Технически это блюдо, конечно, является овощным супом с томатной заправкой, но назвать его по-другому я не могу. Посвящается этот пост моей любимой жене Олечке , это ее рецепт и приготовление, а вам его покажу я.
Рецепт семейный, корректировке поддаваться не будет. Так готовит и моя мама, но даже она признает, что у невестки он вкуснее. Настоящий борщ варить умеем, готовлю обычно я, но нам вкуснее именно так. Так что,поехали.
Теперь заправка, обычно это домашний томатный сок, но в этот раз у меня домашние перекрученные помидоры, на вкус очень даже, пару бутербродов тут же оприходовал.
И добавляем капусту. Я люблю, чтоб она хрустела, поэтому шансов сварится ей не даем. Буквально через пару минут выключаем и накрываем крышкой. Пока можно испробовать сальца.
Сметана на любителя, я себе не добавляю, не хочу разбавлять вкус, а жена любит со сметанкой. Зелень мы тоже не очень жалуем, так что это не наша забывчивость. Смачного.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, это ее рецепт и приготовление, а вам его покажу я. 
yaplakal.com