Ипономама, вкусный рецепт!, готовим сами!

Итак, сегодня будем готовить что-нибудь новенькое, что еще не ели!
Просто офигенно под сухое винцо!
Ктому же не так трудно.

Для этого нам понадобится:

1). Хряпнуть водочки для смелости
2). Стеклянная вермишель (в любом супермаркете рублев 30) -- 200 гр.
3). Помидоры Черри (красные/желтые, какие больше нравяццо) -- 250 гр.
4). Жареные томаты (без них никак! продаюццо в отделе, где огурчики/помидорчики консервированные) -- 50 гр.
5). Морепродукты (коктейль/креветки, кому чо нравиццо, главное сырое) -- 300-400 гр.
6). Томатный сок (не паста)
7). Средняя луковица, 1-2 дольки чеснока, базилик (обязательно), соль, перец, оливковое или подсолнечное масло.
8). Тертый пармезан (если Итальянскую кухню любите)

А). Мелко режем лук, очень мелко чеснок, памидоры Черри -- пополам, жареные томаты: дольку на 4-5 частей (с этим компонентом, главное, не перебарщить, по-этому возьмите, для начала долек 8)

Б). Кидаем стеклянную вермишель в подсоленую, кипящую воду... и варим ВНИМАНИЕ!!! ровно 7 минут (НЕ 5 и НЕ 9!!!) это ОЧЕНЬ важно, иначе она будет либо резиновой, либо превратицца в обойный клей

Потом в дуршлаг, промываем холодной водичкой и в холодильник пока убираем...

ЗЫ: Ее в кастрюле не видно, по этому мешаем шоб не пригорела

В). Типерь на горячую сковороду масло и слегка обжариваем лук...

Г). Отжимаем морепродукты (если замороженными были) и кидаем на сковороду... Огонь умеренный...

Д). Минутки через 3 кидаем жареные томаты...

Е). Еще через 3 кидаем вермишель из холодильника... посыпаем перчиком, солькой... мешаем...

Ж). Наливаем 100 мл. томатного сока... мешаем...

З). Теперь тушим пока не готовы морепродукты, посыпаем базиликом и кидаем помидоры Черри... вместе с ними тушим минутки 2-3...

Раскладываем ф тарелки, по желанию пармезаном посыпаем, и кушаим под сухое винцо

Накосика сукасена Приятного аппетита!!!