Косоглазый кетчуп

Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Когда закончу ,обязательно скажу, если кто то поломает, вычислю по айпи хату и буду неделю мазать дверную ручку солидолом

И так, на этот раз все будет очень серьезно, и поэтому прошу убрать от мониторов ,детей, женщин которые носят в себе плод ,а так же стариков и старух со слабым сердцем и психикой. Топик будет содержать сцены насилия, эротики иногда переходящую в откровенную порнографию, а так же кровищу, кишки, бульки из носа, да и просто банальное говно. А так же, топик будет содержать много матерных слов, неимоверное количество грамматических и синтаксических ошибок и не правильно построенных предложений
А так же, вынужден вас предупредить в процессе написания и подготовки топика пострадают все, хер кто уйдет от возмездия.
Ни чего не предвещало беды. Был ранний вечер пятницы. А что делают нормальные пацаны в пятницу? Все правильно, потягивают прохладное пиво и варят варение. Да да, вы не ослышались ,это давняя традиция у нормальных пацанов, пить пиво в пятницу и при этом варить варение.
Я решил далеко не уходить от традиций, набрал пива и решил, что в эту пятницу буду варить варение из слив. И поэтому после работы забежал на базар и купил 1 кг сливы.
Обычно я беру сливу сорта Венгерка, у нас на Кубе, ее еще называют Угорка.


Это сообщение отредактировал Caira - 16 сен 2016 в 03:36

Я и сам думал ,что со мной что-то не то, и посему решил переспросить у других пацанов. Написал Андрюхе ,мол ,привет чувак ,ты в пятницу под пивас что варишь? Андрюха даже и не думал сопротивляться, говорит ,мол сейчас все мужики немцы в пятницу вечером под пивас варят дынное варение ,я говорит то же вот уже третий литр сварил, сейчас закатывать буду.
Рома сопротивлялся чуть дольше, но и он сдался
- Я бро ,последнее время, подсел на экзотику ,варю, говорит ,по пятницам варенье из кабачков
Но я решил, чуть перестраховаться и написал Юре Бартоломео, мол , привет ,а ты по пятницам под пивасик какое варенье варишь?
Он в отказ, какой пивасик ,какое на хер варенье я грит ,Сибиряк, ни какого пивасика по пятницам не пью и точка.
И тут чуть позже приходит от него письмо, в пятницу вечером пью самогоночку настоянную на дубовой крошке и ты прав ,я то же варю. Вот сейчас уже третью баночку закрываю варенье на лепестках роз с цветками фиалки и постельной орхидеи, только ты это, ну не кому. Не ну я ясень пень, рот на замок.

Пришел домой и думаю, сначала бахну бокальчик ,и после приступлю к варению.
Бахаю я бокальчик. И тут раздается звонок во входную дверь.
И как вы все знаете, эту старинную примету
- Если в пятницу вечером, вы решили сварить варение и к вам звонят в дверь ,это блядь ,сто процентов не к добру.
Я сразу решил, надо на корню этому не к добру сразу ввалить жестко. Открыть дверь и сразу в бубен. А кое-какие навыки все таки остались:
2 года ВДВ
4 года морские котики
3 года МИ 6
КМС по боксу в весовой категории до 71 кг
Коричневый пояс Вин Чунь
Красный пояс Киокушинкай
Первый взрослый по Чак Норрису
И Коричневый пояс по Джейсону Стейтему
Открываю дверь и понимаю, что этому не к добру которому я решил сразу заехать в бубен видимо почувствовало мои намерения и тупо на площадке ни кого.
А ведь это могли быть мои дальние родственники из Китая. Не дай бог конечно. Ты спросишь ,а от куда у тебя родственники из Китая. Я скажу так ,ребятки, их так до хуя, что у каждого есть родственники из Китая, просто многие этого пока не знают.
Пришел сел на кухне ,и аж вспотел от этих мыслей. А если бы действительно нагрянули косорылые ,мол давай бухать, хавать ,воки доставать ,собак ловить во дворе. А соуса то и нет. И взяться ему не от куда. Но я же в курсе, как очень быстро соорудить ,мего вкусный и очень быстрый соус на манер косоролыго кисло/сладко/острого соуса.
И с этого момента, любители классического помидорного кетчупа, делают себе отшелушивающий скраб на основе обвареннорй чечевицы, наносят на лица и спокойно курят корни сельдерея в сторонке. Это не ваш праздник.
И так , мы имеем кило сливы. Ее необходимо помыть и вынуть косточки.
И тут меня посетила креативная мысль. Все снимают продукты достаточно близко. Я решил отойти от этого, буду разрывать шаблоны, новое направление в кулинарии сьемка продуктов из далека ,как бы невзначай . Вон там на табуретке стоит тарелочка с очищенной сливой.

А так же нам понадобиться два острых перца. Это должны быть действительно острые перцы. Для этого я потащил на базар своего малого, ну как малого, ну такой себе уволень 70 кг весу. Я его беру чисто как эксперта по острым перцам ,я же не идиот, сам пробовать ,ведь можно и концы то отдать.
- Перец острый?
- Огонь!
- Попробовать можно?
- Да легко,- говорит продавец и с улыбкой протягивает мне стручок
- Вот ему,- говорю я
Малый кусает , глотает и как то подозрительно затихает. Как курица перед тем как снести яйцо. Потом просто махает головой ,мол ,бери все гуд
Я беру ,идем а малый все молчит и икает
Проходит минут с десять
- У тебя все нормально ,что ты замолчал ,не говоришь?
И тут малый выдает
- Да не все нормально ,просто когда икаю кажется что майка загорается
Перец огонь
А так же 100 грамм чеснока

и перец и чеснок чистим и моем ,капля воды подтверждает что я его мыл!
( на само деле просто растягиваю рецепт , ну для важности)

Теперь все на мясорубку с мелкой сеточкой
Слива + перец + чеснок
И получаем вот такую мего кашу

В нее вводим
100 грамм сахара
1 столовая ложка соли
И 2 столовые ложки томатной пасты

И все это ставим на медленный огонь, помешивая варим примерно 20-30 минут
Может появляться пенка ,убираем ее варим дальше
Я не знаю какие процессы проходят, но с каждой минутой соус будет становиться все темнее и темнее, при этом он поменяет окраску с зеленного на темно красный
Вот так

И мы получим вот такую красоту
А если заранее простерилизовать банки ,то прямо в горячем виде закладываем в банки и ждем зимы.
Это на столько вкусный кетчуп ,что я сделал литр ,попробовал ,на следующий день купил сливу и сделал еще два литра ,пока у меня нет рецепта вкуснее этого. Но что мне нравиться, минимум заморочек, все быстро

На этом все, парни, пойду готовиться к пятнице, потому все нормальные пацаны…ну вы в курсе……
И я уверен ,если бы ко мне приехали мои китайские родственники они бы просто протащились от этого соуса, хотя где китайцы и где слива
Добра вам
я закончил ,тем более кто то звонит в дверь ,сейчас не пятница ,но чем черт не шутит
кидайтесь люками канализационными