Рулетики из кабачка

Всем трям-здрасьте!
Будет 11 фото, не ломать, пожалуйста!
Случился у меня вот такой неоригинальный набор овощей…. И что с ними делать в этот январский холодный день, когда ливень смывает всё, из дома выходить не хочется, 3 раза отключался свет. Вот что?

Это сообщение отредактировал РаисаЮрьевна - 24.01.2018 - 01:17

2. Решилась на рулетики. И моей ошибкой было, когда я с утра тяпнула. К обеду руки трястись стали меньше, но нарезка кабачка от этого пострадала. Надо было с утра тяпнуть больше, тогда бы тоньше порезала:

3. Кабачки было решено (с риском быть без света) отправить в духовку на неизвестное количество времени, до полуготовности:

4. Брокколи просто опустить в кипящую подсоленную воду и выловить сразу, как только вода снова начнет кипеть. На фото с одной стороны сырая брокколи, с другой – опущенная. Угадайте, где какая?

5. Кстати, никогда не заморачивалась на тему: «Скока вешать в граммах?», поэтому не спрашивайте меня, вообще! Вот морковь с чесноком было решено совместить с творогом, ну не знаю я, сколько его!

6. Вот столько примерно, и мы видим отчётливо творожную структуру:

7. Только сейчас обратила внимание, что никаких специй не указала, потому что их нет у меня. Не на кухне, а в этом рецепте, конечно же. Соли немногого использовала. И всё. Начала крутить рулетики. Обычная рутинная работа – «лапоть, начинка, работа пальцами»:

8. Немного их с двух кабачков получилось, н-да…. Сложила тесно друг к дружке на противень, смазанный растительным маслом:

9. И опять двадцать пять! По прошествии энного количества времени (всё зависит от духовки и степени готовности) вынимаем и едим. Сверху можно было бы притрусить тёртым сыром, зеленью, или протушить это дело в томатном соусе – вариантов если не масса, то несколько точно. Но мне и так хорошо:

10. Обед – мясо (печень) с овощами, немного майонеза:

11. Снимала всё на яблоко с котолампой:
PS. При съёмках последнего фото ни один кот не пострадал! А этот ещё и немного прифигел, потому что его усадили на стол, что категорически ему запрещается.

У меня всё!

Печень с майонезом чур моя!!!

А потом можно и кабачок... Можно даже в рот

мало майонеза! надо 1:1 с едой его хавать. тогда ебало потрескивает веселее! карательная кулинария рулит!
шучу

рецепт прост. можно замутить как нибудь

РаисаЮрьевна

И почему по ночам так жрать хочется? Тайна сея вселенская есть.

А ещё я в него ем! (анекдот такой бородатый есть)

grably, специально для тебя БЕЗ помидор, оливок и макарон. Так нет же, ей печень подавай

MrJohnnyS, по ночам есть время посидеть за компом, готовила я днём.

хоть я и мясоед, люблю овощи в принципе... открыл тему в предвкушении... ЯПнестал... закрыл, ушел.

или

Сколько людей, столько мнений....

Правильно - я люблю печень без помидор, оливок и мокорон

лучше мой. но ингредиенты есть лишние

Это сообщение отредактировал Зарыч - 24.01.2018 - 04:25

РаисаЮрьевна Ой, Раинька, и у нас жуткая погода... Вы уж извините, я вас по имени называю. Ну, мне можно, всеж мы ровестницы века как грицца. И у нас с электричеством тоже напряжённо. Вот, третьего дня, два раза свет выключали. И холодильник стал странно гудеть.

Ой, я так вас понимаю. Вот тоже разволновалась, что бы продукты не пропали. Вообще, что то надо делать с этими электрическими отключениями. Полно ж людей с верхним образованием, а проблема не решается. И холодильник странно из за этого работает.

Рулеты хорошие. А то , что мало получилось, так много не надо. Переедание -это наш бич. Вот такой момент наступает в жизне, када надо за здоровьем все же следить. Правда же?

хорошо,что на последней фотке печень добавилась:) а то трава завернутая в траву с творогом как-то прям тоскливо

Очень даже прикольно!
А я еще люблю делать вот как:

1) некрупные кабачки и баклажаны разрезать вдоль;
2) на срезе сделать насечку ножом (сеточку);
3) натереть легонько срез смесью соли и специй;
4) смазать поверхность среза растительным маслом с помощью кисточки;
5) разложить кабачки и баклажаны на противне, слегка смазанным тем же растительным маслом, поверхностью среза кверху;
6) запекать при средней температуре до готовности (готовность проверять зубочисткой или шпажкой).

Получается вкусно, особенно если кушать это с пылу - с жару.

Letyatutki Так это не её печень. Это Граблюшина.