Ингридиенты: покупные коржи, 3 яйца, взбитые сливки, если есть, белый мартини или белый вермут, если нет, то сладкая вода, можно с соком лимона. и всё.
1.берём коржи, разделяем. нижний дырявим зубочисткой и хорошо пропитываем мартини/вермутом/сл.водой/
2.отделяем белки от желтков, взбиваем белки до пышной пены.
3. в эти белки выбрызгиваем из бутылки взбитые сливки сливки, оставляя немного сливок в бутылке для украшения/по желанию/
4.тут же всё аккуратно смешиваем, в конце добавляем желтки. крем готов!!!
5.на слой коржа ложим треть крема, накрываем следующим коржом.
6.протыкаем корж зубочисткой, пропитываем, ложим крем, накрываем следующим, дырявим, пропитываем, украшаем.
Это сообщение отредактировал ati - 29 янв 2015 в 23:31
NATALINKA вот честно не понимаю, нафига покупать готовый бисквит, если испечь его раз плюнуть.... и будет гораздо вкуснее... украшение уж канеш личное дело каждого.... я седня как раз бисквит выпекала с бананом, так у меня времени это заняло 5 минут
потому покупаю коржы . беру пол литра сливок взбиваю , к ним пол литра йогурта на сливках вишнёвого и 25 гр желатина . всю эту лабуду перемешиваю , выкладываю на коржы слоями и в холодильник на пол часа . и все дела
Klivija а чо такова.. у меня камбайн ваще не убираетсо... лень туда-сюда таскать а ручками я практически ничо не делаю... мне даже лук порезать ножыком лень Это сообщение отредактировал Катенька - 18 апр 2008 в 21:34
Klivija ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы у меня так 2 года стоял, пока я не доперла, что используя его - трудозатраты по приготовлению пищи сокращаютсо в разы
я тоже свой комбайн редко юзаю по той же причине, что и Klivija -тупо лениво мне его собирать-разбирать, а потом ещё и надо мыть отдельные части.. геморово как-то...
народ, что с топиком делать бум? если найдётся 5 человек, кому инфа в первом посте нужна-оставлю топик здесь. если же не найдётся таких-сольём, а шо делать?
Блондинко да наврядли он кому сдался . этакую лабудень с коржами любая безрукость забабахает . из разных вариантов кремов_начинок Это сообщение отредактировал Klivija - 18 апр 2008 в 23:42
Подождите, не сливайте тему. Рецепт крема дан несколько сумбурно. Но всё можно поправить. Если сделать правильный и быстрый рецепт крема -наполнителя. Печёные бисквиты - это конечно вкусно , быстро и просто. Но, иногда хочется чего нибудь необыкновенного))))))))))))
Я не поняла какие коржи использованы в рецепте? Судя по картинке мягкие. Готовые коржи бывают очень неплохого качества. Единственное, что нужно подобрать правильный крем.
Цитата
отделяем белки от желтков, взбиваем белки до пышной пены. 3. в эти белки выбрызгиваем из бутылки взбитые сливки сливки, оставляя немного сливок в бутылке для украшения/по желанию/ 4.тут же всё аккуратно смешиваем, в конце добавляем желтки. крем готов!!!
Вот этот момент в рецепте- полный конфуз вызывает (лично у меня) . В каком виде добавляются желтки? Ну и момент смешивания взбитых белков и взбитых сливок (уже готовых) тоже не очень понятен... В рецепте присутствует абсолютно лишний ингридиент - яйца.
Это сообщение отредактировал Brue - 19 апр 2008 в 00:57
В рецепте присутствует абсолютно лишний ингридиент - яйца.
не совсем так... от яиц нужнен тока белок, а вот нафига туды желток пихать - нипанятно... да и сливки с белком - нонсенс... белок не терпит жира, а сливки именно им по сути и являютсо... белок просто тупо опадет...
Блять! Вот что ЭТО сейчас было? Это похоже на рецепт из разряда - а не заебенить ли мне торт? Решил - заебеню! Долго стоял в магазине и втыкал на торты, остановился на печенье.
grably Так и я о том-же, вполне себе приличный рецепт торта, а щас чё? "баланс белого", "горизонт завален", "не все шаги прописаны и сфотографированы", "не борщ, плов и т.д. это"
Фу бля!
Добавлено в 04:30 Сдаётся мне, щас пиздюлей получим за флуд!
Приготовление При приготовлении песочной основы измельчите в блендере печенье, залейте растопленным маслом, перемешайте, плотно утрамбуй те и 10 минут запекайте в духовке, разогретой до 180°. Выньте форму, остудите, оберните ее парой слоев фольги. С лимона очистите цедру, измельчите. Сахар перетрите в пудру в кофемолке. Смешайте сыр с сахаром, ванилином, взбейте на минимальной скорости миксером. Добавьте цедру, влейте сливки и взбейте снова. Сливочный крем вылейте в форму с готовой основой, разровняйте и поставьте в разогретую духовку на водяную баню. Выпекайте примерно 80 минут. Остудите и подавайте.
[МЕХАНИЗМ] Подозрение на: спам Статья #4 дезинформационного кодекса Выполненное действие: пользователь забанен Погрешность принятого решения: 17%[/]
Это сообщение отредактировал Ati - 29 мая 2019 в 09:15
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com