

~~папаигоря~~

24.02.2019 - 16:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.14
Сообщений: 6232

по теме - молоть цукаты? да ну нахер

Цитата

А у меня все. Всем добра и влезть в любимое летнее платюшко девочкам и лучшую рубашку мальчикам.

учитывая, что мы на ЯПе, учитывая, что Грабли вездесуща - позволю себе акцентировать внимание на этом

[^]

SCORPIONGIRL	24.02.2019 - 16:36 [ показать ] 4
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	обожаю творожные запеканки но как быть с морковкой? чтобы и убрать, но при этом получить такую красоту?
	[^]

~~Ахтерштаг~~	24.02.2019 - 16:38 [ показать ] 6
Статус: Offline контрбатарейный огонь Регистрация: 11.10.15 Сообщений: 3528	Без фотографии в купальнике рецепт недействителен.
	[^]

~~Arian41~~

24.02.2019 - 16:39

Статус: Offline

Застой ведёт к деградации.

Регистрация: 12.07.16
Сообщений: 322

Цитата (SCORPIONGIRL @ 24.02.2019 - 16:36)

обожаю творожные запеканки
но как быть с морковкой?
чтобы и убрать, но при этом получить такую красоту?

Краситель пищевой Е122 вам в помощь

[^]

yurist33	24.02.2019 - 16:41 [ показать ] 2
Статус: Offline ТулЯПовец Регистрация: 23.05.14 Сообщений: 1795	А я сегодня холодильник открыл, на салаты посмотрел и... закрыл холодильник. Вчера праздник был, гости, шашлык из шеи, петрушка прям с грядки (специально оставляю, валенком разгребёшь снег, возьмёшь пучок и пробовать, не готов ли шашлычок?) А сегодня смотреть на еду не могу. Кофе, чай... п.с. Это я так АП говорю, и закладку оставил.
	[^]

Vinodelprofi	24.02.2019 - 16:43 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.05.17 Сообщений: 838	Вот, не люблю я ни сладкое, ни запеканки... Но, мимо такой красоты невозможно пройти! А, если б мне подкинули несколько кг морковки, я б её сделала по-корейски ))) Позеленила, само собой ) Это сообщение отредактировал Vinodelprofi - 24.02.2019 - 16:45
	[^]

SCORPIONGIRL

24.02.2019 - 16:46

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

Arian41

Цитата

раситель пищевой Е122 вам в помощь

неинтересно так)

[^]

Настасья13	24.02.2019 - 17:01 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	SCORPIONGIRL Аня, я вот думаю, а если с ягодами ее. или творог какао покрасить 1 часть?
	[^]

Настасья13	24.02.2019 - 17:03 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	папаигоря У кого о чем болит. Так-то там анализатор рецептов. rodger32 Во-первых, их там немного, во-вторых к сыроедению и полному отказу от выпечки я не готова и не призываю. Хотя и вас. есть это не заставляю.
	[^]

AlvinaKara	24.02.2019 - 17:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.05.17 Сообщений: 1756	Я готовлю аналогичную, но без сахара, с одним яйцом, тыквой и без сметаны с крахмалом. У моей калорийность 108 ккал. Сахара из тыквы вполне достаточно. И у вас калорийность указана на 100гр сырого продукта. А после выпечки вес запеканки уменьшится и калорийность вашей готовой запеканки возрастет где-то на треть и перевалит за 200ккал. Это сообщение отредактировал AlvinaKara - 24.02.2019 - 17:26
	[^]

SuperDeBill	24.02.2019 - 17:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Оператор погружного насоса Регистрация: 24.07.15 Сообщений: 284	Чтобы похудеть, меню должно быть таким: Завтрак. Баланда из рыбьих голов, вода сырая. Обед. Баланда из рыбьих голов с картофельными очистками, вода кипячёная. Ужин. Салат из брюквы (100 гр), чай без сахара и без заварки. Не благодарите. Это сообщение отредактировал SuperDeBill - 24.02.2019 - 17:26
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9460
0 Пользователей: