Вяхирь или дикий голубь в вине


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Boris	27.03.2016 - 15:29 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	80 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Раздобыл тут я сегодня экземплярчик дикого голубя, ака вяхирь, для разнообразия меню. Не самый крупный экземпляр, как говорят спецы, бывает и под кило тушки, но, дичь есть дичь, будем готовить. Это сообщение отредактировал Mitsv - 1.06.2016 - 09:38
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:30 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Процесс ощипывания опускаю, сразу перехожу к готовке. Готовить будем методом тушения, так как дичь жесткая по сути своей, это вам не бройлерный цыпленок )) Понадобится штук пять зубчиков чеснока, грамм 30 сливочного масла, растительное масло, стакан вина (белого или красного, особо разницы нет) луковица крупная, пару помидор, соль, перец, и собственно горлица.
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:30 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Тушку рубим на крупные куски. На сковородке разогреваем растительное масло, добавляем туда сливочного масла (очень хорошо устраняет запах дичи), и обжариваем мелко порезанный чеснок, и вслед за чесноком - куски дичи.
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:31 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Добавляем порезанный лук, тушим все вместе пока не размягчится лук. Затем вливаем вино, добавив соль и перец.
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:31 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Тушим пару минут...
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:31 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Следом помидоры резанные. От кожицы не очищал, чтобы в кашу полностью не превратились.
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:31 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Потушили пару-тройку минут, перемешали, закрыли крышкой и забыли на два часа (рекомендую спустя час тушения открыть и перемешать пару раз, проверив на соль и перец)
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:32 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Спустя два часа имеем вот такой вот ароматный и аппетитный тушняк
	[^]

Boris	27.03.2016 - 15:32 [ показать ]
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10009	Не мешкая долго, накладываем по тарелкам, с гарниром типа картофельного пюре, и приятного аппетита )) Добавлено в 15:33 Сердечко и желудок в теме, прям на пюре отдельно ))
	[^]

Puzzle	27.03.2016 - 15:37 [ показать ] 31
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.01.10 Сообщений: 144	Кризис... Хуле там
	[^]

~~Riffraff~~	27.03.2016 - 15:38 [ показать ] 9
Статус: Offline АДъ Регистрация: 1.01.05 Сообщений: 3129	Выглядит вкусно. ТУт голубятня рядом
	[^]

DrVoron	27.03.2016 - 15:38 [ показать ] 8
Статус: Offline Жизнь говно... Но я с лопатой! Регистрация: 10.04.13 Сообщений: 2276	Полез гуглить как выглядит птиц, и правда голубь-голубем. Помню видел, как мужики обычного голубя схарчили под нольпять Поймали, завернули в тряпку и кинули в кипящий гудрон (крышу они покрывали) Говорили что вкусно
	[^]

DrVoron

27.03.2016 - 15:39

Статус: Offline

Жизнь говно... Но я с лопатой!

Регистрация: 10.04.13
Сообщений: 2276

Цитата (Riffraff @ 27.03.2016 - 15:38)

Выглядит вкусно. ТУт голубятня рядом

А че, ежей ты уже всех схомячил?

[^]

vablom	27.03.2016 - 15:40 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.01.12 Сообщений: 1811	Курлы-курлы! Ну, про дикого не знаю, а десяточек-другой ради такого рецепта пойду ща наловлю! Так то они тоже у нас около дома нихуя не ручные - думаю, никто не заметит подмены... )) Это сообщение отредактировал vablom - 27.03.2016 - 15:41
	[^]

~~Riffraff~~

27.03.2016 - 15:41

Статус: Offline

АДъ

Регистрация: 1.01.05
Сообщений: 3129

Цитата (DrVoron @ 27.03.2016 - 16:39)

Цитата (Riffraff @ 27.03.2016 - 15:38)

Выглядит вкусно. ТУт голубятня рядом

А че, ежей ты уже всех схомячил?

Всех ежей в Москву поставляют, подмосква перебивается крысами, Голод же.

[^]

comtelpro	27.03.2016 - 15:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.03.16 Сообщений: 1631	По картинке - наверное очень вкусно. По тексту: жаль не донес письмо адресату почтовый голубь.
	[^]

~~Vankhelsing~~	27.03.2016 - 15:43 [ показать ] -5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.07.14 Сообщений: 2467	Ну вот, дальше ТС "раздобудет" бродячих кошек и собак. Скоро лето, слышал что жареные кузнечики тоже вкусные.))
	[^]

baaloo	27.03.2016 - 15:44 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.01.15 Сообщений: 32	Можно же заменить перепелом?
	[^]

zdraste4	27.03.2016 - 15:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.09.12 Сообщений: 440	Живу в Туле. В маленьком скверике давно поселились горлицы. Люди их зовут дикими голубями и не едят, там кушать не чего, а бить их - грех один...
	[^]

xdigrok	27.03.2016 - 15:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 977	с голубей и начинают, потом лягушки пойдут :), не в обиду :)
	[^]

~~stas1981~~	27.03.2016 - 15:46 [ показать ] 30
Статус: Offline жидорептилойд Регистрация: 27.08.12 Сообщений: 25989	ублюдок
	[^]

KuKa74

27.03.2016 - 15:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.12.11
Сообщений: 1388

Цитата (xdigrok @ 27.03.2016 - 15:44)

с голубей и начинают, потом лягушки пойдут :), не в обиду :)

а после лягушек - мигранты и Кончита Вурст :)

[^]

~~oktmeg1977~~	27.03.2016 - 15:47 [ показать ] 13
Статус: Offline Спокойный Регистрация: 7.06.15 Сообщений: 662	Блин. А мы в детстве, наловили голубей, штуки 2-3, ощипали, пожарили на сковороде, спизженой у бабушки, начали есть, а выпотрошить забыли, после первого укуса все обделались говном из голубей. Спасибо, ТС. Я по твоему рецепту мидий сделаю. Голубей еще не готов, хотя прошло лет 30.
	[^]

flog	27.03.2016 - 15:49 [ показать ] 9
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.01.14 Сообщений: 153	В общаге и городские, с элеватора шли за милую душу.Только мы не ощипывали, а снимали шкуру с перьями(брали только грудку) так быстрее,когда штук 20-ть набьешь..
	[^]

max86hc96

27.03.2016 - 15:49

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.09.15
Сообщений: 785

Ага

Цитата

Раздобыл тут я сегодня экземплярчик дикого голубя

Так и говори - "отжал у кота".

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10001
0 Пользователей: