Куриное филе под лисичковым одеялом.

Страницы: 1 2  ... 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Lexym 29 фев 2016 в 08:59
Ярила  •  На сайте 10 лет
Сообщений: 3 534
67
Итак начну пожалуй!
Приятно познакомиться!

Куриное филе под лисичковым одеялом.

Это сообщение отредактировал Lexym - 29 фев 2016 в 09:08
Yap 24.08.2026 - 12:32
Продам слона  •  На сайте 21 год
В прошлом году были собраны вот такие лисички и немного ежевиков. Мы их зажарили без масла
и сложили в пакетах про запас в морозилку.


Куриное филе под лисичковым одеялом.
Решили сделать что то вкусное с курицей, любимая у меня генератор всяких кулинарных идей, тут она тоже
отличилась, а давай говорит сделаем куриные грудки с грибами в духовке.
Достал эти самые грибы из запасов и разморозили. Если у вас грибы свежие, предварительно их пожарьте до готовности. Ну или как вы привыкли обрабатывать грибы, кто то отваривает например. по мне так это для лисичек лишнее.
Блюдо готовится очень быстро и просто. Для ленивых.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Кроме филе, грибов и соли с перцем ещё понадобится сыр. Самый обычный. У нас что то типа "Литовского".

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Куриное филе, разделил на малое и большое филе, посыпал перчиком и солью, и совсем немного отбил чтобы
придать более плоскую форму.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Затем быстро обжарил на сильном огне в сковороде с двух сторон, называют вроде закрыть, чтобы соки не вытекали.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
... чтобы соки не вытекали. Примерно до такого вида.


Куриное филе под лисичковым одеялом.
Поместил в форму для запекания. Сначала курицу, потом сверху грибы.



Куриное филе под лисичковым одеялом.

Потом поспал тёртым сыром без фанатизма.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
И в духовку, нужно внимательно следить чтобы не пересушить, т.к. продукты все практически готовые,
20 минут должно быть достаточно, но тут у кого какая духовка.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Достаём из духовки. Выглядит очень аппетитно, а запах ... просто изумительный. Кстати думаю можно использовать почти любые другие грибы, но мне больше всего понравилось именно в таком виде.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Блюдо самодостаточное, поэтому вместо гарнира просто немного свежих овощей. Но тут как говорится простор
для вариаций ...

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Это уже моя тарела

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Ну как то так. Было очень вкусно и вполне празднично.
На "закуску" фото из моей коллекции. Т.е. фотографированое мою самим лично smile.gif
Надеюсь знакомство состоялось.
Жду ваших комментариев.

Куриное филе под лисичковым одеялом.
Все комментарии:
fin4 29 фев 2016 в 09:23
линкор Нева  •  На сайте 13 лет
0
спасибо ТСу,стырить рецепт из интернета ,выдав за свой - бесценно. cool.gif
з.ы. Татьяна Мурахтанова обиделась ? gigi.gif
да я первый извинюсь перед автором, если он(а) скажет , что замораживать жаренные лисички - правильно. cool.gif

Это сообщение отредактировал fin4 - 29 фев 2016 в 09:39
antichurka 29 фев 2016 в 09:24
Ярила  •  На сайте 12 лет
5
лучку бы жареного туда еще....
palenchik 29 фев 2016 в 09:32
генератор счастья  •  На сайте 15 лет
0
Очень даже аппетитно выглядит. Надо было ещё мясо на разрезе показать, мне кажется, всё-таки суховато получилось.
И да, приятно познакомиться agree.gif

Это сообщение отредактировал palenchik - 29 фев 2016 в 09:33
КOТ 29 фев 2016 в 09:32
Весельчак  •  На сайте 10 лет
1
Мясо с грибами, песня, а под беленькую холодную - праздник души и желудка))) rulez.gif

Добавлено в 09:33
palenchik
"Запечатанное" сухим не бввает
Lexym автор 29 фев 2016 в 09:38
Ярила  •  На сайте 10 лет
8
Цитата (fin4 @ 29.02.2016 - 09:23)
спасибо ТСу,стырить рецепт из интернета ,выдав за свой - бесценно. cool.gif

А ты уверен что я его из интернета стырил ? :)
Аргументируй уж тогда, горе :)
fin4 29 фев 2016 в 09:42
линкор Нева  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Lexym @ 29.02.2016 - 09:38)
Цитата (fin4 @ 29.02.2016 - 09:23)
спасибо ТСу,стырить рецепт из интернета ,выдав за свой - бесценно.  cool.gif

А ты уверен что я его из интернета стырил ? :)
Аргументируй уж тогда, горе :)

я тебе выше откомментировал , счастье. :)
Lexym автор 29 фев 2016 в 09:45
Ярила  •  На сайте 10 лет
8
Цитата (fin4 @ 29.02.2016 - 09:42)
Цитата (Lexym @ 29.02.2016 - 09:38)
Цитата (fin4 @ 29.02.2016 - 09:23)
спасибо ТСу,стырить рецепт из интернета ,выдав за свой - бесценно.  cool.gif

А ты уверен что я его из интернета стырил ? :)
Аргументируй уж тогда, горе :)

я тебе выше откомментировал , счастье. :)

Я из того что ты откомментировал ну нифига не понял :) Рецепт и фото истинно мои, т.ч. твои обвинения беспочвенны абсолютно, или вам оригиналы фото в студию предоставить надо? Так я вам ничего доказывать не собираюсь !!! smile.gif
И таки да, свежие жареные лисички это просто чудо, но где их взять зимой и тут - та дам, приходят на помощь обжареные без масла и спрятанные в морозилку собранные осенью личички! Учитесь!

Добавлено в 09:56
Цитата (antichurka @ 29.02.2016 - 09:24)
лучку бы жареного туда еще....

Насчёт лучку прав, но увы, вторая половина не жалует . Отрываюсь по поводу лука в лесу с друзьями под водочку в свежем виде сразу по приезду smile.gif

Это сообщение отредактировал Lexym - 29 фев 2016 в 09:46
fin4 29 фев 2016 в 09:57
линкор Нева  •  На сайте 13 лет
0
Lexym , извини друг. если рецепты твои , я обрадуюсь вместе с тобой. )
но, я ни разу не слышал (и не видел ,соответственно ) чтобы лисичку на зиму жаренной заготавливали . blink.gif
а фотка в яндексе , как автора Т.Мурахтановой "бьется".
ну да и ,фиг с ней.... biggrin.gif
Lexym автор 29 фев 2016 в 10:00
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Корзинка с грибами да, не моё, но как ты заметил на нём я и не поставил типа своё лого, под рукой увы не оказалось личного фото с лисичками, а вы сразу налетели аки коршун с обвинениями в плагиате :)
Redd 29 фев 2016 в 10:01
Ярила  •  На сайте 13 лет
7
Цитата
приходят на помощь обжареные без масла и спрятанные в морозилку собранные осенью личички! Учитесь!

просто всего один вопрос, а почему нельзя свежие грибы заморозить, в чем смысл обжарки?
fin4 29 фев 2016 в 10:03
линкор Нева  •  На сайте 13 лет
-1
Redd , дык, ёлы-палы , и я ж про это спросил biggrin.gif
а оно вона как вышло (ц) why.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 589
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх