Поквасим? Говядину например

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

leonelo 10 апр 2016 в 19:12

Ярила • На сайте 14 лет

Сообщений: 3 467

148

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

1. Говядина в квасе
Понадобится: мясо, квас, картошка и немного специй по вкусу
20 фот.

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 12 апр 2016 в 09:19

Yap 01.09.2026 - 13:30

Продам слона • На сайте 21 год

2. Говяжья голяшка мраморная

3. Мясо нарезаем произвольно. Не очень мелко и не очень крупно

4. Солим, перчим, смазываем оливковым маслом

5. И обжариваем на сковородке, на большом огне примерно по минуте

6. С двух сторон

7. Затем перекладываем мясо в казан

8. Подготавливаем квас. Чем кислее, тем лучше. Из специй я взяла кориандр и мускат по щепотке

9. Заливаем мясо квасом и тушим в казане примерно час

10. Тем временем займёмся гарниром. Картошку почистила, порезала. Добавила паприку, чеснок, соль и оливковое масло

11. Хорошо перемешала

12. Картошку выкладываю в жаростойкую посуду и отправляю в духовку минут на 50 при темп. 180 гр.

13. К мясу в процессе добавила специи

14. Далее развожу десертную ложку крахмала в холодной воде

15. И смешиваю со столовой ложкой томатной пасты. Ещё чайную ложку сахара добавила, что бы кисло не получилось

16. Вливаю смесь в мясо и тушу до загустения

17. Картошка как раз готова

18. Выкладываю на тарелку

19. Я не знаю как описать вкус, но получилось просто отлично!

20. Приятного аппетита

Все комментарии:

Kausamo 10 апр 2016 в 19:28

Ярость Топора • На сайте 15 лет

Браво, пустил слюну - утащил в закладки

Skomoroh100 10 апр 2016 в 19:28

Кошколюб • На сайте 14 лет

Я в тебя влюблен!

~~Vjenka~~ 10 апр 2016 в 19:30

Ярила • На сайте 12 лет

У тебя муж наверное уже толстый, его уже неинтересно кормить, не желаете худенького, много жрущего? =))

ЗСМ 10 апр 2016 в 19:30

Ярила • На сайте 14 лет

Калуга :-( Далеко, не доеду, всё сожрете

joker888666 10 апр 2016 в 19:30

Гондольер • На сайте 11 лет

Спасибо!!))Вот вам зелени..
Я только поел..

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 008
0 Пользователей: