История данного блюда долгая, но столь же прекрасная, попрошу не ломать, пост будет долгим, так как с телефона, запаситесь терпением и терпите (туфтология чёт вышла).
Это сообщение отредактировал meKotoff - 26 июл 2017 в 19:35
Как то по молодости, во сне, я очень много путешествовал. И вышло так, что я посетил замечательный, один из красивейших уголков нашей планеты, а именно провинцию на Юго-Севере Италии, под названием Западно-Восточный Вестерос, а если точнее, то за его стеной (как за стеклом, но это другая история). Выпала мне честь познакомиться там со старейшиной ходоков (типа кочевники Средней Азии, но бледные и с синими глазами) сеньором Каценеленбогеном. И вот он поведал мне шикарный рецепт на Французско-Итальснско-Вестеросские мотивы.
Ну ладно, что-то меня во воспоминания понесло, вернёмся в настоящее... Я очень сильно слежу за постами замечательной девушки Апельсинии, и восхищаюсь как она готовит, но больше всего я люблю комментарии от нее же, как было в этой теме.
Поэтому рецепт телятины с паслёном клубненосным а-ля бомжьён, я посвещаю ей!
Что нам потребуется, вы видите на фото, но лучше я поясню:
Первое и самое главное: Казан!!! Второе и не менее главнее, это шатобриан из молодого теленка, который вырос на лугах в Альпах, в окружении сочных тёлочек. Далее плоды паслёна клубненосного, которые росли в самых благородных почвах Зайлийского Везувия Алатау. Перчик из солнечной Болгарии и конечно же Чили, чесночок из Китая, лук из Якутии (другой не пойдет, даже не вздумайте брать, испортите блюдо). Смесь прованских травушек от Приправыча. Соль морская из знаменитого мертвого моря Арал и конечно душистый черный перец из магазина.
Я немного отойду от темы, и расскажу вам, о уважаемые читатели о чудесном казане в котором буду готовить. Он был куплен в казахских степях, в лихих годах 1982-1983, у будиских монахов вейперов, у которых сел аккумуляторы на гироскутерах и песком забились спинеры. Легенды говорят что его ковал из цельного куска чугуна, сам кузнец Ельпидифор, обжигал в 7 дней в навозе, после чего он купался в живительной влаги Магарыча, и в конце процедур принял шикарный оловянный цвет, но так как он прошел уже сотни циклов готовки сырне, плова, дымлямы и так далее, почернел.
На правах оффтопа: привет всем тем, кто узнал свои магнитики
Далее пользуемся ножом который выстругал сам Гефест, но так как в тот момент Зевс спал и у него были поллюции, капелька его семени упала на рукоятку ножа, и получился такой результат.
P.S. Любителей высокой кухни, прошу пройти мимо, читайте Апельсинию, у нее действителено все красиво, а у меня просто и вкусно. Всем удачи, я кончил. P.S.S. Пиздато вкусно и немного остро
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com