Всем добрый вечер. За окном осень ,сбор урожая идёт полным ходом,так что отставать никак нельзя. Три дня назад была сделана приправа Янним. Как утверждает интернет -это секретная добавка корейцев в их салаты. Про секрет не берусь утверждать,но это очень вкусно. Применение-можно обмазывать курицу-мясо перед запеканием, можно на кусочек чёрного хлеба с салом, добавлять чайную ложку при приготовлении корейских салатов.
Приступаем: Взять 400 гр сладкого перца(на фото слева) 600 острого перца(на фото справа) 1 кг чеснока 400 гр соли Всё
Это сообщение отредактировал Caira - 2 сен 2017 в 06:30
SolarIce вот у меня такой вопрос. Принципиально красные сорта перцев, или можно хотя бы розоватые или оранжевые? У меня на красные лютая аллергия, но соусы такие люблю.
SolarIce вот у меня такой вопрос. Принципиально красные сорта перцев, или можно хотя бы розоватые или оранжевые? У меня на красные лютая аллергия, но соусы такие люблю.
Для такой приправы наверное в первую очередь имеет значение острота и чеснок.Цвет перцев на вкус не повлияет.А если у вас есть Aji Lemon ,тогда и нотка лимона заиграет тут ещё.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com