Спаржа с морковью по-корейски

Страницы: 1 2  ... 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Mitsv 30 мар 2016 в 14:54
Упырь  •  На сайте 14 лет
Сообщений: 8 084
Награды: 2
138
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Наверняка вы часто видели в магазинах такую херню, как спаржа с морковкой, по какой то стрёмной и неадекватной цене. Вроде и есть нечего, а стоит как кусок колбасы. Но разбирают люди на «ура». А если на рынках, так вообще, эти кореянки киргизского происхождения прямо в рот тебе суют попробовать их салаты. Я кстати никогда не отказываюсь gigi.gif Ну а чо, дают – бери, бьют – пизди в ответ в два раза сильней. Вроде же такая поговорка upset.gif

18 фото

Спаржа с морковью по-корейски

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 5 апр 2016 в 14:44
Yap 01.09.2026 - 10:22
Продам слона  •  На сайте 21 год
Короче, друзья, такую закуску можно приготовить дома, вообще стоит копейки. Раз в 5 дешевле точно, чем покупать готовую, по вкусу не отличается.

Что понадобится?
Сама «Спаржа». Стоит 200 грамм сушеной 95 рублей. На выходе очень много салата получается.

А теперь самое главное- ЭТОНИСПАРЖА gigi.gif
На самом деле, это не спаржа. Я раньше тоже думал, что это какая то высушеная спаржа. Но нифига. Это вообще полное «Фучжу»

Это соевый продукт, а точнее, сушеная пенка с соевого молока. Любите пенку молочную?

Спаржа с морковью по-корейски
Все комментарии:
Mitsv автор 30 мар 2016 в 14:56
Упырь  •  На сайте 14 лет
14
Про нее много написано, но я сегодня буду называть это Спаржей rulez.gif

Вот так она выглядит в сушеном виде. Желтая, твердая и ни чем не воняет как ни странно.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 14:58
Упырь  •  На сайте 14 лет
28
Ломаем эти палки и заливаем холодной водой.
Тут есть небольшой секрет. Хотя какой нах секрет, сейчас же есть интернет, там все написано.
В общем не слушайте что советуют на упаковке (там обычно говорят, что нужно замачивать в воде 8 часов). Это не совсем верно, замачивайте 24 часа, с неоднократной подменой воды. Тогда эта самая спаржа будет намного легче жеваться и выглядеть.

kofman1
Ты че такой быстрый то, хоть бы подождал


Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 14:59
Упырь  •  На сайте 14 лет
9
Типа прошло 24 часа.
Теперь делаем дополнение к спарже, а точнее моем-чистим-моем морковку.


Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 14:59
Упырь  •  На сайте 14 лет
8
Натираем на тёрке для моркови по-корейски. Да, они прям отдельно продаются, я купил за 55 рублей. Хуйня конечно, но что нашел. Можно вообще тупо ножом наделать длинные и тонкие морковные «спагетти».

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:00
Упырь  •  На сайте 14 лет
7
А вот как выглядит спаржа через сутки замачивания. Белая и мягкая. Отжимаем воду с нее.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:00
Упырь  •  На сайте 14 лет
8
Нарезаем спаржу на части. По 3-5 сантиметров наискосок.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:00
Упырь  •  На сайте 14 лет
9
Из специй нам понадобится:
А точнее вообще список ингредиентов пора бы напечатать:
- Спаржа сушеная- 200 грамм
- Морковь – 100 грамм
- Масло подсолнечное – 90-100 мл.
- чеснок сушеный (порошок) – чайная ложка
- кориандр молотый – 0,5-1 чайная ложка
- сахар – 1,5 чайной ложки
- соевый соус – 2 чайные ложки
- уксус 9% - 5 столовых ложек
- перец красный острый «чили» - 0,5 чайной ложки
- перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
- паприка молотая – 1 чайная ложка
- соль – 1,5 чайные ложки.
- рисовый уксус – 1 столовая ложка.


Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:01
Упырь  •  На сайте 14 лет
7
Морковку смешиваем с спаржей, хорошо мешаем. Солим и вливаем уксус. Несколько раз перемешиваем. Убираем минут на 15.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:01
Упырь  •  На сайте 14 лет
7
Через 15 минут морковь и спаржа дадут очень много сока, который нужно слить. Он не нужен.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:01
Упырь  •  На сайте 14 лет
8
Посыпаем сахаром и поливаем соевым соусом.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:02
Упырь  •  На сайте 14 лет
7
Разогреваем сковородку, выливаем туда подсолнечное масло и выкладываем все специи.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:02
Упырь  •  На сайте 14 лет
8
Как только масло нагрелось, все перемешиваем и минут пять пусть постоит, масло отлично раскрывает все ароматы специй.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:02
Упырь  •  На сайте 14 лет
9
«Кипящее» масло вливаем в спаржу с морковкой и все перемешиваем тщательно двумя вилками, как салат.

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:02
Упырь  •  На сайте 14 лет
14
Убираем на два часа в холодильник.
Вот, что получилось в итоге. Один в один как у «корейцев» на рынке и как в магазине, только по цене в 5 раз дешевле rulez.gif


Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:03
Упырь  •  На сайте 14 лет
11
Все сочно и вкусно. Тут можно еще посыпать обжаренным кунжутом или приправить

Спаржа с морковью по-корейски
Mitsv автор 30 мар 2016 в 15:03
Упырь  •  На сайте 14 лет
22
Вот и всё, остро-пряная закуска у вас на столе, точнее у меня gigi.gif
Но реально, приготовить дома вообще ничего не стоит, очень просто и легко.
Я кончил! rulez.gif rulez.gif


Спаржа с морковью по-корейски
KAPAT077 30 мар 2016 в 15:04
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
вкусно жить не запретишь! popcorn.gif
LordG 30 мар 2016 в 15:05
Весельчак  •  На сайте 13 лет
27
Ключевой вопрос - где купить эту самую фублю фучжу
YapRasl 30 мар 2016 в 15:05
Приколист  •  На сайте 11 лет
2
Это если захочешь пожрать быстро не приготовить (((( пельмени наше всё =)
А так спасибо, надо замутить на досуге
Пилюль 30 мар 2016 в 15:05
<c>  •  На сайте 20 лет
15
Узбеки негодуют! Зачем раскрыл формулу?)
Еслибзнал 30 мар 2016 в 15:06
Неисправимый лжец  •  На сайте 11 лет
2
Из млрковки по- корейски только то, что нарезали тонко
XuTPoMoPDbIu 30 мар 2016 в 15:06
Воин здравого смысла  •  На сайте 14 лет
2
Спасибо ТС. Люблю такую спаржу. Теперь еще и знаю как ее приготовить. Сегодня вечером попробую. agree.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14 054
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх